超市豬肉價(jià)格五花肉25.98元/斤 后肘肉25.98元/斤 前肘肉24.98元/斤

　　為何止?jié)q回跌?

　　一是養(yǎng)殖戶增加存欄量，市場(chǎng)供給量增加。

　　二是國(guó)家頻繁出臺(tái)政策，促進(jìn)生豬產(chǎn)能恢復(fù)。

　　未來(lái)走勢(shì)如何

　　肉價(jià)是否持續(xù)下跌仍是未知數(shù)。預(yù)計(jì)明年八九月份，隨著供應(yīng)量大幅增加，肉價(jià)才會(huì)真正降下來(lái)。(價(jià)格數(shù)據(jù)來(lái)自城區(qū)超市)

　　自下半年以來(lái)一直處于漲勢(shì)的豬肉價(jià)格，最近幾天終于出現(xiàn)下跌。11月18日，記者走訪城區(qū)一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到，受多種因素影響，豬肉價(jià)格目前已經(jīng)跌破三十元一斤，這讓市民們非常高興。

　　探訪

　　肉價(jià)止?jié)q回落，每斤不到三十元

　　自今年下半年以來(lái)，豬肉價(jià)格就開(kāi)始猛烈上漲，到8月底的時(shí)候，價(jià)格突破20元一斤大關(guān)，到10月底的時(shí)候突破30元一斤，且勢(shì)頭不減。不過(guò)，11月18日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格終于開(kāi)始止?jié)q回落。

　　記者來(lái)到佳樂(lè)家新華店看到，這里的五花肉和后肘肉都是25.98元一斤，前肘肉是24.98元一斤，購(gòu)買(mǎi)的市民不少。據(jù)豬肉攤位工作人員介紹，這并不是特價(jià)肉，都是純正的冷鮮肉，肉價(jià)確實(shí)便宜了，建議市民趕緊購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)椴淮_定會(huì)不會(huì)再漲上去。

　　記者又來(lái)到大潤(rùn)發(fā)奎文店看到，五花肉是29.8元一斤，后肘肉是28.98元一斤，前肘肉是26.98元一斤，均跌到30元以下。

　　真的降了!濰坊豬肉價(jià)格下降了，終于可以灌香腸了……

　　市民在孫家大集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豬肉。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格同樣便宜了。在孫家大集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，五花肉是29.5元一斤，后肘價(jià)格是28.5元一斤，前肘肉是28元一斤。南下河市場(chǎng)的五花肉是29元一斤，后肘肉是28元一斤，前肘肉是27.5元一斤。

　　市民

　　看到降價(jià)，一次買(mǎi)了六斤五花肉

　　在佳樂(lè)家新華店，家住中央生活城小區(qū)的張女士一次購(gòu)買(mǎi)了6斤五花肉。張女士告訴記者，印象中最近幾個(gè)月，每次來(lái)超市都看到豬肉在漲價(jià)，這還是第一次看到降價(jià)，所以就多買(mǎi)了一些。“年初的時(shí)候，一斤豬肉就十幾元錢(qián)，可這兩個(gè)月漲到30多元，價(jià)格太高快吃不起了�，F(xiàn)在稍微便宜一點(diǎn)，有種松了口氣的感覺(jué)。”張女士笑著說(shuō)。

　　家住金都花園小區(qū)的劉女士當(dāng)天去超市購(gòu)買(mǎi)的五花肉是28元一斤，讓她挺高興�！坝浀们岸螘r(shí)間去家附近的一處小便利店買(mǎi)豬肉，一斤的價(jià)格是35元多，現(xiàn)在便宜了好幾元�！眲⑴�士說(shuō)，主要是豬肉價(jià)格連連上漲，生活成本增加不少，壓力有點(diǎn)大。家里有兩個(gè)孩子，不能因?yàn)樨i肉價(jià)格漲了，就不吃肉了，可一次也不敢多買(mǎi)�，F(xiàn)在看到豬肉價(jià)格下跌，感覺(jué)輕松了許多，希望肉價(jià)能慢慢降下來(lái)，別再漲得那么貴了。

　　在大潤(rùn)發(fā)奎文店，家住圣榮廣場(chǎng)的盧女士購(gòu)買(mǎi)了三斤豬肉�！敖K于降了，這次沒(méi)買(mǎi)太多，我這幾天打算勤逛超市，說(shuō)不定價(jià)格還會(huì)降�！北R女士對(duì)記者說(shuō)。

　　生豬

　　價(jià)格下調(diào)，盈利仍可觀

　　記者采訪得知，不僅終端市場(chǎng)的豬肉價(jià)格出現(xiàn)下跌，生豬銷售價(jià)格同樣略有下調(diào)。濰坊東方原種養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)李全華介紹，最近幾天，生豬銷售價(jià)格降到16元一斤左右，是最近一段時(shí)間較低的價(jià)格了。

　　據(jù)悉，在11月初的時(shí)候，生豬銷售價(jià)格達(dá)到歷史高點(diǎn)，賣(mài)到21元一斤，比年初的時(shí)候翻了一番還多。生豬銷售價(jià)格逐漸下跌，確實(shí)是導(dǎo)致終端市場(chǎng)豬肉價(jià)格下跌的重要原因。

　　此外，生豬飼料的價(jià)格同樣不高。目前，豆粕的價(jià)格在3000元一噸左右，比去年同期下跌不少。玉米的價(jià)格是1900元一噸左右，麩子的價(jià)格是1400元一噸左右，都比去年同期要低。

　　李全華說(shuō)，雖然最近幾天生豬價(jià)格有所波動(dòng)，但生豬養(yǎng)殖的基礎(chǔ)成本一直波動(dòng)不大。現(xiàn)在多數(shù)成本都花在了疫病防控上，所以總體上來(lái)說(shuō)，生豬養(yǎng)殖的盈利空間還是比較可觀的。

　　坊子區(qū)的生豬養(yǎng)殖戶劉瑞忠向記者表示，雖然育肥豬的價(jià)格出現(xiàn)下跌，可實(shí)際上母豬的銷售價(jià)格是呈現(xiàn)上升趨勢(shì)，這就說(shuō)明母豬的銷售量有所增加，養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄量增加。再加上最近一段時(shí)間國(guó)家相關(guān)政策上都對(duì)生豬養(yǎng)殖有所傾斜和扶持，也讓生豬養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性增強(qiáng)不少。隨著生豬供應(yīng)量的逐漸上升，豬肉價(jià)格就有望穩(wěn)定下來(lái)，甚至出現(xiàn)下跌。

　　分析

　　多種因素致下跌，未來(lái)是個(gè)未知數(shù)

　　根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入11月份以來(lái)，生豬和豬肉價(jià)格開(kāi)始回落。其中，本月11日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格是49.61元每公斤，到15日該價(jià)格回落至48.13元每公斤，5天時(shí)間下降了2.98%。

　　我市最近一段時(shí)間的豬肉價(jià)格同樣出現(xiàn)止?jié)q回落的情況。業(yè)內(nèi)人士分析，最近一段時(shí)間，豬肉價(jià)格之所以出現(xiàn)下降，主要有幾方面的原因。一是因?yàn)榍捌谪i肉價(jià)格過(guò)高，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶不斷增加存欄量和供給量，市場(chǎng)供給量不斷增加。另外則是最近一段時(shí)間，國(guó)家頻繁出臺(tái)政策，促進(jìn)生豬產(chǎn)能盡快恢復(fù)，增加市場(chǎng)豬肉的供應(yīng)量，遏制豬肉價(jià)格進(jìn)一步上漲，這些舉措收到一定成效。

　　豬肉價(jià)格是否會(huì)持續(xù)下跌，目前還是一個(gè)未知數(shù)。李全華告訴記者，在他看來(lái)，非洲豬瘟是導(dǎo)致生豬供應(yīng)量下跌的重要原因之一。如今已經(jīng)到了冬季，這個(gè)季節(jié)是豬病的高發(fā)期，如果雨雪天氣多，豬病的發(fā)病率會(huì)降低，反之則對(duì)豬病的防控不是很有利。對(duì)豬病的防控成效會(huì)影響豬肉的市場(chǎng)供應(yīng)量，對(duì)豬肉價(jià)格的漲跌產(chǎn)生影響。

　　從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，盡管目前各大養(yǎng)殖場(chǎng)的補(bǔ)欄積極性都有所增強(qiáng)，但一般從仔豬到能夠達(dá)到出欄要求的育肥豬需要半年左右的時(shí)間，根據(jù)周期來(lái)計(jì)算，一切順利的話，也要等到明年八九月份，生豬的市場(chǎng)供應(yīng)量才會(huì)真正大幅度增加，那時(shí)候豬肉價(jià)格才會(huì)真正降下來(lái)。