濰坊蒜價(jià)持續(xù)走高 一天一個(gè)價(jià)

2019-11-12 10:05:00 來(lái)源:  作者: 鄧永杰 宋樹云

  天氣變冷后,經(jīng)常逛菜市的市民發(fā)現(xiàn),近期大蒜出現(xiàn)逆勢(shì)上漲的情況。11月10日,記者采訪了解到,大蒜自10月份以來(lái)持續(xù)漲價(jià),市場(chǎng)零售價(jià)已經(jīng)漲到6元,明顯高于去年同期價(jià)格。對(duì)此,業(yè)內(nèi)人士表示,大蒜種植面積減少及囤蒜的商販惜售,是漲價(jià)主因。

  干蒜單價(jià)已達(dá)6元

  11月10日上午,記者走訪城區(qū)多個(gè)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),銷售大蒜的商販比較少,多是銷售其他蔬菜捎帶著賣大蒜,前來(lái)購(gòu)買大蒜的市民也不多。商販們紛紛表示,現(xiàn)在大蒜的銷量非常低,一天賣不了幾斤。

  當(dāng)前干蒜每斤賣到6元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了大多數(shù)蔬菜的價(jià)格!敖衲昵锛疽詠(lái)多數(shù)蔬菜價(jià)格偏低,但蒜價(jià)卻在上漲!痹趯O家大集購(gòu)買大蒜的市民劉波對(duì)記者說(shuō),他們家喜歡吃蒜,炒菜的時(shí)候都會(huì)放上幾瓣,“我買了15元錢的干蒜,總共20頭”。

  在君泰商城,記者看到不少攤位上都有大蒜銷售,論斤賣是6元一斤,如果論把賣是10元一把,總共20頭,不過(guò)個(gè)頭比較小。“10月份后,大蒜價(jià)格一直處于上漲趨勢(shì),一個(gè)多月的時(shí)間里,價(jià)格漲了一半左右。”商販劉建設(shè)說(shuō),往年開始進(jìn)入冬季,很多市民會(huì)買上一些,放著慢慢用,而今年前來(lái)購(gòu)買大蒜的市民很少。

  在早春園市場(chǎng),記者發(fā)現(xiàn)銷售大蒜的攤位不多,個(gè)別攤位擺著干蒜!按笏獾膬r(jià)格太高了,銷量很少,利潤(rùn)也不是很高。”攤販馬先生說(shuō),沒(méi)想到今年大蒜價(jià)格漲得這么高。

  鮮蒜價(jià)格先跌后漲

  南下河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的多名蔬菜批發(fā)商表示,大蒜并不是家常菜,但幾乎家家戶戶都會(huì)用到。近年來(lái),大蒜價(jià)格變化比較明顯,就像坐上過(guò)山車,低的時(shí)候每斤只有一兩元,而高的時(shí)候,能賣到十幾元一斤。這讓眾多批發(fā)商和種植戶捉摸不透,運(yùn)氣好的時(shí)候能大賺一筆,不好的時(shí)候則要賠錢。

  記者了解到,2013年、2014年時(shí),大蒜每斤批發(fā)價(jià)格不到一元,一頭大蒜也就六七分錢。2015年5月鮮蒜上市時(shí),批發(fā)價(jià)賣到2元一斤,干蒜漲到8元一斤。2016年鮮蒜上市時(shí),地頭收購(gòu)價(jià)是2.5元一斤,當(dāng)年秋天的干蒜賣到10元一斤。去年鮮蒜上市時(shí),市場(chǎng)零售價(jià)每斤只有1元,今年上市時(shí)市場(chǎng)零售價(jià)每斤接近4元,目前已漲到每斤6元。

  張少坤做了9年的大蒜生意,每年五六月份,從商河、金鄉(xiāng)等地收購(gòu)大蒜,然后運(yùn)到濰坊市場(chǎng)銷售。“6月份,鮮蒜剛上市的時(shí)候,經(jīng)歷了一次過(guò)山車,先漲價(jià)后跌價(jià);10月份以后,蒜價(jià)一路上漲,一直漲到現(xiàn)在!睆埳倮じ嬖V記者,按照往年的情況,鮮蒜上市價(jià)格高時(shí),秋冬季節(jié)的干蒜價(jià)格一般也不會(huì)低。

  探因

  種植減少商販惜售

  隨著大蒜價(jià)格的持續(xù)上漲,市民們買蒜要多掏腰包了。

  “在今年鮮蒜剛上市的時(shí)候,我們家里提前存了一些,不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)吃得差不多了!奔易】膮^(qū)葦灣社區(qū)的劉女士說(shuō),為了在冬季少感冒少生病,他們家每天都會(huì)吃幾頭蒜,還會(huì)腌制一些。最近去市場(chǎng)買蒜的時(shí)候發(fā)現(xiàn)價(jià)格持續(xù)上漲,甚至有那么幾天出現(xiàn)了一天一個(gè)價(jià)的情況。

  為什么大蒜在短短兩個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)持續(xù)漲價(jià)?有不少喜歡吃蒜的市民擔(dān)心,今年會(huì)不會(huì)出現(xiàn)“蒜你狠”的情況?對(duì)此,張少坤表示,因?yàn)槿ツ甏笏夥N植面積大,價(jià)格偏低,很多種植戶在今年減少了大蒜的種植面積,改種大蔥、洋蔥等其他作物。因此,今年大蒜剛上市就賣出了好價(jià)錢,隨著大蒜入庫(kù)量增多,甚至有的商戶看大蒜價(jià)格持續(xù)上漲,便減少了大蒜進(jìn)入市場(chǎng)的數(shù)量。

  “從另一方面看,大蒜種植面積減少了,大蔥種植面積增大,這也是今年秋冬大蔥價(jià)格較低的一大原因。”張少坤說(shuō),因?yàn)樯特溤诮衲?月收購(gòu)鮮蒜時(shí)價(jià)格就不低,都想等到更高價(jià)格時(shí)再拋售。

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