?? 最近一段時間，豬肉價格依舊居高不下，也讓生豬養(yǎng)殖業(yè)越來越受關(guān)注。11月11日，記者走訪得知，目前一些正規(guī)生豬養(yǎng)殖場都開始擴大規(guī)模，不少養(yǎng)殖場的存欄量創(chuàng)下歷史新高。不過，受各種因素影響，散戶進場的相對要少。

　　原來村里養(yǎng)豬戶不少

　　如今就剩下了這一家

　　11月11日，記者來到坊子區(qū)忠平生態(tài)養(yǎng)殖場看到，這里有幾排豬棚，里面種植著蔬菜，把養(yǎng)豬和種菜有機融合起來。

　　這里的養(yǎng)殖規(guī)模不小，尤其是乳豬的數(shù)量挺多，有上百頭。養(yǎng)殖場負責(zé)人劉瑞忠告訴記者，之前他一直在煙臺搞養(yǎng)殖，2015年被村里請回來搞生態(tài)養(yǎng)殖。原來村里養(yǎng)豬戶不少，后來因為各種各樣的原因都關(guān)掉了，如今就只剩下他這一家。今年下半年，生豬行情很不錯，他就在原有基礎(chǔ)上進一步擴大了規(guī)模。

　　“這些年我一直堅持搞生態(tài)養(yǎng)殖，在豬棚里種著蔬菜，為豬提供新鮮氧氣。假如豬棚太過密閉，萬一有啥病菌，很容易互相傳染。”劉瑞忠說，為保證生豬的健康，他喂的都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的飼料，“現(xiàn)在豬價這么高，更得時刻關(guān)注豬的健康，一頭豬生病，可能產(chǎn)生很大損失。幸虧我有多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，平時非常注重科學(xué)消毒，豬的得病率很低，病死率更是幾乎為零。”

　　劉瑞忠表示，今年對于養(yǎng)殖戶來說確實非常特別，尤其是下半年，每個人都非常開心。印象里，豬價應(yīng)該創(chuàng)下歷史峰值。在他看來，造成這種現(xiàn)象的主要原因就是生豬市場供應(yīng)的大幅減少�！耙晕覀兇鍨槔�，以前那么多養(yǎng)豬戶，現(xiàn)在只剩下我這一家，生豬供應(yīng)能力肯定受影響�！眲⑷鹬艺f。

　　扣除飼料等各種成本，一頭育肥豬差不多能賺3000元

　　今年上半年，生豬銷售價格平均不到10元錢一斤，但進入下半年以后，價格就持續(xù)上漲。當(dāng)天，記者聯(lián)系上了濰坊東方原種養(yǎng)豬場場長李全華，他正忙著賣豬。

　　李全華告訴記者，當(dāng)天的豬價是18元左右一斤，比前幾天略微下降一些。上周最高到了20多元一斤，跟上半年相比翻了一番，一頭生長了半年左右出欄的330斤育肥豬，扣除飼料等各種成本，差不多可以賺3000元，這在以前簡直是不敢想的。今年下半年的市場行情，養(yǎng)豬戶們確實很有賺頭。

　　記者了解到，目前豬仔的價格同樣非常高，一頭30斤的小豬能賣到1800元，銷量非常好。

　　真正新建養(yǎng)豬場的數(shù)量很少，散養(yǎng)戶占的比例也較小

　　隨著生豬行情不斷上漲，一些養(yǎng)豬場紛紛擴大經(jīng)營規(guī)模，不過，新建養(yǎng)殖場和新進入養(yǎng)殖行業(yè)的散戶數(shù)量相對要少一些。

　　劉瑞忠說，現(xiàn)在生豬之所以緊俏，除了受到政策影響外，一個重要原因就是受非洲豬瘟的影響。一些小的散養(yǎng)戶，軟硬件設(shè)施都很落后，對非洲豬瘟的防控達不到要求，根本無法進入這個市場，否則很可能遭受損失。

　　李全華的養(yǎng)殖場里目前有母豬300多頭，保育和育肥豬2700多頭，總規(guī)模達到3000多頭，創(chuàng)下新高。他告訴記者，來他這里買母豬和小豬的客戶不少，但主要都是一些目前正在經(jīng)營著大規(guī)模養(yǎng)殖場或復(fù)養(yǎng)的客戶。真正新建養(yǎng)豬場的數(shù)量很少，散養(yǎng)戶占的比例也較小�！澳壳吧�豬市場雖然火熱，但現(xiàn)在這個時機新進入市場需要巨大的資本支撐，還要冒著比較大的風(fēng)險，軟硬件設(shè)施都要過硬，否則萬一無法保證豬的安全，反而會賠本，這也是很多散養(yǎng)戶抱著謹(jǐn)慎態(tài)度的原因�！崩钊�華說。

　　要想真正賺錢，最關(guān)鍵的還是要防控好非洲豬瘟疫情

　　還有不到兩個月就將進入新的一年，對于養(yǎng)殖戶來說，明年依舊是機遇與挑戰(zhàn)并存。

　　國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，前三季度全國生豬出欄量約為4.1億頭，比上年同期減少8600萬頭，下降17.3%，今年第四季度生豬出欄缺口仍然很大。

　　專家介紹，明年上半年生豬出欄量會逐漸恢復(fù)，但真正恢復(fù)到歷史同期水平還需要一段時間。對于養(yǎng)殖戶來說，市場生豬存欄量少就是機遇，而且豬價也不會比今年下跌多少。只要自己的豬場有豬又沒病，并且能夠一直保持下去，那么明年仍然能賺錢。

　　李全華坦言，根據(jù)他們這些養(yǎng)殖戶的討論情況來看，明年的機遇雖然很大，但挑戰(zhàn)也不小，要想持續(xù)賺錢最關(guān)鍵的就是要把繃緊豬場的生產(chǎn)安全這根弦。豬瘟疫情是否穩(wěn)定將決定著豬是不是好養(yǎng)，這種情況下，誰能抗過豬病的打擊，誰就能搶占先機。

　　劉瑞忠介紹，冬天是豬病高發(fā)期，今年假如雨雪天氣減少，那就會加重豬病的發(fā)生概率，對非洲豬瘟的疫情防控不利。而明年二月份到五月份是生豬成長期，那時候豬瘟疫情防控好壞，不但會影響到每個養(yǎng)殖場的安全，而且也會波及到明年下半年豬價的漲跌。

　　預(yù)計到明年下半年

　　豬肉價格可能下跌

　　在11月7日舉辦的第十屆中國國際肉類大會上，商務(wù)部有關(guān)負責(zé)人表示，近期生豬補欄積極性明顯提高，如果非洲豬瘟疫情不出現(xiàn)反復(fù)，預(yù)計明年下半年，生豬市場供應(yīng)將開始增加，豬肉供給情況有所改善。

　　據(jù)了解，為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，日前山東省政府辦公廳下發(fā)了《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的實施意見》，通過簡化備案程序、增大信貸支持、取消用地上限、嚴(yán)格豬肉外調(diào)管理、加快制度修訂等措施，推動生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加市場供應(yīng)量。

　　李全華也告訴記者，如今，豬飼料的銷量逐漸上漲，而且母豬的價格呈現(xiàn)上漲趨勢，這就代表著養(yǎng)豬戶的總體補欄積極性是在上升的，也意味著生豬市場供應(yīng)量會逐漸增加。

　　目前豬價持續(xù)攀升，已經(jīng)給市民的正常生活造成不小影響，因此國家出臺了各種舉措來刺激生豬養(yǎng)殖。但新進入市場的生豬養(yǎng)殖戶，從開始養(yǎng)殖到生豬能夠大批量上市需要一個較長的周期。一般從仔豬到真正能夠達到出欄要求的育肥豬大約需要五到七個月的時間，根據(jù)周期來計算，在不出現(xiàn)大規(guī)模豬瘟的情況下，到明年九月份，生豬的市場供應(yīng)量將能夠明顯感覺出增加，屆時豬肉價格可能呈現(xiàn)下降趨勢。