大品牌干果成為市場"寵兒" 濰坊本土品牌商超里罕見

　　春節(jié)將近,各大品牌干果成為市場“寵兒”。不過,細(xì)心的市民可能發(fā)現(xiàn),商場中琳瑯滿目的干果品牌中鮮有濰坊面孔。2月9日,記者調(diào)查了解到,“知味軒”等濰坊本土品牌“缺席”濰坊主流商超。業(yè)內(nèi)人士直言,本土品牌運(yùn)作時(shí)的高成本使其在價(jià)格上難以與外地品牌對(duì)抗,故而痛失本土“肥肉”,“中轉(zhuǎn)站式”干果品牌的發(fā)展壯大可謂長路漫漫。

　　現(xiàn)狀　躋身主流商超者寥寥無幾

　　“咱們?yōu)H坊也有干果品牌,正泓、知味軒什么的,不少廣告牌上還看到過,但超市咋都看不到,買都沒地兒�！奔易】�文區(qū)華光苑小區(qū)的李女士告訴記者,自己一家人非常愛吃干果,春節(jié)將近,置辦干果是年前的一件大事。不過,動(dòng)輒百十元一斤的開心果、大杏仁等干果往往讓年底開支不少�！跋胫�咱濰坊自己的牌子肯定便宜,一上午幾個(gè)超市逛完了也沒找到。”為了省錢的李女士逛了幾家超市,都沒有發(fā)現(xiàn)本土干果品牌的身影。

　　天喔、華巍、富寶牌、福美達(dá)、果園老農(nóng)、華味亨、悠米、喜悅……2月9日,記者相繼走訪了佳樂家、沃爾瑪、大潤發(fā)等商超了解到,春節(jié)將至,各家超市的干果專柜熙熙攘攘,除了散裝的干果,十多個(gè)品牌干果也以禮包的形式推出各種年貨套餐。不同品牌干果的價(jià)格也是千差萬別,讓人難以挑選。值得注意的是,在這些品牌中濰坊本土干果品牌的身影寥寥無幾。其中,青州傅氏瓜子只擠入佳樂家超市、“正泓”在銀座、福樂多超市有售,“知味軒”只進(jìn)駐麥德龍,“中威”等濰坊本地干果品牌大多蹤影全無。

　　十多個(gè)干果品牌在濰坊主流商超競爭,但難覓本地干果品牌身影。

　　原因　“中轉(zhuǎn)站式”干果品牌成本高

　　“濰坊上千萬人口,這是一塊很大的市場,不是不想做本地市場,而是這些品牌根本進(jìn)不去�！币晃蛔龈晒�生意十多年的譚先生向記者透露,由于濰坊不是大部分干果的原產(chǎn)地,所以需要從外地采購各類干果之后進(jìn)行加工和包裝,中間環(huán)節(jié)一旦增加,干果的成本勢必也會(huì)增加�！耙恍┍就疗放�,主要是做分裝,干果需要原產(chǎn)地采購,然后運(yùn)回本地加工后外銷,帶著這些不必要的成本,怎么跟其它品牌抗衡。”譚先生告訴記者,各家商超為了壓低成本,大部分會(huì)從干果原產(chǎn)地直接采購,對(duì)那些采購再加工的“中轉(zhuǎn)站式”干果品牌根本不感冒。

　　譚先生說,自己的干果公司直接開在新疆,葡萄干、大棗等干果直接就地取材,自家的干果已經(jīng)進(jìn)駐佳樂家超市多年�！啊�正泓’、‘知味軒’做得很不錯(cuò),干果品質(zhì)也很好,但是價(jià)格沒有優(yōu)勢。”譚先生告訴記者,相同品質(zhì)的干果,一些“中轉(zhuǎn)站式”干果品牌的價(jià)格往往要高出同類不少,這是其難以立足本土市場的根本原因。

　　“超市扣點(diǎn)太多,人工、損耗、開票等加起來至少有30個(gè)點(diǎn),一些品牌有了名氣之后不想進(jìn)店的情況也有�！币晃粯I(yè)內(nèi)人士透露,進(jìn)店不僅扣點(diǎn)多,而且返款很慢,一般1-2個(gè)月才能將貨款補(bǔ)給供貨商。高昂的返點(diǎn)、貨款拖延等讓一些品牌干果只能忍痛舍棄本土商超。

　　探訪　企業(yè)跑馬圈地?cái)U(kuò)展本地版圖

　　“目前在麥德龍可以買到我們的產(chǎn)品,其它的商超還沒進(jìn)駐�！鄙綎|知味軒食品有限公司一位工作人員表示,目前知味軒干果并未進(jìn)駐佳樂家等主流商超,不過最近“知味軒”正在某商場舉辦堅(jiān)果節(jié),市民可以到節(jié)日上選購。該公司品牌推廣部工作人員劉女士告訴記者,目前知味軒干果供應(yīng)全國80多家麥德龍超市,但在本地市場份額很少�！敖衲晡覀儨�(zhǔn)備做強(qiáng)本地市場,下一步也有進(jìn)駐佳樂家、大潤發(fā)等主流商超的意向�！眲⑴�士表示,2015年“知味軒”準(zhǔn)備在市區(qū)開設(shè)專賣店、體驗(yàn)店,讓濰坊人吃到本土品牌干果。

　　據(jù)悉,此前“正泓”曾進(jìn)駐佳樂家等濰坊主流商超,不過目前旗下干果入駐福樂多、銀座、華豐等超市。業(yè)內(nèi)人士透露,進(jìn)店干果銷售額難占公司總銷售額的半壁江山。“在目前經(jīng)濟(jì)形勢之下,干果企業(yè)的思路也要轉(zhuǎn)變,線下專賣店與線上網(wǎng)店是我們的發(fā)展方向。”濰坊正泓食品有限公司總經(jīng)理姚仔政表示,目前公司更看好能夠展現(xiàn)品牌形象的專賣店。據(jù)悉,目前已經(jīng)在市區(qū)布局了7家專賣店的“正泓”準(zhǔn)備今年再擴(kuò)展20家。

　　本地干果品牌發(fā)力干果專賣店,“掃街式”的圈地運(yùn)動(dòng)即將開始。

　　出路　線上線下結(jié)合模式推進(jìn)市場

　　“江浙滬以及一些一線城市,人均干果消費(fèi)是濰坊的7-8倍,就拿山東市場而言,濰坊這個(gè)千萬人口城市人均消費(fèi)能力也排在青島、濟(jì)南、煙臺(tái)和淄博之后,這說明本土市場空間巨大。”姚仔政表示,本土干果品牌想要做大做強(qiáng)還要依靠本土市場,但是如何將本土品牌做大做強(qiáng)長路漫漫。

　　除了依靠原產(chǎn)地優(yōu)勢做大做強(qiáng)的干果品牌,“三只松鼠”等依靠線上模式聲名鵲起的干果品牌也不少,傅氏瓜子等以單一干果產(chǎn)品為主的品牌名聲在外。本土品牌的崛起依靠什么?“單一品種雖然可以壯大一個(gè)品牌,但是受到?jīng)_擊時(shí)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力也最弱�！睆氖缕放仆茝V、銷售業(yè)務(wù)多年的孟先生表示,目前經(jīng)濟(jì)形勢下,依靠單一品類很難抵抗風(fēng)險(xiǎn)�！捌奉悊我缓茈y發(fā)展專賣店的形式,在大賣場也難以形成有影響力的排面,目前形勢下并不可取。”孟先生表示�！艾F(xiàn)在的‘三只松鼠’引入了風(fēng)投,很大的目的是為了上市�！泵舷壬�直言,目前一些單純依靠電商平臺(tái)做大的品牌也存在不理智的因素。相比之下,本土企業(yè)有自身的親和力。在依靠本土優(yōu)勢的基礎(chǔ)上,采取線上線下結(jié)合的模式推進(jìn)才是本土企業(yè)發(fā)展之路。（想看最勁爆、最有意思的濰坊新聞，請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：weifangdzw）