今年以來,市婦女兒童活動中心推出了系列公益課程,無論是增添生活情趣的花樣面點、西點烘焙課程,還是為準爸爸準媽媽們“充電”的嬰幼兒護理課程,都備受追捧,吸引了眾多市民通過線上及線下兩種方式參與�！罢�好學到了我想學的。”8月15日上午,一位市民在參加公益面點課后,感慨授課內(nèi)容“干貨”滿滿。

　　花樣面點現(xiàn)教現(xiàn)學

　　8月15日上午9時許,記者來到市文化宮四樓婦女兒童活動中心的培訓教室里看到,幾位女士正圍在案板前賣力地揉著一團團黃澄澄的南瓜面、紫瑩瑩的火龍果面、綠油油的菠菜面……“我們都是報名來參加花樣面點公益課程的,不知道老師今天會教我們做什么?”一位女士一邊揉面一邊猜測著接下來的授課內(nèi)容。

　　“今天的花樣面點課,我們首先來制作孩子們都喜歡的‘玉米’�！闭�式授課開始后,兩位老師手把手向?qū)W員們傳授了制作“玉米”的步驟和方法,并穿插講解了蒸面點經(jīng)常遇到的問題�！按蠹以谡裘纥c時,有沒有遇到過個別面食發(fā)不好的現(xiàn)象?那往往是因為火力不均勻造成的。遇到這種情況,大家在關(guān)火之后不要急著揭鍋蓋,再燜一會兒會好很多�！甭犕昀蠋煹闹v解后,學員們受益匪淺。

　　“你的玉米上面那么飽滿,下面怎么沒有粒呢?”“老師,這個玉米授粉不充分�！痹谥谱髅纥c的過程中,學員們相互交流著,現(xiàn)場氣氛輕松愉快,不時傳出陣陣歡笑聲。短短兩個小時的時間很快過去,在老師指導下,一根根金燦燦的“玉米”、一頭頭憨態(tài)可掬的“小豬”、一條條活靈活現(xiàn)的“小魚”出現(xiàn)在學員們手中。

　　公益課程深受歡迎

　　今年47歲的許女士在城區(qū)經(jīng)營著一家小飯桌,幾乎每天都要給孩子們做面點,單調(diào)的面食經(jīng)常遭到孩子們“吐槽”�！暗弥�市婦女兒童活動中心舉辦免費公益課,我趕緊報了名�！痹S女士說,她已經(jīng)參加了兩節(jié)課,跟著老師們學習了水煎包、火燒、酥油餅及各種花樣面點的做法,收獲滿滿。

　　記者了解到,當天的公益課程由市婦女兒童活動中心主辦,是系列公益課程中的一次。據(jù)市婦女兒童中心副主任孫新峰介紹,受新冠肺炎疫情影響,上半年的公益課主要采取線上方式進行,通過微信群、抖音等平臺已舉辦公益課89次,累計3.6萬人在線觀看學習。“7月份以來,我們在加強疫情防控的同時,統(tǒng)籌推進線下培訓�！睂O新峰說,包括當天上午進行的花樣面點在內(nèi)的這組公益課程安排在8月份每周三、四、五上午及周六、周日全天。

　　據(jù)了解,市婦女兒童活動中心為提高婦女兒童綜合素質(zhì),提升婦女職業(yè)技能,不斷優(yōu)化課程設(shè)置,開設(shè)了母嬰護理、育嬰早教、廚藝提升、衛(wèi)生保健、文化藝術(shù)、婚戀關(guān)系、親子教育等多種課程,深受歡迎。下一步,他們還將開設(shè)書法、繪畫、閱讀、棋藝、音樂等文化藝術(shù)素養(yǎng)提升公益課程。