秋季是豐收的季節(jié),我市的秋蘋果、秋桃等時(shí)令水果陸續(xù)上市,不過果農(nóng)們卻不太高興。10月22日、23日,記者走訪城區(qū)水果市場(chǎng)和縣市的水果產(chǎn)地發(fā)現(xiàn),水果價(jià)格整體不高,其中秋蘋果價(jià)格僅為去年同期一半,青州蜜桃、映霜紅桃子的價(jià)格也都比去年同期低。
市場(chǎng)探訪
本地產(chǎn)紅富士每斤不到兩元
10月23日,記者來到濰城區(qū)濰坊億家安蔬果批發(fā)市場(chǎng)看到,這里熱鬧非凡,前來批發(fā)水果的商販絡(luò)繹不絕,而批量銷售水果的客商的吆喝聲此起彼伏。這里是我市城區(qū)重要的水果集散地,有來自全國各地的時(shí)令水果,種類齊全,零售商販批發(fā)后,再到市場(chǎng)上零售。北方的秋季水果,如煙臺(tái)蘋果、沾化冬棗、青州蜜桃、平度葡萄等占據(jù)了主要份額。
除個(gè)別水果價(jià)格偏高外,大部分當(dāng)季水果都比較便宜。客商們紛紛表示,目前正是北方秋季水果集中上市的時(shí)候,出乎意料的是,多數(shù)水果的價(jià)格都不理想,尤其是蘋果的價(jià)格與去年同期相比差距較大。
“現(xiàn)在市場(chǎng)上的蘋果主要是本地紅富士和煙臺(tái)紅富士,其中本地產(chǎn)的批發(fā)價(jià)每斤不到2元,個(gè)頭小的價(jià)格更低!笨蜕恬R云婷告訴記者,比較受歡迎的煙臺(tái)蘋果價(jià)格每斤在2元左右,品相最好的3元左右,“往年這個(gè)時(shí)候,煙臺(tái)紅富士普通品相的每斤三四元,今年的價(jià)格不如去年!
進(jìn)入七月以后桃價(jià)一路下跌
市場(chǎng)上的秋桃并不是很貴,比往年同期低不少,其中名氣較大的青州蜜桃每斤在2元左右,而剛上市的映霜紅桃子每斤只有3元左右。多名商販表示,當(dāng)下各類桃子的價(jià)格每斤要比去年同期低1元。
記者了解到,今年夏天以來,桃子的價(jià)格就不是很高,市場(chǎng)零售價(jià)最低時(shí)只有幾角一斤。6月底露天桃子剛上市時(shí),零售價(jià)三四元一斤,進(jìn)入7月后就一路下滑,即使個(gè)頭大一點(diǎn)的,零售價(jià)也就1.5元左右一斤,僅為去年同期的1/3。
濰坊億家安蔬果批發(fā)市場(chǎng)的商販趙先生表示,目前市場(chǎng)上青州蜜桃的批發(fā)價(jià)是2元一斤左右,其他品種桃子的價(jià)格差不多,明顯低于去年同期,銷量也不是太好。
冬棗價(jià)格偏低批發(fā)兩元左右
冬棗在我市種植面積不是很大,主要集中在壽光北部。每年這個(gè)時(shí)候,外地運(yùn)來的冬棗就會(huì)在我市市場(chǎng)上銷售。在眾多人印象中,冬棗價(jià)格一直不低,不過今年卻有些反常。
濰坊億家安蔬果批發(fā)市場(chǎng)的多處攤位都銷售著冬棗,多名商販表示,今年的價(jià)格偏低,批發(fā)價(jià)每斤只有一兩元!斑@些冬棗每斤1.7元,個(gè)頭大點(diǎn)的2.5元一斤。”商販馬棟梁告訴記者,總的來說,今年冬棗價(jià)格比去年同期降了兩三成,“今年秋季水果價(jià)格整體偏低,冬棗也不會(huì)太高!
果農(nóng)聲音
今年蘋果不但價(jià)格低,而且前來收購的客商也少了
我市壽光、昌邑、安丘、臨朐等地都有蘋果種植,從9月份開始,秋蘋果陸續(xù)上市。臨朐縣沂山風(fēng)景區(qū)北石拉村種著成片蘋果樹,10月23日上午,記者來到該村的蘋果地看到,通紅的紅富士蘋果掛滿枝頭。
村里幾乎家家戶戶都有蘋果園,山地上結(jié)出來的蘋果格外甜。雖然今年蘋果產(chǎn)量不錯(cuò),可提到當(dāng)前價(jià)格時(shí),果農(nóng)們難言喜悅。他們表示,雖然蘋果已經(jīng)成熟,但價(jià)格不是很理想,大部分果農(nóng)還沒有采摘。
今年70歲的張福書種植蘋果已經(jīng)30多年,目前經(jīng)營著2畝地的果園。“我們村里的蘋果比較有名氣,每年這個(gè)時(shí)候,臨朐、臨沂的客商就會(huì)上門收購!睆埜嬖V記者,前幾年蘋果市場(chǎng)行情好的時(shí)候,每斤的收購價(jià)格在三四元左右,可是今年不到2元,最低到了1.5元。
果農(nóng)感受頗深的是,不僅蘋果價(jià)格低了,而且前來收購蘋果的客商也少了!懊β盗艘荒辏O果又賣不上好價(jià)格,大家又不舍得低價(jià)批發(fā)給客商,有的就自己零售,畢竟蘋果容易儲(chǔ)存。”張福書說。
映霜紅桃子價(jià)格不如去年,直接出售整棵樹上的桃
“現(xiàn)在蜜桃收獲已近尾聲,卻依然賣不上好價(jià)錢!鼻嘀輳浐渔(zhèn)的果農(nóng)聶傳祥告訴記者,青州蜜桃是在9月底上市的,當(dāng)時(shí)很多果農(nóng)家出現(xiàn)滯銷的情況,“價(jià)格最低的時(shí)候,每斤只賣1元,是近5年來最低的!
22日下午,記者來到昌樂縣喬官鎮(zhèn)龍泉院村探訪。村里有七八戶村民種植著映霜紅桃子,目前進(jìn)入采摘期。相比去年,今年桃子價(jià)格明顯偏低,果農(nóng)們正等待著商販來收購。
在果農(nóng)梁連英的果園里,通紅的桃子掛滿枝頭,一片豐收景象。她和女兒正忙著采摘,然后分揀出來。“今年桃子算是豐收了,個(gè)頭比去年大不少,平均一個(gè)重7兩左右,個(gè)頭大一點(diǎn)的一斤重。”梁連英說,她家種植了6畝,有500多棵桃樹。
“映霜紅成熟比較晚,去年商販到地里收購時(shí),每斤平均價(jià)格在2元以上,個(gè)頭大的2.5元。而今年個(gè)頭大的才能超過2元一斤,個(gè)頭小點(diǎn)的每斤在1.8元左右。”梁連英說,前幾年價(jià)格好的時(shí)候能賣到3元,“我們已經(jīng)聯(lián)系了幾位商販,他們過幾天來收購。與往年不同的是,我們與商販談好價(jià)格,不論個(gè)頭大小,直接出售整棵桃樹上的桃子!
原因分析
多重因素影響蘋果秋桃價(jià)格
在過去,我國北方冬季的傳統(tǒng)水果是蘋果。而現(xiàn)在隨著物流水平的提高以及反季節(jié)水果的種植,人們?cè)诙疽材艹缘絹碜愿鞯氐乃,?duì)蘋果的需求量降低。
市果樹站站長王愛國表示,前些年,蘋果種植區(qū)主要集中在山東,價(jià)格也比較可觀,果農(nóng)賺得多,種植面積不斷擴(kuò)大。另外,陜西、河南等黃河沿岸地方也增加了蘋果種植面積,導(dǎo)致產(chǎn)量增多,從2015年以來,蘋果價(jià)格一直不是很高。
“去年之所以價(jià)格高是因?yàn)榇禾斐霈F(xiàn)了嚴(yán)重的倒春寒,導(dǎo)致果樹受損,蘋果減產(chǎn),高價(jià)一直延續(xù)到今年夏天。今年春天雖然也出現(xiàn)過倒春寒天氣,但對(duì)果樹影響不大,所以蘋果在秋季上市時(shí),價(jià)格不如去年同期!蓖鯋蹏鴮(duì)記者說,目前,我市蘋果種植面積在15萬畝左右,與煙臺(tái)蘋果以及高端蘋果相比,我市產(chǎn)的蘋果缺乏競(jìng)爭(zhēng)力,主要在普通市場(chǎng)上銷售。與山楂等水果種植相比,蘋果種植成本高,而且耗費(fèi)的勞動(dòng)力比較大。如果管理不到位,壞果率必然會(huì)提高,蘋果長不好自然就賣不上好價(jià)錢。
目前我市桃子種植面積是30多萬畝,其中3萬畝是大棚種植,主要集中在臨朐和壽光;露天桃子主要集中在青州、安丘。前幾年市場(chǎng)行情好,桃子種植面積增加,桃子的產(chǎn)量也有所增加。從今年夏季開始,桃子價(jià)格就不高。另外,蘋果和桃子基本上是同一個(gè)季節(jié)上市,作為兩種可互補(bǔ)的水果,蘋果價(jià)格低,桃子價(jià)格也不會(huì)太高。
專家建議
提高水果品質(zhì)開拓高端市場(chǎng)
在提及水果種植方面,王愛國表示,雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上水果價(jià)格整體偏低,但也有一些高端水果,比如品牌蘋果,賣出了高價(jià),而且比較堅(jiān)挺。從這個(gè)方面來看,果農(nóng)要注重提升水果的品質(zhì),在管理上提高精細(xì)化程度。
“在競(jìng)爭(zhēng)激烈的水果市場(chǎng)中,除了提高水果品質(zhì)外,果農(nóng)還要注意品牌效應(yīng)。因?yàn)楝F(xiàn)在人們生活水平提高了,飲食和消費(fèi)觀念也發(fā)生了改變,更需要高品質(zhì)的水果!蓖鯋蹏f,我市很多果農(nóng)已經(jīng)開始注重這一點(diǎn),在保證品質(zhì)的前提下,走品牌之路,開拓高端市場(chǎng),品質(zhì)越高的水果往往供不應(yīng)求。
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