持續(xù)的高溫天氣，讓外賣成為不少市民的首選。7月22日，記者調(diào)查了解到，夏日經(jīng)濟(jì)早被引燃，我市“夜經(jīng)濟(jì)”更有活力。根據(jù)各大外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，濰坊今年上半年晚上9時(shí)至次日凌晨4時(shí)的夜宵外賣訂單，比去年同期增幅超7成，夜宵訂單數(shù)量全省第三。值得注意的是，各縣市區(qū)都有自己的“夜宵強(qiáng)勢(shì)菜“，例如濰坊的著名小吃——朝天鍋，諸城市消費(fèi)了24%的夜宵朝天鍋訂單，占比居濰坊第一。

　　夜宵訂單數(shù)量全省排名第三

　　7月22日上午11時(shí)30分許，記者來(lái)到萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)萬(wàn)達(dá)金街。作為城區(qū)最繁華的商業(yè)區(qū)之一，這里有不少餐飲場(chǎng)所，除了進(jìn)進(jìn)出出的食客，還有外賣小哥來(lái)回穿梭。今年28歲的趙先生送餐兩年了，他發(fā)現(xiàn)今年的訂單數(shù)量與往年相比明顯上升，特別是晚上訂餐的人明顯增多。

　　當(dāng)天晚上，記者再次來(lái)到萬(wàn)達(dá)金街發(fā)現(xiàn)，仍有不少外賣小哥來(lái)取餐。

　　夜宵外賣訂單的增加，通過(guò)各大外賣平臺(tái)提供的大數(shù)據(jù)可以清晰地顯現(xiàn)出來(lái)。記者從阿里本地生活服務(wù)公司了解到，他們梳理了今年1月1日到6月15日，濰坊居民在晚上9時(shí)至次日凌晨4時(shí)，通過(guò)各大外賣平臺(tái)點(diǎn)餐的夜宵訂單數(shù)量激增。

　　數(shù)據(jù)顯示，濰坊今年上半年“夜經(jīng)濟(jì)”十分繁榮，與去年同期相比，傳統(tǒng)餐飲夜宵訂單增幅驚人。截至6月15日，濰坊的夜宵外賣訂單增速高達(dá)72%，居全省第七，全省平均增速為57%。夜宵訂單量濰坊在全省排第三，僅次于青島、濟(jì)南。

　　部分縣市區(qū)隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，夜生活日益豐富，夜宵外賣訂單增幅大幅提升。從增長(zhǎng)幅度看，寒亭區(qū)增幅位列全市第一，同比增長(zhǎng)221%。寒亭區(qū)在濰坊的夜宵占比順位從2018年的倒數(shù)第二位上升到2019年上半年的第八位。諸城市從2018年的第七位上升到第五位。安丘市夜宵訂單量同比增速162%，成為全市增幅第三位，也十分驚人。

　　數(shù)據(jù)盤點(diǎn)

　　奎文區(qū)夜宵單量全市最大

　　各縣市區(qū)中，奎文區(qū)是夜宵外賣單量最大的，占據(jù)夜宵實(shí)力榜榜首，占濰坊夜市訂單近4成。濰城區(qū)、高密市則位列第二、第三，訂單占比分別是18.4%、9%。

　　以泰華夜市為代表的夜市經(jīng)濟(jì)，一直是濰坊夜生活的標(biāo)志。位于泰華商圈一家家常菜館的店主李先生告訴記者，晚上不少顧客會(huì)通過(guò)外賣下單。7月份，他們店在餓了么的日均外賣訂單都在90單以上，相比6月份漲幅達(dá)200%。

　　來(lái)自餓了么、口碑的大數(shù)據(jù)，印證了這些店主們感受到的市場(chǎng)新趨勢(shì)。數(shù)據(jù)顯示，我市夜宵外賣訂單的比例在不斷提升，夜生活氛圍日益濃厚。夜宵外賣訂單的比例從2018年的5.9%上升到了2019年上半年的6.8%。這意味著在濰坊，大約每14個(gè)外賣訂單中，就有1個(gè)是夜宵訂單。濰坊的夜宵外賣訂單比例高于全省5.8%的平均水平，在全省排第三位，僅次于菏澤(8%)和棗莊(6.9%)。

　　濰坊的外賣數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái)，正在重構(gòu)全市的夜經(jīng)濟(jì)生態(tài)。在夜宵活力榜，即夜宵占比排行榜中，濰城區(qū)、昌樂(lè)縣、臨朐縣分別占8.9%、7.5%、7.5%，其中濰城區(qū)的夜宵外賣訂單比重最高。

　　深夜訂單多在商業(yè)、住宅區(qū)

　　從夜宵訂單數(shù)最高的五個(gè)地址來(lái)看，深夜訂單主要集中在人流量較大的商業(yè)區(qū)和住宅區(qū)，分別是：奎文區(qū)泰華城水印公寓、奎文區(qū)世紀(jì)泰華中興街、濰城區(qū)金沙城市廣場(chǎng)、奎文區(qū)陽(yáng)光100鳳凰社、奎文區(qū)葦灣社區(qū)。

　　從高單量用戶地址里，我們也可以看到濰坊夜晚不同地方仍在活躍的群像。

　　數(shù)據(jù)顯示，夜晚的濰坊絕對(duì)是年輕人的天下，“90后”更愛晝伏夜出，女性更愿為自我提升消費(fèi)。在整個(gè)夜間消費(fèi)群體中，“80后”、“90后”和“00后”占據(jù)了近90%。

　　不僅如此，到了夜晚，“90后”和“00后”還表現(xiàn)出了更強(qiáng)的消費(fèi)力以及消費(fèi)偏好，兩者在夜宵訂單等夜經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，對(duì)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)度超過(guò)白天，濰坊夜晚活躍氣氛延長(zhǎng)中，他們起到的作用必不可少。此外，從性別來(lái)看，濰坊男性消費(fèi)者對(duì)夜間消費(fèi)的興趣明顯更強(qiáng)，人數(shù)上超過(guò)女性，這一點(diǎn)在其消費(fèi)喜好上有所體現(xiàn)。同樣是夜間訂單，內(nèi)容還有所偏差，男性偏愛美食消費(fèi)，女性則偏愛日用新零售訂單消費(fèi)。

　　諸城消費(fèi)了最多的朝天鍋

　　數(shù)據(jù)顯示，傳統(tǒng)中餐依舊受喜愛，西餐也被逐漸接受。美團(tuán)外賣的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，根據(jù)他們初步梳理出的外賣信息顯示，在點(diǎn)單量最多的品類里，西餐硬是擠進(jìn)了快餐、燒烤、魯菜所在的第一序列。

　　外賣數(shù)據(jù)也將濰坊人口味的變化梳理出來(lái)。根據(jù)數(shù)據(jù)，濰坊人最愛吃的菜是酸辣土豆絲，很多訂單還附上了辣椒油。學(xué)生群體更偏愛漢堡，尤其是“超值套餐”組合的漢堡組合。

　　濰坊人夜宵最愛吃漢堡薯?xiàng)l，占夜宵比例的13.6%。燒烤占13.2%，炸雞炸串占6.8%。夜宵漢堡訂單量最多的是奎文區(qū)，占比40%，居全市第一。48%的燒烤訂單也來(lái)自奎文區(qū)。消費(fèi)炸雞炸串最多的是壽光市，消費(fèi)了24%的炸雞炸串訂單。

　　當(dāng)然，其他縣市區(qū)也有絕對(duì)的“夜宵強(qiáng)勢(shì)菜“。比如高密市消費(fèi)了濰坊夜宵三成以上的豆?jié){油條;作為濰坊的著名小吃——朝天鍋，諸城市擁有24%的夜宵朝天鍋訂單，占比居濰坊第一;濰城區(qū)消費(fèi)了全市夜宵訂單38%以上的排骨米飯。

　　新零售訂單奎文濰城稱雄

　　隨著時(shí)代發(fā)展，外賣不再是訂餐的同義詞。除了夜宵之外，外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，越來(lái)越多的濰坊人在夜晚下單超市商品、水果、鮮花等新零售訂單，購(gòu)買的都是非餐商品。記者隨意打開一個(gè)外賣App，發(fā)現(xiàn)除了美食外，百貨商品和水果、鮮花都可以訂，外賣訂單點(diǎn)亮了濰坊的新零售夜經(jīng)濟(jì)。

　　數(shù)據(jù)顯示，濰坊的深夜新零售訂單今年上半年產(chǎn)生超18萬(wàn)單，數(shù)量居山東第三，僅次于青島和濟(jì)南。同時(shí)，濰坊新零售的夜間訂單比例高達(dá)15.7%，意味著每7個(gè)新零售訂單中就有1個(gè)是在深夜時(shí)段下單的。

　　濰坊新零售的訂單主要集中在奎文區(qū)和濰城區(qū)，兩個(gè)區(qū)占據(jù)了濰坊夜間新零售訂單的95%。

　　在濰坊18萬(wàn)余個(gè)深夜新零售訂單中，價(jià)格最高的一單是一位用戶購(gòu)買了7個(gè)橄欖油禮盒，共計(jì)消費(fèi)1085元。

　　2019年上半年，濰坊出現(xiàn)了一位“消費(fèi)之王”，這名奎文區(qū)的用戶在夜宵上消費(fèi)了1萬(wàn)元。上半年一共消費(fèi)257單，其中夜間時(shí)段111單，96單為餐飲訂單，15單為新零售訂單。

　　我市夜宵外賣訂單中最貴的一單消費(fèi)了1200元，用戶買了4瓶紅酒，6瓶花酒酒釀，一瓶白酒。