濰坊市食藥監(jiān)局規(guī)范重大活動餐飲 保障食品安全

2017-11-21 08:50:00    作者：陳靜靜   來源：濰坊晚報  我要評論

關鍵詞： 意見 餐飲服務 食品安全監(jiān)管 藥監(jiān)局 保障任務
[提要]11月20日，記者從市食藥監(jiān)局獲悉，近日，該局制定出臺《濰坊市重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作實施意見》（以下簡稱《意見》），進一步規(guī)范全市重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，保障重大活動期間餐飲服務食品安全。

　　11月20日，記者從市食藥監(jiān)局獲悉，近日，該局制定出臺《濰坊市重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)督管理工作實施意見》（以下簡稱《意見》），進一步規(guī)范全市重大活動餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，保障重大活動期間餐飲服務食品安全。

　　《意見》明確了實施范圍。重大活動餐飲保障是本市縣級以上黨委、人大、政府、政協(xié)等要求食品藥品監(jiān)管部門對具有特定規(guī)�；蛴绊懙恼�、經濟、文化、體育及其他重大活動實施的專項餐飲服務食品安全監(jiān)管工作。

　　《意見》明確了層級責任。重大活動餐飲保障工作實施屬地管理，逐級負責。根據(jù)重大活動的性質和規(guī)模，將餐飲保障任務分為四個等級，并根據(jù)任務等級詳細劃分了市縣兩級監(jiān)管事權，明確實施主體，建立職責明確、運轉高效的重大活動餐飲食品安全監(jiān)管運行機制。

　　《意見》還規(guī)范了接待單位監(jiān)管，建立涵蓋接待單位資質、條件設施、經營狀況內容的基礎信息數(shù)據(jù)庫，全面掌握接待單位食品安全狀況。

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初審編輯：沈廣安
責任編輯：焦雪

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