濰坊市草莓采摘園近年數(shù)量猛增 日子越來越難熬
2017-03-03 09:21:00 來源:濰坊晚報 我要評論
[提要]隨著天氣逐漸變暖,越來越多的市民選擇到草莓采摘園去體驗采摘樂趣。該采摘園的負(fù)責(zé)人王先生表示,當(dāng)天天氣較冷,前來采摘草莓的市民不多,一般周末人數(shù)會多一點。
草莓采摘園遍地開花模式雷同,日子越來越難熬
隨著天氣逐漸變暖,越來越多的市民選擇到草莓采摘園去體驗采摘樂趣。3月1日,記者走訪了解到,最近幾年我市草莓采摘園數(shù)量猛增,但層次不一讓市民難以選擇。今年的草莓采摘游以市民自駕游為主,團隊游數(shù)量縮減,這讓草莓采摘園之間的競爭越來越激烈。受天氣原因影響,今年草莓的產(chǎn)量比往年降低,價格卻基本沒動,草莓采摘園的日子比較難熬。
記者調(diào)查
草莓采摘園越來越多,該選哪家市民挑花眼
3月1日上午,記者走訪幾家草莓采摘園發(fā)現(xiàn),顧客都不是很多。在坊子區(qū)北海路與八馬路交叉口附近一家草莓采摘園內(nèi),有幾位家長正帶著孩子采摘草莓,園內(nèi)游客并不多。正帶孩子采摘草莓的劉女士表示,她當(dāng)天休班,便帶著兩個女兒來采摘草莓,想讓孩子體驗一下自己摘草莓的樂趣。
“這邊的門票價格是35元一位,孩子半價,吃肯定是吃不回本,就是為了帶孩子樂呵樂呵。”劉女士說。
該采摘園的負(fù)責(zé)人王先生表示,當(dāng)天天氣較冷,前來采摘草莓的市民不多,一般周末人數(shù)會多一點。
在寒亭區(qū)有機草莓采摘園,只有兩位市民在大棚內(nèi)采摘。采摘園的主人王女士表示,她的采摘園只有這一個大棚,由于前來采摘草莓的人不多,她只能將熟透的草莓自己采摘后再拿出去賣。
安丘市石埠子鎮(zhèn)南王家莊村經(jīng)營草莓采摘園的王女士表示,草莓采摘園從2010年開始出現(xiàn),到現(xiàn)在我市的草莓采摘園數(shù)量越來越多,競爭越來越激烈。“雖然我們這邊是最早開始草莓采摘的,但現(xiàn)在也大不如從前了,F(xiàn)在濰坊市區(qū)也有了很多家,來我們這邊的大都是一些周邊的市民了!蓖跖繎n心地說。
寒亭區(qū)草莓姐采摘園負(fù)責(zé)人張女士表示,今年草莓的產(chǎn)量并不高,加上各家草莓采摘園大打價格戰(zhàn),像他們這種小型草莓采摘園只能以價格取勝!拔覀冞@邊門票才25元一位,現(xiàn)在大型的草莓采摘園都50元一位,我們之所以價格低就是為了吸引更多顧客!睆埮空f。
家住經(jīng)濟區(qū)高速仁和盛庭小區(qū)的劉女士正帶孩子采摘草莓。她表示,現(xiàn)在的草莓采摘園太多,他們都不知道該選哪一家,也不知道哪家的草莓吃起來放心。
奎文區(qū)櫻園小區(qū)的劉女士也經(jīng)常帶孩子采摘草莓,以前都是去安丘石埠子鎮(zhèn),現(xiàn)在采摘園多了,反倒不知道選哪家了。顧客不多以散客為主,園內(nèi)浪費情況較普遍
當(dāng)天,記者采訪發(fā)現(xiàn),到采摘園采摘的游客多是自駕游為主,團隊游的數(shù)量不多。坊子區(qū)梁氏草莓采摘園的負(fù)責(zé)人梁先生告訴記者,現(xiàn)在正是草莓采摘的旺季,但前來采摘的市民數(shù)量比往年少了很多。往年春節(jié)過后都是草莓采摘的高峰期,但今年游客數(shù)量沒有預(yù)想當(dāng)中的火爆。往年這個時候,周末一天的游客量能達到一兩百人,其中有很多是旅游團,但今年多數(shù)是自己帶孩子來體驗采摘樂趣的散客。
另外,采摘園內(nèi)浪費情況非常嚴(yán)重。寒亭區(qū)草莓姐采摘園負(fù)責(zé)人張女士表示,他們的門票為25元一位,本身利潤就不多,再加上浪費情況,有時候甚至要賠本。
張女士稱,采摘園內(nèi)最經(jīng)常來的就是孩子,很多孩子摘了草莓后咬一口覺得不甜就直接扔到地里,更有甚者踩壞不少草莓。
寒亭區(qū)有機草莓采摘園負(fù)責(zé)人王女士表示,他們這邊也經(jīng)常有浪費的情況發(fā)生,有時候提醒幾句就會惹得顧客不高興!按笕诉好一些,就是孩子浪費的情況多。有一些不怎么熟的小個的草莓,孩子喜歡摘下來拿著玩,也不吃就扔掉!蓖跖空f,“吃了不心疼,浪費了就怪心疼,還是希望大家都不要浪費!
產(chǎn)量減少卻不敢輕易漲價,經(jīng)營者利潤下滑
草莓采摘園數(shù)量越來越多,競爭越來越激烈,這讓很多草莓采摘園經(jīng)營者感覺有些吃不消。位于寒亭區(qū)的濰坊鴻征生態(tài)莊園的負(fù)責(zé)人劉強善告訴記者,他的莊園占地40余畝,有6個草莓采摘棚,入園門票價格是40元一位,帶走25元一斤。
提到采摘園的發(fā)展情況,劉強善長吁了一口氣,連連搖頭說一年比一年難干。劉強善干草莓采摘園已經(jīng)四年了,剛開始的時候生意還不錯,但后來一年比一年難干,效益也一年比一年差。“我的這些草莓大棚,光建棚的成本每個就在10萬元左右,這還不加水井、肥料、人工成本等!眲娚普f,這6個棚加起來,最多的時候一年能盈利10萬元,但這兩年效益越來越差。
效益下滑的主要原因還是草莓采摘園越來越多,競爭日趨激烈。劉強善說,客流量越來越少,很多客戶都被周邊一些價格便宜的草莓采摘園給搶走了。
劉強善告訴記者,他的大棚里種植的草莓,用的都是有機肥料,農(nóng)藥基本上不敢用,成本自然要比普通的采摘園高,但他的門票價格卻不敢漲!叭ツ晔艿届F霾天氣的影響,頭茬草莓的成熟期推遲了半個月左右,很多草莓花和小果都被凍了,草莓產(chǎn)量受到了很大的影響。”劉強善說,盡管草莓產(chǎn)量大幅下降,但他沒敢漲價,就怕漲價導(dǎo)致客戶量進一步下降。
當(dāng)天,記者采訪了我市幾家草莓采摘園發(fā)現(xiàn),效益連年下滑,成本難以收回,價格不敢隨意調(diào)整。梁先生說,如今草莓采摘園的數(shù)量成倍增長,競爭非常激烈,效益下滑嚴(yán)重,當(dāng)初建園的時候投入了幾十萬元的成本,到現(xiàn)在都沒收回來,他已經(jīng)動了退出的念頭。
發(fā)展趨勢
集約化經(jīng)營
以質(zhì)量取勝
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,目前我市草莓種植面積達10萬畝,其中大棚草莓7萬畝,主要集中在安丘、昌樂、寒亭等地。從省內(nèi)情況看,反季種植草莓已非常普遍。尤其是最近幾年,草莓大棚數(shù)量增長非常明顯。
濰坊學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院的相關(guān)專家表示,目前草莓采摘園的發(fā)展依舊沒有擺脫粗放的發(fā)展經(jīng)營模式,看到草莓采摘園很火,都一窩蜂地?fù)砹松蟻,同質(zhì)化非常嚴(yán)重,大多數(shù)都沒有形成自己的特色,發(fā)展面臨困境。草莓采摘園的經(jīng)營者應(yīng)該意識到,傳統(tǒng)的草莓種植和營銷模式已經(jīng)不適應(yīng)市民的選擇,還是應(yīng)該往集約化、立體化的經(jīng)營模式來發(fā)展。
濰坊華晨草莓采摘園的負(fù)責(zé)人崔宏告訴記者,他們的采摘園里現(xiàn)在有23個大棚,其中有10個棚用來采摘,1個棚是觀光棚,還有12個高端棚。采摘棚專門接待前來采摘的游客,觀光棚則滿足游客游玩休閑的需求,12個高端棚里產(chǎn)出的草莓則專門為城區(qū)的各大高端水果店供貨。他告訴記者,他的采摘園的門票是80元一位,孩子是40元一位,草莓帶走38元一斤,價格的確是比較高,但他的草莓銷量還算不錯,客源非常多。
崔宏說,現(xiàn)在的草莓采摘園數(shù)量很多,但他對自己的采摘園比較自信,盡管當(dāng)初建園的時候投入的成本非常大,但現(xiàn)在已經(jīng)開始盈利,而且客源非常穩(wěn)定。崔宏認(rèn)為,現(xiàn)在有很多草莓采摘園為了招攬顧客,不把心思放在如何提高草莓品質(zhì)上,而是放在打價格戰(zhàn)上。雖然可能一時吸引了不少顧客,但假如顧客覺得草莓質(zhì)量一般,下次就不會再選擇這里。“傳統(tǒng)的粗放型經(jīng)營模式之所以存在著很大的問題,主要有兩個原因,一個是客源的素質(zhì)不統(tǒng)一,二是營銷模式單一!贝藓暾f,如果只想著降低門票價格,吸引來的顧客浪費情況可能就越嚴(yán)重,逐漸形成了一個惡性循環(huán)。發(fā)展集約化、立體化、規(guī)模大、品質(zhì)好的草莓采摘園,才是正確的發(fā)展趨勢。
劉強善也表示,為了改善困境,他開始著力拓寬經(jīng)營渠道,加大與旅行社、企業(yè)單位的合作,以團購方式吸引顧客。另外,他也開始接觸電商平臺,走電商路線,轉(zhuǎn)變銷售模式,增加銷量。
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責(zé)任編輯:焦雪
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