知了龜含重金屬和藥殘？濰坊專家稱與生長環(huán)境有關(guān)

　　知了龜含重金屬和藥殘？

　　專家稱與生長環(huán)境有關(guān)，市民可用鹽水浸泡后高溫烹調(diào)

　　每到夏天，知了龜便成了市民餐桌上的美味。然而，近日一則關(guān)于知了龜含重金屬的消息在微信朋友圈中轉(zhuǎn)發(fā)，有不少市民看到這則消息后不敢再吃知了龜了。對此，有營養(yǎng)專家表示，知了龜內(nèi)重金屬和農(nóng)藥殘留的攜帶量與其生長環(huán)境有關(guān)，市民吃之前可用鹽水多泡一會兒，高溫烹調(diào)后食用。

　　市民 看到朋友圈消息，不敢再吃知了龜

　　7月25日，家住濰坊市人民醫(yī)院家屬院的李女士向記者反映，每到夏天，她最愛吃的一道菜就是油炸知了龜。今年她還吃過幾次，可前幾天她在微信朋友圈中看到一則消息，說知了龜含有重金屬和農(nóng)藥殘留，人吃了有一定危害。

　　“我現(xiàn)在懷孕了，不太愛吃東西，老公知道我愛吃知了龜，還特意晚上跑出去抓知了龜回來炸著吃，可看到這則消息后，我就不敢吃了�！崩钆�士說，以前聽說知了龜里富含高蛋白，營養(yǎng)價(jià)值特別高。如今懷著寶寶，看了這則消息后，就再也不敢吃了。

　　記者在朋友圈中找到這則消息。該消息說：“據(jù)美國加利福尼亞大學(xué)實(shí)驗(yàn)室檢測證實(shí)，知了龜里有很多的細(xì)菌和致命寄生蟲，甚至個(gè)別含有H1N1高致命流感病毒，而且因?yàn)樯�長在土壤淺層，很容易吸收農(nóng)藥殘留和重金屬，重金屬鉛的含量居然是粉條的400倍，鋁的含量是油條的150倍，其肚子中間有個(gè)叫苦腺囊的部位，聚集了很多的毒素和重金屬，人吃了相當(dāng)有害，而且其營養(yǎng)價(jià)值并沒有大家說的那么高，蛋白質(zhì)含量大約15個(gè)才比得上一個(gè)雞蛋”。

　　這則消息在朋友圈中被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)，不少市民看后都表示不敢再吃知了龜了。“我們一家人都特別喜歡吃炸知了龜，看到這則消息后驚出了一身冷汗，再也不敢給孩子吃這種東西了�！奔易〗�(jīng)濟(jì)區(qū)錦繡苑小區(qū)的宋先生對記者說。