濰坊大蒜賣(mài)得歡 儲(chǔ)存量充足蒜價(jià)沒(méi)有大波動(dòng)

   由于儲(chǔ)存量充足,蒜價(jià)并沒(méi)有出現(xiàn)太大波動(dòng)

　　臘八節(jié)將至,不少市民開(kāi)始準(zhǔn)備腌制臘八蒜。1月24日,記者走訪城區(qū)多家超市和菜市場(chǎng)了解到,大蒜的銷(xiāo)量最近一周出現(xiàn)翻番增長(zhǎng)。雖然銷(xiāo)量暴增,但價(jià)格卻沒(méi)出現(xiàn)太大波動(dòng)。在南下河市場(chǎng),帶皮大蒜零售價(jià)格為3元/斤,最近一周價(jià)格浮動(dòng)僅一兩毛錢(qián)。

　　銷(xiāo)量有時(shí)增兩倍

　　1月24日,在南下河市場(chǎng),家住奎文區(qū)帝景苑小區(qū)的潘女士一下買(mǎi)了20斤大蒜。“我準(zhǔn)備用一部分腌制臘八蒜,剩下的留著平時(shí)用�！迸伺�士說(shuō)。

　　隨著臘八節(jié)的臨近,大蒜的銷(xiāo)量在不斷增長(zhǎng)。在早春園市場(chǎng),零售大蒜的秦女士告訴記者,近幾天明顯感覺(jué)到買(mǎi)蒜的人多了不少,如今她每天備貨都會(huì)多備一些大蒜。“平時(shí)大蒜賣(mài)得并不算多,但是近幾天有不少市民專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)大蒜,有的一次性買(mǎi)10多斤,都是為了腌制臘八蒜。”秦女士笑著說(shuō)。

　　南下河市場(chǎng)從事大蒜批發(fā)生意的郇女士告訴記者,如今她的攤位每天大蒜走量比平常翻了一番。平時(shí)她一天能批發(fā)1000斤左右大蒜,如今每天至少能賣(mài)出2000斤大蒜,好的時(shí)候一天能賣(mài)出3000斤大蒜。“銷(xiāo)售量這么好也就是最近一周的事情吧,臨近臘八節(jié)肯定火爆。”郇女士說(shuō)。

　　在南下河市場(chǎng)從事大蒜批發(fā)生意的孫先生表示,他的貨車(chē)一次能拉5000斤大蒜,平日里他一般每4天去安丘進(jìn)一次貨,最近一周來(lái),由于大蒜的需求量旺盛,他已經(jīng)變成了每2天去安丘進(jìn)一次貨。

　　每斤價(jià)格只有一兩毛錢(qián)的波動(dòng)

　　1月24日,在南下河市場(chǎng)內(nèi),普通帶皮大蒜零售價(jià)格為3元/斤,批發(fā)價(jià)格為2.5元/斤；去皮大蒜零售價(jià)格是3.5元/斤,批發(fā)價(jià)格是3元/斤。記者了解到,近來(lái)蒜價(jià)一直十分平穩(wěn),并沒(méi)有因?yàn)榕D八節(jié)前銷(xiāo)量大增出現(xiàn)價(jià)格上漲的現(xiàn)象。

　　從事大蒜批發(fā)生意16年的徐先生告訴記者,從2014年11月份至今,蒜價(jià)一直平穩(wěn),即便出現(xiàn)波動(dòng),幅度也非常小�！皬呐�發(fā)價(jià)格來(lái)看,浮動(dòng)范圍在0.1元—0.2元之間,可以說(shuō)是非常平穩(wěn)�！毙煜壬�說(shuō),目前市面上銷(xiāo)售的大蒜大部分是冷庫(kù)中儲(chǔ)藏的。

　　徐先生說(shuō)在2014年11月份之前是大蒜上市的旺季,當(dāng)時(shí)帶皮大蒜的批發(fā)價(jià)格為1.8元/斤,后來(lái)漲到了3元/斤,之后蒜價(jià)基本就維持在這個(gè)水平了,雖然近來(lái)銷(xiāo)量大增,但價(jià)格只有一兩毛錢(qián)的浮動(dòng)。

　　徐先生告訴記者,之所以近幾年大蒜價(jià)格一直起伏不大,是因?yàn)榇笏鈨?chǔ)存量充足,市場(chǎng)上沒(méi)有出現(xiàn)大蒜缺貨的現(xiàn)象�！皟�(chǔ)存量夠大的話,即使不是大蒜銷(xiāo)售旺季,也不影響市場(chǎng)�！毙煜壬�告訴記者。

　　不僅我市的大蒜價(jià)格平穩(wěn),山東各地蒜價(jià)起伏均不大。山東價(jià)格指數(shù)發(fā)布平臺(tái)顯示,上周大蒜主產(chǎn)地濟(jì)寧金鄉(xiāng)縣一般混級(jí)蒜價(jià)格多在1.87元/斤,本周價(jià)格下滑了約0.05元/斤。

　　主產(chǎn)地供應(yīng)足

　　對(duì)于大蒜未來(lái)的價(jià)格走向,從事大蒜批發(fā)生意16年的徐先生說(shuō),春節(jié)前,大蒜價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲現(xiàn)象。

　　卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜表示,臘八節(jié)臨近,北方部分批發(fā)市場(chǎng)大蒜銷(xiāo)量較上周明顯增加,如北京新發(fā)地市場(chǎng),上周市場(chǎng)平均每日走貨100多噸,本周每日銷(xiāo)量多達(dá)300多噸。

　　崔曉娜說(shuō),臘八節(jié)帶動(dòng)大蒜銷(xiāo)量增多僅是一個(gè)局部效應(yīng),南方城市并不受影響,且主產(chǎn)地有意向售貨的賣(mài)家較多,供應(yīng)量足,主產(chǎn)地價(jià)格不漲反跌。