濰坊大學(xué)生扎根農(nóng)村當"菜販" 成立合作社賣桂河芹菜

◥朱子波正在包裝芹菜。

朱子波準備進菜窖搬芹菜。

　　多數(shù)大學(xué)生畢業(yè)后要么選擇繼續(xù)深造,要么在城市里找份工作,而壽光的朱子波從濰坊學(xué)院畢業(yè)后,放棄讀研毅然來到壽光市稻田鎮(zhèn)桂河一村當村官,并建立起合作社。懷揣著夢想,經(jīng)過調(diào)研、開拓市場,采用分級銷售的方式,讓這里產(chǎn)出的桂河芹菜走了出去,帶動了菜農(nóng)致富。如今,朱子波正在繼續(xù)探索新的銷售道路,讓桂河芹菜走得更遠。

　　放棄研究生學(xué)業(yè)

　　考村官農(nóng)村創(chuàng)業(yè)

　　12日上午,記者來到壽光市稻田鎮(zhèn)桂河一村的壽光市蔬鑫果蔬專業(yè)合作社,見到朱子波時他正忙著把從菜窖里搬出來的芹菜進行包裝。記者了解到,今年30歲的朱子波自2012年就扎根在農(nóng)村創(chuàng)業(yè),衣著打扮與菜農(nóng)沒什么差別,言語之間透著樸實氣息。

　　2009年,即將從濰坊學(xué)院畢業(yè)的朱子波,像眾多大學(xué)畢業(yè)生一樣,面臨讀研還是就業(yè)的選擇。“我學(xué)的是體育專業(yè),并且考上了山東師范大學(xué)的研究生,而且當年我還參加了青州的教師資格考試�！敝熳硬ǜ嬖V記者,其實當老師并不適合他的性格和愛好,他性格內(nèi)向,喜歡按照自己的愛好去創(chuàng)業(yè)。

　　朱子波說,家人希望他能去參加事業(yè)單位的考試,以后工作比較穩(wěn)定,不適合去創(chuàng)業(yè)。但他上大學(xué)期間就一直想著將來回壽光創(chuàng)業(yè)。后來,他參加了村官考試,成為了稻田鎮(zhèn)桂河一村的一名村官。

　　2012年年初,到了桂河一村后,朱子波一直在尋找創(chuàng)業(yè)機會。他發(fā)現(xiàn),當?shù)睾芏啻迕穸挤N芹菜,并且當時的桂河芹菜已經(jīng)申請了國家地理標志�！暗�菜農(nóng)種出來的蔬菜在銷售途徑上仍是粗放式的,往往由收購商上門收購,或者菜農(nóng)自己到市場上賣�！敝熳硬ㄕf,正因如此,多年來桂河芹菜一直賣不上好價格。

　　朱子波說,桂河芹菜一般夏種秋收,窖藏后冬初開始銷售,每斤的收購價格為0.8元-1.2元,菜商賣到上一級市場后每斤價格就變成四五元�！安宿r(nóng)忙活了一秋天,其實賺的并不多�！敝熳硬ㄕf,為此,他產(chǎn)生了創(chuàng)業(yè)念頭,為村民開拓市場,將桂河芹菜推廣出去。

　　第一年自種芹菜沒賺錢還賠了十萬

　　有了創(chuàng)業(yè)的想法后,朱子波參觀、調(diào)研、學(xué)習(xí),2012年5月與桂河一村合作成立了壽光市蔬鑫果蔬專業(yè)合作社。

　　“這種‘大學(xué)生村官+合作社+實踐基地’地模式是一種創(chuàng)新,如果成功的話,不僅能夠?qū)崿F(xiàn)我的創(chuàng)業(yè)夢想,而且能帶動村民致富�！碧峒爱敃r合作社的成立,朱子波仍然興奮不已。經(jīng)過一系列的準備,當年合作社建起了儲存、加工、冷藏基地。

　　對朱子波來說,這條創(chuàng)業(yè)之路既熟悉又陌生。熟悉的是,他家在壽光市洛城街道,他從小就對家鄉(xiāng)的蔬菜發(fā)展比較熟悉；陌生的是不知道如何少走彎路,早點讓桂河芹菜走出去。

　　起初,蔬鑫果蔬專業(yè)合作社走了兩條路,在收購了芹菜的同時,還承包了80畝地,自己種植桂河芹菜�！懊慨�地承包費600元,僅承包費就接近5萬元�！敝熳硬ǜ嬖V記者,最終刨除肥料、水電和人工等費用,不但沒賺錢,反而賠了10萬多元。這對剛剛起步的合作社來說,是一筆不小的負擔,這也讓朱子波意識到,創(chuàng)業(yè)路上并不是一帆風(fēng)順的。

　　朱子波對記者說,當年他們產(chǎn)出的芹菜品相不好,沒賣出好價錢,別的菜農(nóng)的芹菜能賣到1元/斤,而他們的芹菜只賣到了一斤三四毛錢。“我們總結(jié)了原因,種植芹菜的技術(shù)沒有多大問題,問題出在人身上。因為種植了這么多芹菜,全都是雇人來管理,我們對這些人員的管理沒有跟上,所以他們打理蔬菜都比較松散。”朱子波說。

　　采用分級多渠道銷售,整體利潤提高

　　有了第一年的失敗經(jīng)歷后,朱子波把創(chuàng)業(yè)方向集中到了銷售上�！拔覀冎皇召徢鄄�,并且每斤收購價格比其他收購商高0.5元�！敝熳硬ㄕf,當時菜農(nóng)基本上是將自己的芹菜一個價格賣出去,不分等級,因此價格高不上去。為此,他們開始探索新的銷售方式。

　　有一次,朱子波外出時,發(fā)現(xiàn)一名果農(nóng)對產(chǎn)出的蘋果進行分級,然后根據(jù)等級不同賣不同價格,等級高的走高端市場,價格自然不低；等級低一些的走普通市場。“受其啟發(fā),我當時就想,桂河芹菜也可以走分級銷售的路子�！敝熳硬ò严敕ㄕf出來后,得到了合作社成員的贊同。

　　據(jù)朱子波介紹,收上來的芹菜分成三個等級,第一等級每棵芹菜0.1斤,全是芹菜芯,一盒2斤,價格相對高一些,主要以禮盒形式銷售；第二等級每棵0.25斤,一盒4斤,主要在超市里銷售；第三等級是普通桂河芹菜,一盒10斤,主要面向普通市場�！白詮牟扇∵@種銷售方式后,整體利潤果然高了不少�！敝熳硬ㄕf。

　　由于朱子波的合作社收購價格高一些,大大提高了菜農(nóng)的收入�！耙划�芹菜的產(chǎn)量在8000斤到10000斤之間,我們的收購價格高出0.5元,也就是說,菜農(nóng)每畝地多收入4000元至5000元。”朱子波說。

　　為讓桂河芹菜走更遠,嘗試電商方式

　　在探索銷售桂河芹菜的道路上,朱子波沒有停下腳步。2014年,他開起了網(wǎng)店。

　　“現(xiàn)在各個行業(yè)都有電商,也是桂河芹菜走出去的必經(jīng)之路。可是剛一嘗試,就暴露了很多問題�！敝熳硬ㄕf,北京一名顧客網(wǎng)購了四箱,用快遞發(fā)過去后,客戶不太滿意。

　　“芹菜在發(fā)貨的時候非常新鮮,品相也比較好,但是經(jīng)過長途運輸,品相變差,有的枝葉都折斷了�？蛻粽f,芹菜的口感、品質(zhì)挺好,就是品相不好。”朱子波說,從這一訂單來看,通過電子商務(wù)渠道銷售芹菜的最大弊端是運輸問題�！拔覀儸F(xiàn)在正在探索解決這個問題,讓桂河芹菜走得更遠。”

　　三年來,與村民們朝夕相處,朱子波在這片土地上扎下了根,“我們已經(jīng)建立了深厚的感情,就像親人一樣難以割舍。”因帶動菜農(nóng)創(chuàng)富,朱子波先后被評為濰坊鄉(xiāng)村好青年、山東鄉(xiāng)村好青年、全國鄉(xiāng)村好青年。

　　相關(guān)鏈接·桂河芹菜

　　壽光桂河芹菜系生長在桂河岸邊的一種特產(chǎn),此地系桂河沖積地,土質(zhì)為褐化砂壤,土層深厚,富含礦物質(zhì)等多種微量元素,所種芹菜為春種夏收,夏種秋收,一年兩作輪換制,生長期約為70天,成菜后株高約80厘米,綠桿空心,收獲后將芹菜置于地窖,先潑水,促其二次生長,發(fā)育斷筋,約60日后,芹菜酥脆,入口無渣,口感清香,涼拌、熱炒均宜。

　　桂河芹菜經(jīng)窖藏工藝加工后取其內(nèi)部三分之一菜芯食用,芹菜芯色澤嫩黃,口感更加細膩清脆,并伴有特殊香味。

　　壽光市桂河芹菜屬于旱芹類,其藥理作用尤為突出。2009年壽光市桂河芹菜申請并獲得“國家地理標志產(chǎn)品”的“金字招牌”。（想看最勁爆、最有意思的濰坊新聞，請關(guān)注微信公眾號：weifangdzw）