濰坊蔬菜價(jià)格接連蹦高 豬肉價(jià)格漲幅不大

　　臨近元旦,又到了市民忙著灌香腸準(zhǔn)備過節(jié)的時(shí)候,不過,今年卻沒有看到往年排隊(duì)灌香腸的火爆場(chǎng)面。12月26日上午,記者調(diào)查了解到,今年的豬肉價(jià)格非常便宜,原本指望著靠市民灌香腸多銷售一些豬肉的商販們?cè)竿�也落了空。跟豬肉價(jià)格持續(xù)低迷不同的是,進(jìn)入12月份以來,蔬菜價(jià)格開始持續(xù)走高,已連漲3周,呈單邊上漲態(tài)勢(shì)。此外,水產(chǎn)品也開始漲價(jià),市民過節(jié)需要提前“備貨”了。

　　蔬菜　油菜白菜等價(jià)格出現(xiàn)大幅上揚(yáng),預(yù)計(jì)還會(huì)繼續(xù)漲 

　　12月26日,記者在走訪中發(fā)現(xiàn),各種蔬菜的價(jià)格在12月份明顯上揚(yáng)�！昂蜕蟼�(gè)月對(duì)比來說,這個(gè)月的蔬菜價(jià)格有上升的趨勢(shì),像油菜、大白菜等的價(jià)格漲幅都比較大�！笨�文區(qū)早春園市場(chǎng)蔬菜商販劉女士說。

　　“感覺這幾天的蔬菜價(jià)格好像比前幾天又貴了,馬上要到元旦假期了,如果還繼續(xù)漲價(jià)的話,我考慮著是不是應(yīng)該提前儲(chǔ)備一點(diǎn)蔬菜了。”在城區(qū)南下河市場(chǎng),一位拎著好幾袋蔬菜的女士這樣對(duì)她的丈夫說。

　　濰坊市生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)顯示,進(jìn)入12月份以來,濰坊市蔬菜價(jià)格持續(xù)走高,已連漲3周。監(jiān)測(cè)顯示,12月份前3周,監(jiān)測(cè)的18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格,由第一周的2.66元/公斤上漲至第三周的3.63元/公斤,漲幅高達(dá)36.5%。其中17種蔬菜價(jià)格均有不同幅度上漲,僅有生姜價(jià)格下跌。在居民日常生活消費(fèi)量較大的蔬菜中,漲幅較大的有油菜、大白菜、辣椒、芹菜、洋蔥、蒜頭、黃瓜,分別上漲71.87%、66.66%、63.79%、41.66%、33.33%、26.8%、26.37%。

　　據(jù)分析,由于11月份氣溫相對(duì)偏高,無明顯冷空氣侵襲,地產(chǎn)露天蔬菜大白菜、白蘿卜、芹菜、土豆等大量上市,同時(shí),地產(chǎn)設(shè)施蔬菜因氣溫較高,光照充足,產(chǎn)量增加,蔬菜價(jià)格與去年同期相比有較大幅度回落,價(jià)格基數(shù)較低。進(jìn)入12月份以后,天氣逐漸變冷,冷空氣影響頻繁,低溫天氣增多,地產(chǎn)露天蔬菜下市,地產(chǎn)設(shè)施蔬菜生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)量下降,導(dǎo)致蔬菜價(jià)格環(huán)比出現(xiàn)了較大幅度上漲。

　　有業(yè)內(nèi)人士分析,由于寒冷天氣持續(xù),本地蔬菜上市量受影響,將進(jìn)入南方菜交易旺季,同時(shí),元旦、春節(jié)臨近,節(jié)日需求增加,受綜合因素影響,蔬菜價(jià)格將出現(xiàn)季節(jié)性上漲,建議市民做好提前儲(chǔ)存蔬菜的準(zhǔn)備。

　　豬肉　價(jià)格不高銷售不樂觀,“灌腸季”到來顧客還不多 

　　26日上午,記者探訪了城區(qū)南下河市場(chǎng)、早春園市場(chǎng)、南門農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和部分超市看到,很多豬肉攤位前沒有顧客。

　　在南下河市場(chǎng),豬肉攤販張秀彩對(duì)記者說,進(jìn)入12月份以后,豬肉價(jià)格的漲幅不大,在市場(chǎng)上每斤后肘的價(jià)格在10.5元左右,每斤前肘的價(jià)格在9.5元左右,排骨為每斤11元左右。可是,就算豬肉的價(jià)格不高,也很少有人前來購(gòu)買。

　　豬肉銷售不景氣,張秀彩認(rèn)為主要原因有:市民手里的錢攥得緊了；市民的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化,有的人認(rèn)為豬肉脂肪含量比較高,逐漸開始吃豬肉的替代品,如脂肪含量比較少的雞肉和牛肉等。

　　往年元旦前后,市民都已經(jīng)開始灌香腸,為元旦和春節(jié)做儲(chǔ)備。不過,今年的情況發(fā)生了變化。記者在走訪中看到,南下河市場(chǎng)上有不少店鋪、攤位前都打出了灌香腸的牌子,但前來灌香腸的顧客寥寥無幾。

　　“去年這個(gè)時(shí)候,過來灌香腸的人早就排起長(zhǎng)隊(duì)了,今年我們的加工費(fèi)一點(diǎn)都沒漲,每斤豬肉還比去年平均便宜了兩塊錢,但到目前為止,前來灌香腸的人還不是很多,上午還有幾個(gè)客戶,下午就直接沒人了�！币晃还嘞隳c的老板這樣對(duì)記者說,2015年的元旦和春節(jié)間隔的時(shí)間長(zhǎng),不少市民還沒有準(zhǔn)備灌香腸。

　　張秀彩也告訴記者,往年到了元旦這個(gè)時(shí)候,市民已經(jīng)開始買肉灌香腸,是豬肉銷售最好的時(shí)候,今年豬肉的價(jià)格不高,生意卻格外難做。本來指望著元旦市民灌香腸多銷點(diǎn)豬肉,可現(xiàn)在看來,愿望也落空了。

　　水產(chǎn)　蟹價(jià)迎來“大翻身” 

　　當(dāng)天,記者走訪多家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到,隨著天氣變冷,新鮮海貨的供應(yīng)逐漸減少,一些海產(chǎn)品的價(jià)格開始抬頭,其中蟹子每斤比半個(gè)月前漲了20多元錢。

　　南下河市場(chǎng)的海鮮攤販程泰安對(duì)記者說,目前,好的梭子蟹已經(jīng)漲到了每斤五六十元,這在半個(gè)多月前是不可想象的,之前,品相最好的蟹子每斤也就在30元左右。

　　“本來想過來挑幾只蟹子回家吃,沒想到現(xiàn)在的蟹子價(jià)格漲得這么厲害,我記得上個(gè)月的時(shí)候蟹價(jià)還特別便宜,不到一個(gè)月的時(shí)間,感覺價(jià)錢漲了近一半。”家住奎文區(qū)櫻園小區(qū)的陳先生說,再吃蟹子要思量一下了。

　　海鮮攤販程泰安告訴記者,過了“十一”以后,海鮮市場(chǎng)一直不是特別景氣。受南方蟹子豐產(chǎn)的影響,今年我市梭子蟹的價(jià)格比往年低許多,這次漲價(jià)后基本上達(dá)到了往年的正常水平。程泰安說,隨著天氣越來越冷,蟹子都往深水區(qū)里游,捕撈變得困難,產(chǎn)量少了,價(jià)格自然也就高上去了。

　　記者在采訪中注意到,其他海鮮的價(jià)格也有不同幅度的上漲。程泰安認(rèn)為,隨著天氣變冷,出海的船只減少,海里的貨源也越來越少,市場(chǎng)上新鮮貨并不是很充足,所以每到這個(gè)時(shí)候,海鮮價(jià)格都會(huì)有所上漲�！艾F(xiàn)在的蝦每斤40元左右,而且全都是凍蝦,已經(jīng)沒有活蝦了�！背烫┌舱f�！　∥�/圖本報(bào)記者　趙春暉　范國(guó)強(qiáng)

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　　生豬價(jià)持續(xù)低迷,養(yǎng)殖戶僅能保本 

　　本報(bào)訊　豬肉不好賣,生豬的價(jià)格也不高,生豬市場(chǎng)價(jià)格的持續(xù)低迷讓不少養(yǎng)殖戶心存觀望,認(rèn)為撐到年底可能會(huì)迎來一個(gè)價(jià)格上漲的轉(zhuǎn)機(jī)。不過,到目前為止,生豬價(jià)格并沒有出現(xiàn)會(huì)明顯上揚(yáng)的跡象。

　　“這兩年生豬飼料的成本不斷提高,可生豬市場(chǎng)的價(jià)格一直持續(xù)低迷,我覺得養(yǎng)豬行業(yè)不景氣會(huì)成為一種常態(tài)。”在濰坊振祥食品有限公司從事生豬收購(gòu)工作的李先生對(duì)記者說。

　　據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,今年下半年,散養(yǎng)生豬戶每頭的養(yǎng)殖總成本為1635.67元,跟上半年相比增加了16.48%。導(dǎo)致成本增加的主要費(fèi)用包括:仔豬購(gòu)進(jìn)費(fèi)、精飼料費(fèi)、家庭用工折價(jià)費(fèi)等。

　　“如果再把豬病等特殊情況算進(jìn)去,你就知道目前這個(gè)行業(yè)有多難做�！崩钕壬�說,目前的市場(chǎng)價(jià)格,養(yǎng)殖戶也就是剛剛能夠保本,弄不好就會(huì)賠錢,已經(jīng)有很多中小型養(yǎng)殖戶因?yàn)槌惺懿蛔�壓�?轉(zhuǎn)行不干了。

　　李先生說,雖然隨著天冷和元旦、春節(jié)等的來臨,消費(fèi)需求相應(yīng)的會(huì)多一些,但供大于求依舊是定論,目前看豬價(jià)不會(huì)有大幅提高。在人工、飼料、防病等價(jià)格均大幅上漲的情況下,豬肉消費(fèi)明年能否擺脫低迷還是個(gè)未知數(shù)。萬一豬肉消費(fèi)市場(chǎng)還是像今年這么低迷,豬肉價(jià)格和養(yǎng)豬利潤(rùn)上漲的可能性不大。