濰坊現(xiàn)大批"文藝范"小店 更新?lián)Q代快賺大錢很難

　　如今,人們對精神生活的追求越來越高,“文藝范”這個詞也越來越受大家的追捧。遠離世俗的喧囂,一批有著濃郁“文藝范”的店在我市安家落戶。8月23日,記者走訪了解到,開“文藝范”店的店主初衷都是想要打造一個舒適愜意的生活方式,然而,大多數(shù)的“文藝范”店都處于勉強維持階段,想要通過開這種店賺錢很難。

　　記者　探訪

　　偏僻安靜地段,理發(fā)店有“咖啡店”風格

　　8月23日,記者來到城區(qū)勝利東街與濰州路交叉路口附近的老市府大院內(nèi),順著幽靜狹窄的小胡同,幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)找到了一家名為“那些年”的店。走進店里,一股濃濃的文藝氣息撲面而來,石橋、流水、花香和潺潺的音樂聲,僅看外表,很難讓人猜到這是理發(fā)店。

　　整個店面透露著一股濃郁的“麗江小院”風格,有的顧客在院子里看書曬太陽,有的拿著飲料坐在吧臺聊天……店主高菲告訴記者,整個店面的裝修都是他一手設(shè)計的,一樓能理發(fā),二樓還是頗有風格的青年旅舍�！皳�(jù)我所知,目前把理發(fā)店打造成這么文藝的樣子,濰坊僅此一家,有的顧客說擺上杯咖啡就能開咖啡店了�！�

　　記者不禁疑惑,原本多開在繁華路段、以高客流量為生的理發(fā)店,為何會選擇如此偏僻安靜的位置,而且還打造成如此清新文藝的格調(diào)呢?高菲笑著告訴記者,如今這種“文藝范”的店在濰坊可以說越來越多,在“那些年”隔壁就是家非常文藝的咖啡店和私人菜館。

　　順著高菲所指的方向,記者來到了西側(cè)的“讀行咖啡店”。一進店,映入眼簾的便是成排的書籍,不少顧客正慵懶地躺在沙發(fā)上,或者看書,或者聊天,透著一股濃濃的閑適味道�！白x行咖啡店”的工作人員董皓告訴記者,這家店已經(jīng)經(jīng)營了一年多時間,目前回頭客越來越多。

　　董皓告訴記者,一年前這家咖啡店剛開的時候,周邊還沒有其他“文藝范”的店,但是如今周邊“文藝范”的理發(fā)店、私人菜館、攝影工作室越來越多,這塊原本無人問津的地方儼然已成為了濰坊文藝青年的心頭愛。

　　談及　初衷

　　“文藝范”流行,同時滿足自己理想追求

　　高菲告訴記者,之所以開這么一家店,一方面是因為如今越來越流行“文藝范”的格調(diào),雖然濰坊只是一個中等城市,但是也有越來越多的人注重精神的享受；另一方面是滿足自己的一個理想追求。

　　“我非常熱愛旅游,去過麗江、烏鎮(zhèn)、鳳凰等有特色的小鎮(zhèn),所以很想開一家有這種風格的理發(fā)店�！备叻聘嬖V記者,多年前,他就有了一個想開自己風格理發(fā)店的想法。在城區(qū)繁華地段連開了三家連鎖店后,他又在這個人流稀少的地方開了第四家店。

　　“其實,大多數(shù)市民對理發(fā)店的印象都不好,感覺總會被強制消費、被坑之類的,我就想通過這個店扭轉(zhuǎn)一下大家對理發(fā)店的刻板印象�！备叻聘嬖V記者,在這家店里,我們不會強制消費,而是爭取給顧客一種朋友的舒適感覺。“恰恰由于這種不強制的消費,回頭客越來越多。”

　　“讀行咖啡店”的工作人員董皓告訴記者,經(jīng)營這家咖啡店只是作為一個副業(yè),他們店主的主業(yè)是證券工作。“店主之所以開這家咖啡店,也是想打造一種閑適的生活狀態(tài),給文藝青年提供一個聊天放松的地方�！倍�皓說。

　　運營　情況

　　基本都是回頭客,不賠本就會一直經(jīng)營

　　董皓告訴記者,咖啡店開了一年多的時間了,目前整體經(jīng)營狀況還不錯,但是仍然遠遠不能跟一些繁華地段的咖啡店相比,只能說處于一種勉強維持階段。“情況好的話,每個月除去工資和房租,還有一點節(jié)余；情況不好的話,只能算是勉強維持�！�

　　董皓透露,由于店面開在偏僻地段,來的絕大多數(shù)都是回頭客和“客帶客”,如果繁華路段的咖啡店是“走量”取勝的話,“讀行”只能是通過迎合小眾口味來以質(zhì)取勝。為了節(jié)約成本,目前店里只雇了他一名工作人員,一人身兼多職。對于前景,董皓告訴記者:“店主曾經(jīng)說過,只要不虧得太厲害,他就會一直經(jīng)營下去�！�

　　高菲則告訴記者,如今自己的店已經(jīng)經(jīng)營了兩個半月,經(jīng)過這段時間的摸索調(diào)整,經(jīng)營已經(jīng)漸漸步入正軌。但是說到營利,高菲表示只能說是微薄。

　　高菲說,如果他在繁華地段的店每天能有30個顧客的話,其中會有20個回頭客、10個新客,而如今“那些年”每天平均有不足20個顧客,基本都是回頭客。

　　“總體來說,這邊的客流量的確少很多,但是好在我們的目的也是以質(zhì)取勝,而不是單純走量�！备叻聘嬖V記者,雖然如今店里的營利并不大,但是由于他開店并不單純?yōu)榱俗非罄麧?所以心理上還能接受�！耙院蟮臓顩r誰都不好說,只能說只要不賠本我就會一直經(jīng)營,但是如果賠本的話也是要面對現(xiàn)實的。”高菲說,他對“那些年”的前景還是充滿了信心的。

　　◎有何擔憂

　　更新?lián)Q代快

　　賺大錢很難

　　高菲告訴記者,他明顯感覺到如今濰坊“文藝范”的店越來越多,但是更新?lián)Q代也比較快,能長時間經(jīng)營下去的沒幾家,即便能經(jīng)營下去,經(jīng)營狀況也大多只是處于勉強維持階段,想要通過開“文藝范”店來賺大錢很難。

　　“我現(xiàn)在租的這個二層小樓,之前就是一家‘文藝范’的私人酒吧,然而因為經(jīng)營不善而不得不關(guān)門了,后來我才接手開起了理發(fā)店�！备叻聘嬖V記者,開“文藝范”的店很大程度上是滿足店主的一種夢想,也是給顧客打造一種舒適的生活方式。“開這種店,就是一種理想和現(xiàn)實的較量。但是我們周邊這幾家店,都屬于能不虧本就會繼續(xù)經(jīng)營下去的那種�！�

　　董皓告訴記者,如今老市府院里的幾家“文藝范”店還面臨著一個問題,就是這批老舊的房子可能會拆遷,這也是懸在他們幾個人心頭的一根針�！霸谶@邊租房子租金便宜,我們還能維持并略有剩余,如果以后拆遷了,換了別的地方租金肯定上漲,到時候情況就很難說了�！备叻普f。

　　“文藝范”的店在經(jīng)營過程中也擁有了一大批“鐵桿粉絲”。家住奎文區(qū)中央生活城小區(qū)的李女士告訴記者,她跟單位幾個同事都是文字工作者,平時一旦有時間就會去搜尋“文藝范”的小店,對于這些店,李女士非常不希望它們消失。“感覺平時上班很累,到了這種店里就會得到身心放松,所以很希望這些店會一直存在,這也是我們這些文藝青年的愿望�！崩钆�士告訴記者。