大眾網(wǎng)記者 侯文鵬 通訊員 趙晨旭 濰坊報道
近日，記者驅(qū)車沿著蜿蜒的柏油路，繞過幾個小山坡，來到了位于山東省臨朐縣的沂荷農(nóng)牧萬頭奶�；亍Ｒ婚g間寬敞的現(xiàn)代化養(yǎng)牛圈舍整齊排列，空氣中彌漫著淡淡的青草香味，一頭頭毛色發(fā)亮、膘肥體壯的奶牛正悠閑地嚼著草料，住著寬敞明亮的“大房子”，個個都有“身份證”……奶牛們的“幸福生活”讓人眼前一亮。
為何要選在沂山腳下建設(shè)牧場？答案只有一個——為了從源頭完善奶源品質(zhì)。
據(jù)沂荷農(nóng)牧科技有限公司生產(chǎn)廠長王冬明介紹，基地平均海拔達260米，冬暖夏涼，氣候適宜，同時靠近高速路，交通便利，是養(yǎng)殖奶牛的天然牧場，也能為奶牛養(yǎng)殖提供較豐富的青貯飼料等優(yōu)勢條件。
“這兒都是小山坡，而且是沙地，通風條件好，堪稱奶牛的天然臥床�！敝钢P在運動場上曬太陽的奶牛，王冬明告訴記者，基地目前共有大大小小9個牛舍，其中大的牛舍東西長354米，南北寬30米，能容納800到1000頭奶牛。目前，基地存欄4500余頭奶牛，年產(chǎn)鮮奶1.6萬噸左右。
針對奶牛喜冷不喜熱的習性，牛舍內(nèi)每隔兩三米就設(shè)置了一臺大風扇，護欄邊裝有噴淋系統(tǒng)，“就像給奶牛們裝上了‘空調(diào)’，溫度過高時開啟清水噴淋，再由風扇一吹，奶牛體溫自然降下來，待在牛舍里也就舒適愜意了。”王冬明說，“除了住得舒適，奶牛們的食譜也是相當考究�！�
牧場的奶牛有自己的營養(yǎng)師，根據(jù)奶牛頭天產(chǎn)奶量等相關(guān)數(shù)據(jù)進行當天“配餐”，調(diào)整草料中蛋白質(zhì)、植物纖維、維生素的配比，保證奶牛吃的每一口草都是營養(yǎng)均衡的好草，提高奶牛采食量，保證優(yōu)質(zhì)植物蛋白和粗纖維攝入。
據(jù)悉，沂荷萬頭奶�；仨椖靠偼顿Y5.8億元，分兩期進行。其中一期（沂荷農(nóng)牧萬頭奶牛養(yǎng)殖項目）投資3.7億元，總占地面積1092畝，主要涵蓋多功能牛舍、全自動擠奶廳、全天候飼喂配料系統(tǒng)、糞污處理等現(xiàn)代化設(shè)施。
在全自動擠奶廳，記者看到奶牛們正沿著專屬通道，主動排隊登上轉(zhuǎn)盤臺，經(jīng)過消毒、清洗、套杯等步驟，機器手上的吸奶器伸出，開始擠奶�！斑@是我們引進的80位轉(zhuǎn)盤擠奶系統(tǒng)搭配制冷設(shè)備，十分鐘內(nèi)可同時完成80頭牛的擠奶工作。擠好的生鮮奶第一時間進入速冷罐，送到合作公司進行生產(chǎn)加工，不僅提高了工作效率，還保證了生鮮奶的品質(zhì)。”公司工程部主任張倪說。
“吃好、喝好、休息好，才能產(chǎn)好奶。經(jīng)過專業(yè)檢測，基地產(chǎn)出的牛奶品質(zhì)特別高，多年來一直為濰坊伊利乳業(yè)提供奶源，每天供給伊利45噸左右，占總量的5%。”王冬明說，二期建成后，供給量可達到每天120噸，年供奶量超4萬噸。
除了肩負“產(chǎn)好奶”的使命，沂荷農(nóng)牧科技有限公司還致力于將基地打造成集奶牛養(yǎng)殖、奶業(yè)科普、休閑旅游于一體的沉浸式現(xiàn)代化休閑觀光牧場。
王冬明指著遠處的空地告訴記者：“對面那一大片已平整好的空地是項目二期，投資4.8億元，主要建設(shè)1萬頭現(xiàn)代化智慧牧場，配套打造互動式、多體驗、創(chuàng)意性奶牛主題旅游體系，規(guī)劃建設(shè)奶牛主題樂園、奶�？破諈^(qū)、奶牛互動體驗區(qū)、奶牛創(chuàng)意雕塑區(qū)等旅游板塊，進一步豐富沂山旅游業(yè)態(tài)，打造農(nóng)牧旅融合的典范�！表椖咳拷ǔ珊螅屎扇f頭奶牛養(yǎng)殖基地存欄規(guī)�？蛇_到2萬頭，將成為山東省最大的奶源基地。
發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動作用，以奶業(yè)振興助力鄉(xiāng)村振興。近年來，臨朐縣將畜牧產(chǎn)業(yè)作為優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，以“保供給、促發(fā)展、優(yōu)生態(tài)、強安全”為主線，走好產(chǎn)業(yè)布局、安全護航、規(guī)范管理“三步棋”，走出了一條生態(tài)、生產(chǎn)、生活共贏的現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展之路。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計，全縣共有規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場5家，占地面積2000余畝，存欄奶牛1.75萬頭，數(shù)量居全市首位，是“全國牛奶生產(chǎn)50強縣”，并榮獲“全省奶業(yè)生產(chǎn)能力提升示范縣”稱號。
“以匠心致敬初心，用心做一杯好奶。下步，我們將持續(xù)‘擴產(chǎn)能、強基地、提質(zhì)量’，圍繞做優(yōu)、做大、做強的目標，帶動周邊養(yǎng)殖戶增收致富�！蓖醵髡f。
