喜旺集團(tuán)CNAS認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室

　　日前，山東省人力資源和社會(huì)保障廳下發(fā)通知，煙臺(tái)喜旺集團(tuán)獲批設(shè)立山東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地。創(chuàng)新實(shí)踐基地的設(shè)立，將進(jìn)一步強(qiáng)化喜旺集團(tuán)的行業(yè)領(lǐng)軍地位，有助于喜旺朝著更加營(yíng)養(yǎng)、健康的方向發(fā)展。

　　本次獲批創(chuàng)新基地，將對(duì)喜旺集團(tuán)發(fā)揮人才技術(shù)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)學(xué)研用結(jié)合，加速科技成果轉(zhuǎn)化，提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，培養(yǎng)高層次創(chuàng)新型青年人才有著積極的推動(dòng)作用，也是山東省對(duì)喜旺科研實(shí)力和創(chuàng)新能力的高度認(rèn)可，將促使喜旺進(jìn)一步加強(qiáng)高層次人才隊(duì)伍建設(shè)，為肉制品的研發(fā)提供更多的智力支持。

知名肉制品科學(xué)家Marek Gierus與喜旺科研人員進(jìn)行技術(shù)交流

　　喜旺發(fā)揮

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)優(yōu)勢(shì)

　　喜旺集團(tuán)獲批設(shè)立山東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地，在業(yè)界看來(lái)是眾望所歸。實(shí)踐基地的設(shè)立，需要綜合衡量企事業(yè)單位的科研投入和研發(fā)成果、國(guó)家科技項(xiàng)目承擔(dān)情況、平臺(tái)資質(zhì)、產(chǎn)學(xué)研合作深度等，而喜旺自成立起就注重對(duì)新技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，與中國(guó)肉類研究中心成立聯(lián)合研發(fā)中心，與中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)等高校成立聯(lián)合技術(shù)中心，一同培養(yǎng)高尖端的肉品研發(fā)人才。

　　據(jù)悉，喜旺的檢測(cè)設(shè)備大部分來(lái)自歐美等國(guó)家，有的檢測(cè)精密度達(dá)到100億分之一，檢測(cè)水平達(dá)到納克級(jí)別。

　　依靠實(shí)力深厚的科研平臺(tái)和龐大的人才隊(duì)伍，喜旺先后承擔(dān)了國(guó)家“十一五”“十二五”“十三五”科技支撐計(jì)劃重大項(xiàng)目、科技部星火計(jì)劃、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部948項(xiàng)目等國(guó)家科技項(xiàng)目，獲授權(quán)國(guó)家專利130余項(xiàng)。集團(tuán)研發(fā)中心被評(píng)為“國(guó)家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心”，被國(guó)家五部委聯(lián)合授予為“國(guó)家豬肉技術(shù)研發(fā)分中心”，是山東省科技廳認(rèn)定的“山東省企業(yè)技術(shù)中心”。

喜旺集團(tuán)重視科研建設(shè)，獲授權(quán)國(guó)家專利130余項(xiàng)

　　喜旺擁有國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室

　　參與制定國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　早在2007年，喜旺實(shí)驗(yàn)室就被認(rèn)定為國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，檢測(cè)數(shù)據(jù)國(guó)際互認(rèn)。以此為基礎(chǔ)，自2009年起，喜旺先后參與了國(guó)家《肉與肉制品術(shù)語(yǔ)》《醬鹵肉制品》《中式香腸》等20多項(xiàng)國(guó)家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂，成為肉制品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修定主導(dǎo)企業(yè)。

　　2005年，喜旺在北美成立海外科研中心，該中心擁有來(lái)自北美、歐洲等世界各國(guó)的頂尖食品科學(xué)家。喜旺和他們共同研發(fā)的“天然發(fā)酵肉醬”、“深海魚(yú)腸”、“植物天然蛋白”、“0添加”、“低溫高壓滅菌技術(shù)”、“天然香料”等新技術(shù)，已經(jīng)源源不斷地轉(zhuǎn)化到喜旺國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)加工上。

　　強(qiáng)大的科研實(shí)力為喜旺贏得了社會(huì)各界的認(rèn)同，今年，喜旺榮登“山東名片”品牌影響力TOP榜，被省工業(yè)和信息化廳評(píng)為山東省工業(yè)企業(yè)“質(zhì)量標(biāo)桿”，各種榮譽(yù)紛至沓來(lái)。

加拿大埃德蒙頓市市長(zhǎng)Don Iveson（左）祝賀喜旺獲加拿大肉類行業(yè)領(lǐng)軍獎(jiǎng)

　　喜旺憑質(zhì)量暢銷北美

　　現(xiàn)進(jìn)軍歐洲

　　喜旺是中國(guó)第一個(gè)世界肉類組織雙金成員，憑借過(guò)硬的質(zhì)量，喜旺迅速占美國(guó)、日本、加拿大等市場(chǎng)，今年將開(kāi)啟進(jìn)軍歐洲市場(chǎng)的序幕。

　　其實(shí)早在2013年，喜旺就在國(guó)際市場(chǎng)上脫穎而出，在阿爾伯塔省肉食品評(píng)比大賽上，喜旺憑質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、安全等指標(biāo)的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，一舉獲得豬肉類產(chǎn)品評(píng)比第一名，成為此獎(jiǎng)項(xiàng)歷史上首個(gè)中國(guó)企業(yè)；2014年，喜旺又通過(guò)全球最嚴(yán)食品安全體系SQF認(rèn)證，并獲得中加合作卓越企業(yè)獎(jiǎng)。

　　2018年，喜旺憑借絕對(duì)的質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)，獨(dú)攬加拿大肉類行業(yè)領(lǐng)軍獎(jiǎng)，該獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，不是以企業(yè)的利潤(rùn)多少和規(guī)模的大小來(lái)衡量，而是根據(jù)企業(yè)在食品安全管理、技術(shù)研發(fā)等方面對(duì)整個(gè)行業(yè)的貢獻(xiàn)來(lái)評(píng)選，喜旺是該獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)立以來(lái)首個(gè)獲獎(jiǎng)的中國(guó)企業(yè)，引得國(guó)際食品行業(yè)的轟動(dòng)。

　　本次喜旺獲批設(shè)立山東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地，是對(duì)喜旺集團(tuán)科研實(shí)力的高度認(rèn)可。未來(lái)，喜旺將再接再厲，培養(yǎng)高尖端的創(chuàng)新型人才，繼續(xù)深研肉制品領(lǐng)域，推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，讓世界更多的消費(fèi)者可以到品嘗中國(guó)味道。

喜旺科研人員正在進(jìn)行檢測(cè)工作