喜旺獲批博士后創(chuàng)新基地 領(lǐng)軍肉類行業(yè)

2021-07-19 10:15:04 來源:  作者:

喜旺獲批博士后創(chuàng)新基地 領(lǐng)軍肉類行業(yè)喜旺集團CNAS認可實驗室

  日前,山東省人力資源和社會保障廳下發(fā)通知,煙臺喜旺集團獲批設(shè)立山東省博士后創(chuàng)新實踐基地。創(chuàng)新實踐基地的設(shè)立,將進一步強化喜旺集團的行業(yè)領(lǐng)軍地位,有助于喜旺朝著更加營養(yǎng)、健康的方向發(fā)展。

  本次獲批創(chuàng)新基地,將對喜旺集團發(fā)揮人才技術(shù)優(yōu)勢,產(chǎn)學研用結(jié)合,加速科技成果轉(zhuǎn)化,提高企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力,培養(yǎng)高層次創(chuàng)新型青年人才有著積極的推動作用,也是山東省對喜旺科研實力和創(chuàng)新能力的高度認可,將促使喜旺進一步加強高層次人才隊伍建設(shè),為肉制品的研發(fā)提供更多的智力支持。

喜旺獲批博士后創(chuàng)新基地 領(lǐng)軍肉類行業(yè)知名肉制品科學家Marek Gierus與喜旺科研人員進行技術(shù)交流

  喜旺發(fā)揮

  農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)優(yōu)勢

  喜旺集團獲批設(shè)立山東省博士后創(chuàng)新實踐基地,在業(yè)界看來是眾望所歸。實踐基地的設(shè)立,需要綜合衡量企事業(yè)單位的科研投入和研發(fā)成果、國家科技項目承擔情況、平臺資質(zhì)、產(chǎn)學研合作深度等,而喜旺自成立起就注重對新技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用,與中國肉類研究中心成立聯(lián)合研發(fā)中心,與中國農(nóng)業(yè)大學、江南大學等高校成立聯(lián)合技術(shù)中心,一同培養(yǎng)高尖端的肉品研發(fā)人才。

  據(jù)悉,喜旺的檢測設(shè)備大部分來自歐美等國家,有的檢測精密度達到100億分之一,檢測水平達到納克級別。

  依靠實力深厚的科研平臺和龐大的人才隊伍,喜旺先后承擔了國家“十一五”“十二五”“十三五”科技支撐計劃重大項目、科技部星火計劃、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部948項目等國家科技項目,獲授權(quán)國家專利130余項。集團研發(fā)中心被評為“國家認定企業(yè)技術(shù)中心”,被國家五部委聯(lián)合授予為“國家豬肉技術(shù)研發(fā)分中心”,是山東省科技廳認定的“山東省企業(yè)技術(shù)中心”。

喜旺獲批博士后創(chuàng)新基地 領(lǐng)軍肉類行業(yè)喜旺集團重視科研建設(shè),獲授權(quán)國家專利130余項

  喜旺擁有國家級實驗室

  參與制定國家及行業(yè)標準

  早在2007年,喜旺實驗室就被認定為國家認可實驗室,檢測數(shù)據(jù)國際互認。以此為基礎(chǔ),自2009年起,喜旺先后參與了國家《肉與肉制品術(shù)語》《醬鹵肉制品》《中式香腸》等20多項國家、行業(yè)標準的制修訂,成為肉制品國家標準制修定主導企業(yè)。

  2005年,喜旺在北美成立海外科研中心,該中心擁有來自北美、歐洲等世界各國的頂尖食品科學家。喜旺和他們共同研發(fā)的“天然發(fā)酵肉醬”、“深海魚腸”、“植物天然蛋白”、“0添加”、“低溫高壓滅菌技術(shù)”、“天然香料”等新技術(shù),已經(jīng)源源不斷地轉(zhuǎn)化到喜旺國內(nèi)的生產(chǎn)加工上。

  強大的科研實力為喜旺贏得了社會各界的認同,今年,喜旺榮登“山東名片”品牌影響力TOP榜,被省工業(yè)和信息化廳評為山東省工業(yè)企業(yè)“質(zhì)量標桿”,各種榮譽紛至沓來。

喜旺獲批博士后創(chuàng)新基地 領(lǐng)軍肉類行業(yè)加拿大埃德蒙頓市市長Don Iveson(左)祝賀喜旺獲加拿大肉類行業(yè)領(lǐng)軍獎

  喜旺憑質(zhì)量暢銷北美

  現(xiàn)進軍歐洲

  喜旺是中國第一個世界肉類組織雙金成員,憑借過硬的質(zhì)量,喜旺迅速占美國、日本、加拿大等市場,今年將開啟進軍歐洲市場的序幕。

  其實早在2013年,喜旺就在國際市場上脫穎而出,在阿爾伯塔省肉食品評比大賽上,喜旺憑質(zhì)量、營養(yǎng)、安全等指標的絕對優(yōu)勢,一舉獲得豬肉類產(chǎn)品評比第一名,成為此獎項歷史上首個中國企業(yè);2014年,喜旺又通過全球最嚴食品安全體系SQF認證,并獲得中加合作卓越企業(yè)獎。

  2018年,喜旺憑借絕對的質(zhì)量優(yōu)勢,獨攬加拿大肉類行業(yè)領(lǐng)軍獎,該獎項的評選標準,不是以企業(yè)的利潤多少和規(guī)模的大小來衡量,而是根據(jù)企業(yè)在食品安全管理、技術(shù)研發(fā)等方面對整個行業(yè)的貢獻來評選,喜旺是該獎項設(shè)立以來首個獲獎的中國企業(yè),引得國際食品行業(yè)的轟動。

  本次喜旺獲批設(shè)立山東省博士后創(chuàng)新實踐基地,是對喜旺集團科研實力的高度認可。未來,喜旺將再接再厲,培養(yǎng)高尖端的創(chuàng)新型人才,繼續(xù)深研肉制品領(lǐng)域,推動整個行業(yè)的升級轉(zhuǎn)型,讓世界更多的消費者可以到品嘗中國味道。

喜旺獲批博士后創(chuàng)新基地 領(lǐng)軍肉類行業(yè)喜旺科研人員正在進行檢測工作


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