大眾網(wǎng)·海報新聞 記者武文惠 楊丹妮 視頻代傳仁 張順 濰坊報道

　　對于學(xué)生而言，學(xué)校食堂伙食水平，決定了干飯人的幸福指數(shù)；對于家長來說，他們會聚焦于孩子的飲食是否安全衛(wèi)生，營養(yǎng)是否全面均衡，餐費是否合理公道；對于社會而言，校園美食是一道文化名片，讓更多的人了解學(xué)校，拉近社會和學(xué)校的距離……

　　3月24日，大眾網(wǎng)·海報新聞美食探校團第一站來到濰坊市高新區(qū)志遠(yuǎn)小學(xué)的食堂。干凈、整潔、亮堂是該校食堂給人的第一印象，面食間、留樣間、消毒間、饅頭機、醒發(fā)間、蒸車、烤箱等一應(yīng)俱全。

　　食堂的工作人員有條不紊的為大家準(zhǔn)備著美味的午餐，從早晨的驗貨收貨、過稱、登記入庫、快檢、粗加工，到臨近中午的炒菜、留樣，再到餐前餐后的消毒，正是每天工作人員們對這一道道環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，才呈現(xiàn)出了衛(wèi)生又美味的午餐。此外，食堂還專門設(shè)立了食材快檢室，有專門的質(zhì)檢人員檢測農(nóng)藥殘留和微生物等，會對每天的食材及餐品進行全程品控。

　　不出一會兒，美味的菜便出鍋了。當(dāng)天中午的菜品是土豆燉排骨、腐竹豆腐皮、家常炒板條，配有南瓜粥、葡萄米飯、鵪鶉蛋和火龍果。食堂工作人員細(xì)心地為學(xué)生提前打好了粥，保證學(xué)生就餐時粥的溫度正合適。

　　記者了解到，志遠(yuǎn)小學(xué)餐費標(biāo)準(zhǔn)是13元/天，一份葷菜，一份半葷半素、一素搭配，一湯外加主食和水果。學(xué)校食堂會根據(jù)孩子的年齡特點和生長需求搭配食材，既保證飲食安全、飯菜可口，又做到營養(yǎng)均衡，兩周菜譜不重樣。

　　“目前學(xué)校只是高年級的學(xué)生（3—6年級）一共365名學(xué)生在校按班級分批就餐，學(xué)生從出教室到打飯都以隊列形式有序進行�！痹撔�6年級1班班主任王玉雷表示，“學(xué)校還實行了陪餐制度，每個班的班主任和副班主任輪流陪餐，保證學(xué)生的用餐和午休安全”。

　　“在學(xué)生用完餐到午休結(jié)束的這段時間里，我們會陪著孩子們在操場活動一下，散散步、聊聊天、做點小游戲，孩子們也可以到學(xué)校的圖書長廊看書，老師和同學(xué)們都非常享受午休的這段愜意時光�！蓖跤窭桌蠋煾嬖V記者。

　　在高新區(qū)，每所公辦中小學(xué)都有了自己的食堂

　　為解決家長上班無法照顧孩子中午就餐的問題，2017年高新區(qū)啟動實施了在校午餐計劃，在有條件的學(xué)校開展試點。目前，全區(qū)中小學(xué)校食堂“4D”管理模式推廣覆蓋面達到100%。高新區(qū)志遠(yuǎn)小學(xué)的食堂于2020年5月投入使用。食堂一辦起來，便辦的有聲有色，不但美味可口衛(wèi)生營養(yǎng)，食堂還獲得了學(xué)生、家長的稱贊。

　　探校食堂總結(jié)：

　　學(xué)校會提前一周在學(xué)校微信公眾號上發(fā)布接下來一周的食譜，對于干飯人來說，這一點很貼心，最重要的是幾乎每天都有自己期待菜品。在志遠(yuǎn)最受歡迎的菜品有土豆燉排骨、醬香雞翅根、紅燒肉燉香菇、肉末長茄、精肉包子、紅糖發(fā)糕、牛奶燕麥等，而呼聲最高的，當(dāng)屬食堂的精肉包子，那叫一絕！聽說志遠(yuǎn)小干飯人，最多能吃13個，嚇的食堂阿姨都把籠屜端走了，怕?lián)沃�小干飯人…�?/p>