大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞 記者武文惠 楊丹妮 視頻代傳仁 張順 濰坊報(bào)道

　　對(duì)于學(xué)生而言，學(xué)校食堂伙食水平，決定了干飯人的幸福指數(shù)；對(duì)于家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，他們會(huì)聚焦于孩子的飲食是否安全衛(wèi)生，營(yíng)養(yǎng)是否全面均衡，餐費(fèi)是否合理公道；對(duì)于社會(huì)而言，校園美食是一道文化名片，讓更多的人了解學(xué)校，拉近社會(huì)和學(xué)校的距離……

　　3月24日，大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞美食探校團(tuán)第一站來(lái)到濰坊市高新區(qū)志遠(yuǎn)小學(xué)的食堂。干凈、整潔、亮堂是該校食堂給人的第一印象，面食間、留樣間、消毒間、饅頭機(jī)、醒發(fā)間、蒸車、烤箱等一應(yīng)俱全。

　　食堂的工作人員有條不紊的為大家準(zhǔn)備著美味的午餐，從早晨的驗(yàn)貨收貨、過(guò)稱、登記入庫(kù)、快檢、粗加工，到臨近中午的炒菜、留樣，再到餐前餐后的消毒，正是每天工作人員們對(duì)這一道道環(huán)節(jié)的嚴(yán)格把控，才呈現(xiàn)出了衛(wèi)生又美味的午餐。此外，食堂還專門設(shè)立了食材快檢室，有專門的質(zhì)檢人員檢測(cè)農(nóng)藥殘留和微生物等，會(huì)對(duì)每天的食材及餐品進(jìn)行全程品控。

　　不出一會(huì)兒，美味的菜便出鍋了。當(dāng)天中午的菜品是土豆燉排骨、腐竹豆腐皮、家常炒板條，配有南瓜粥、葡萄米飯、鵪鶉蛋和火龍果。食堂工作人員細(xì)心地為學(xué)生提前打好了粥，保證學(xué)生就餐時(shí)粥的溫度正合適。

　　記者了解到，志遠(yuǎn)小學(xué)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是13元/天，一份葷菜，一份半葷半素、一素搭配，一湯外加主食和水果。學(xué)校食堂會(huì)根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)和生長(zhǎng)需求搭配食材，既保證飲食安全、飯菜可口，又做到營(yíng)養(yǎng)均衡，兩周菜譜不重樣。

　　“目前學(xué)校只是高年級(jí)的學(xué)生（3—6年級(jí)）一共365名學(xué)生在校按班級(jí)分批就餐，學(xué)生從出教室到打飯都以隊(duì)列形式有序進(jìn)行�！痹撔�6年級(jí)1班班主任王玉雷表示，“學(xué)校還實(shí)行了陪餐制度，每個(gè)班的班主任和副班主任輪流陪餐，保證學(xué)生的用餐和午休安全”。

　　“在學(xué)生用完餐到午休結(jié)束的這段時(shí)間里，我們會(huì)陪著孩子們?cè)诓賵?chǎng)活動(dòng)一下，散散步、聊聊天、做點(diǎn)小游戲，孩子們也可以到學(xué)校的圖書長(zhǎng)廊看書，老師和同學(xué)們都非常享受午休的這段愜意時(shí)光�！蓖跤窭桌蠋煾嬖V記者。

　　在高新區(qū)，每所公辦中小學(xué)都有了自己的食堂

　　為解決家長(zhǎng)上班無(wú)法照顧孩子中午就餐的問(wèn)題，2017年高新區(qū)啟動(dòng)實(shí)施了在校午餐計(jì)劃，在有條件的學(xué)校開展試點(diǎn)。目前，全區(qū)中小學(xué)校食堂“4D”管理模式推廣覆蓋面達(dá)到100%。高新區(qū)志遠(yuǎn)小學(xué)的食堂于2020年5月投入使用。食堂一辦起來(lái)，便辦的有聲有色，不但美味可口衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)，食堂還獲得了學(xué)生、家長(zhǎng)的稱贊。

　　探校食堂總結(jié)：

　　學(xué)校會(huì)提前一周在學(xué)校微信公眾號(hào)上發(fā)布接下來(lái)一周的食譜，對(duì)于干飯人來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)很貼心，最重要的是幾乎每天都有自己期待菜品。在志遠(yuǎn)最受歡迎的菜品有土豆燉排骨、醬香雞翅根、紅燒肉燉香菇、肉末長(zhǎng)茄、精肉包子、紅糖發(fā)糕、牛奶燕麥等，而呼聲最高的，當(dāng)屬食堂的精肉包子，那叫一絕！聽說(shuō)志遠(yuǎn)小干飯人，最多能吃13個(gè)，嚇的食堂阿姨都把籠屜端走了，怕?lián)沃�小干飯人…�?/p>