孫家大集上,攤販朱女士在挑揀薺菜里的雜葉。

　　隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,市場上出現(xiàn)了新鮮野菜的身影,不少市民嘗鮮購買。3月3日,記者走訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場看到,目前薺菜開始上市,價格不高,一些市民和餐飲店均來購買。專家提醒,野菜雖有營養(yǎng)價值,但應(yīng)注意科學食用,盡量少吃。

　　賣薺菜的攤位不多,價格比去年同期便宜

　　當天,記者來到孫家大集上看到,有三個蔬菜攤位在銷售野菜,以薺菜為主。

　　來自濰城區(qū)的攤販張女士主要銷售黃瓜,但攤上也擺了一些薺菜。她的薺菜看上去品相不錯,很干凈,吸引了不少市民詢問。張女士說,這些薺菜是她從自家大棚里挖的,數(shù)量不多,賣4元錢一斤,比前幾年同期要便宜,主要是因為春節(jié)過后氣溫比較高,薺菜出得早。

　　寒亭區(qū)固堤街道的朱女士同樣在銷售薺菜,由于是前一天下午從地里挖出來的,葉子略有些枯,但前來咨詢的市民不少。朱女士說,她前幾天從大棚里挖了一批薺菜帶到集上銷售,當時集市上還沒有其他攤販賣,6元錢一斤,很快就被搶光了�，F(xiàn)在她挖的這些薺菜是大棚前面的菜地里長的,麥地里的薺菜可能還得再過段時間才會批量生長。

　　朱女士笑著說,薺菜都是地里長的,沒什么成本,主要是挖起來比較麻煩,忙了一下午也沒挖出來多少,還累得腰疼,就是掙個辛苦錢。“現(xiàn)在上市的主要是大棚里長的,等過段時間天氣暖和了,地里的薺菜都長起來了,價格恐怕就便宜了”。

　　十幾分鐘后,記者再轉(zhuǎn)回到張女士的攤位前時,發(fā)現(xiàn)她的薺菜已經(jīng)賣沒了。據(jù)她介紹,剛才有一個水餃店店主過來咨詢薺菜,直接打包全買走了。

　　天氣轉(zhuǎn)暖后,準備自己去郊區(qū)動手挖野菜

　　在孫家大集上,家住奎文區(qū)東方太陽城小區(qū)的周女士買了兩斤薺菜,準備回家煎雞蛋、包水餃�！扒皫滋炻犩従诱f集上有人賣薺菜,可我來轉(zhuǎn)了一圈沒找到。今天又來趕集,看到就趕緊買一些�！敝芘�士說,像薺菜之類的野菜主要是吃個新鮮,而且對他們老年人來說,吃野菜祛火,對身體好,每年春節(jié)后她都會買一些。

　　采訪中,不少市民表示,和其他蔬菜的價格比起來,今年的薺菜價格并不算高,對于愛偷懶的人來說,直接從集上買著吃比較省事�！白约喝サ乩锿跁�很費勁,幾塊錢就能買一大包,嘗嘗鮮足夠了�！苯�(jīng)濟區(qū)金都花園小區(qū)的單女士說。

　　不過,也有不少市民計劃著去地里挖野菜。高新區(qū)浪琴灣小區(qū)的孫女士說,春節(jié)期間,她把兩個孩子送回老家,孩子天天跟著爺爺奶奶去地里挖野菜,吃薺菜煎蛋餅,玩得不亦樂乎�；貋硪院�,孩子一直吵著沒吃夠,所以她到十甲農(nóng)貿(mào)市場買了些�！拔矣媱澲苣┰賻Ш⒆踊乩霞胰ネ谒j菜,感受一下田園風光�！睂O女士說。

　　經(jīng)濟區(qū)香岸花園小區(qū)的鞏女士則說,她早已備好了小鏟子,打算周末和家人一起去郊外挖野菜,既可以讓孩子們近距離接觸大自然,還能吃到新鮮的野菜,一舉兩得。

　　每年春天,醫(yī)院都會接診食用野菜中毒者

　　野菜雖有一定營養(yǎng)價值,但市民在食用時也要謹慎,避免食物中毒。據(jù)了解,每年春天,城區(qū)各大醫(yī)院都會接診到因不恰當食用野菜導致出現(xiàn)中毒癥狀的患者。

　　不少市民認為野菜純天然無污染,營養(yǎng)豐富,食用對人體有好處。其實天然野菜雖然爽口,但還要看生長地點。生長在山區(qū)、荒野等地的野菜,不會受到化肥、農(nóng)藥污染,很健康；但食用生長在化工廠附近、公路旁邊、人口稠密地區(qū)及城市垃圾堆或被污染的河道附近的野菜易造成食物中毒,會出現(xiàn)發(fā)燒、嘔吐、腹瀉等胃腸道反應(yīng),甚至會出現(xiàn)幻覺、幻聽、眩暈、麻酥等癥狀。

　　市人民醫(yī)院專家提醒,食用野菜容易在某些特殊體質(zhì)的人身上引起過敏反應(yīng),建議市民食用野菜一定要注意。多數(shù)野菜性寒味苦,能敗火,但食用過多,會引起脾胃不調(diào),甚至引發(fā)胃痛、惡心、嘔吐。比如薺菜吃多了,會導致脾胃虛弱、血淤氣滯。

　　因此,建議廣大市民,不管是什么野菜,嘗嘗新鮮就夠了,不要長期、大量食用。食用前,盡量用鹽水浸泡并用開水燙一下,不要生吃。如果食用野菜后出現(xiàn)身體不適癥狀,應(yīng)立刻飲用溫開水或稀鹽水后催吐,減少毒素吸收,并立即到醫(yī)院就醫(yī)。