大眾網(wǎng)·海報新聞記者 宋學(xué)敏 通訊員 徐春光 濰坊報道

　　2月19日，農(nóng)歷的正月初八。記者走進位于山東省諸城市南部山區(qū)皇華鎮(zhèn)小尚峪村的諸城市富農(nóng)藏香豬養(yǎng)殖合作社看到，滿坡到處是一群群體格健壯、蹄細骨硬、嘴尖頭長……長相酷似家豬卻又不同于家豬的藏香豬在吃草覓食。合作社理事長鄒術(shù)好介紹說：“俺們合作社的藏香豬肉通過了品牌認證，現(xiàn)在已經(jīng)端上青島市民的餐桌了�！�

　　“2012年，俺去西藏林芝看望戰(zhàn)友，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐牟叵阖i肉質(zhì)鮮美, 結(jié)合本村山區(qū)丘陵、草叢植被好等地理優(yōu)勢，經(jīng)過認真思索和多方考察后，承包了16畝的山地對其進行散養(yǎng)。”一提到藏香豬，有著三年從軍經(jīng)歷的鄒術(shù)好立馬打開了話匣子。2014年我們成立了藏香豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社，如今已有入社社員62戶，每戶最少養(yǎng)殖一組——10頭母豬、一頭公豬。每頭母豬一年能繁育20頭豬仔�！编u術(shù)好告訴記者，合作社與社員簽訂了協(xié)議，豬仔回收，每頭價格700元左右，去年，合作社有1.2萬頭藏香豬仔銷往全國各地，實現(xiàn)銷售收入近千萬元。

　　由于是散養(yǎng)、靠吃草長大，藏香豬的脂肪含量低，肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，備受顧客青睞，常常供不應(yīng)求。分析原因有兩個，一是出欄慢，二是肉質(zhì)好�！捌胀ㄘi4個月就出欄，我養(yǎng)的藏香豬一年半才出欄。目前，豬肉每斤68元還供不應(yīng)求�！编u術(shù)好如數(shù)家珍。

　　養(yǎng)殖藏香豬，為何利潤這么高？在鄒術(shù)好看來，藏香豬，又稱人參豬，因脂肪含量低，皮薄，肉質(zhì)鮮美，每市斤一般在60元以上。去年除了豬仔，還賣出800多頭育肥藏香豬，85%都是通過線上銷售的。

　　“天津百年老店余慶祥餐飲，一直用我們的藏香豬。為應(yīng)對疫情，保障供應(yīng)鏈的安全性和靈活性，去年與我們達成合作協(xié)議，由合作社給他們提供豬仔和技術(shù)，就地飼養(yǎng)就地屠宰�！编u術(shù)好說。疫情常態(tài)下省內(nèi)外就有多家養(yǎng)殖戶愿意與我們合作，還有一些之前試用過的老客戶，因為感覺效果不錯，今年打算進一步擴大合作范圍，我們會根據(jù)對方的情況，為他們“量身定制”飼養(yǎng)方案。

　　面對疫情防控新常態(tài)，新年伊始，鄒術(shù)好心里有了新的展望：“目前，我們已經(jīng)建立了純種藏香豬繁育基地，打造諸城藏香豬地域特色品牌，分別在深圳和諸城本地籌建的藏香豬肉體驗旗艦店正在裝修，五一前將營業(yè)�！彼�表示，將依托“合作社+基地+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，由基地向農(nóng)戶提供豬仔、養(yǎng)殖技術(shù)等一條龍服務(wù)，藏香豬成年后再由合作社回收，打造集養(yǎng)殖、深加工、銷售為一體的藏香豬養(yǎng)殖品牌基地，帶動更多的人走上致富路。