王金廷駕駛大型餐廚廢棄物專用收集車，收運酒店產(chǎn)生的餐廚廢棄物。

　　2011年，我市作為全國首批試點城市之一，開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作。目前全市餐廚廢棄物經(jīng)過正規(guī)收運的日總量在370噸左右，現(xiàn)有處理能力已經(jīng)飽和。8月23日、24日，記者采訪獲悉，我市對餐廚廢棄物處理項目進行了改造擴建，預計年底建成。該項目投產(chǎn)后，我市餐廚廢棄物日處理能力將提高到1000噸。

　　大型酒店重點關(guān)注

　　8月23日，記者跟隨濰坊金信達生物化工有限公司的一輛餐廚廢棄物專用收集車，來到位于北宮東街與濰縣中路交叉口附近的一家大型酒店。這家酒店后面建有專門的垃圾房，每天產(chǎn)生的餐廚廢棄物都會統(tǒng)一先放置在這里，等待回收。

　　餐廚廢棄物收集員王金廷進入垃圾房，將一桶一桶的餐廚廢棄物推到收集車的自動收運機上，倒進車內(nèi)，一共20多桶。王金廷說，像這種酒店，由于規(guī)模比較大，每天產(chǎn)生的餐廚垃圾數(shù)量比較多，是他們的重點關(guān)注對象，要確保及時收運，否則可能影響酒店正常的餐廚垃圾回收。

　　當天，記者還來到東風東街與文遠路交叉口南側(cè)探訪。由于文遠路是條小巷子，大型餐廚廢棄物專用收集車不太好走，一輛小型收集車在這里收運餐廚廢棄物。這條路上的餐飲店多數(shù)是一些小店，產(chǎn)生的餐廚垃圾都比較少，一般情況下都不到一桶。

　　每天有三班收集員

　　目前，我市統(tǒng)一進行集中收運的餐廚廢棄物主要是餐飲行業(yè)產(chǎn)生的餐廚垃圾。

　　餐廚廢棄物收集員李懷軍介紹，針對不同類型的餐飲店，他們有不同種類的收集車。像他駕駛的是一輛小型車，重點服務(wù)一些位于背街小巷的小型餐飲店。

　　王金廷駕駛的是大型餐廚廢棄物專用收集車，他一個人既當司機又當收集員，負責高新區(qū)約70家餐飲店的餐廚廢棄物回收工作。每天早上6時許，他就從單位出發(fā)，挨家餐飲店回收，一般要忙到中午11時許才能基本收運完畢。下午2時許，他會再從單位出發(fā)，重新走一遍，將餐飲店中午產(chǎn)生的餐廚廢棄物進行回收。

　　此外，晚上還有一班餐廚廢棄物收集員要工作，他們一般下午5時許上班，要一直工作到次日2時許。

　　餐廚垃圾變廢為寶

　　據(jù)了解，目前城區(qū)一天通過正規(guī)途經(jīng)收運的餐廚廢棄物在270噸左右，這些餐廚廢棄物都會先被集中運送到濰坊市餐廚廢棄物轉(zhuǎn)運站，再用專用的大型轉(zhuǎn)運車運往位于濱海區(qū)的餐廚廢棄物處理項目進行無害化處理。

　　這些餐廚廢棄物被轉(zhuǎn)運到濱海區(qū)的處理項目后，先被分解去掉其中的雜物，然后再進行分離提取油脂，用于生產(chǎn)生物柴油。

　　提取油脂之后的餐廚垃圾則會經(jīng)過制漿和酸化進行厭氧。厭氧產(chǎn)生的沼氣，一部分用于制取蒸汽，將其轉(zhuǎn)化成熱能用于整個項目的運行。另一部分用于發(fā)電，產(chǎn)生的電能并入到國家電網(wǎng)中，進入到千家萬戶。而厭氧發(fā)酵之后的沼渣，用于生產(chǎn)顆粒有機肥，發(fā)展有機農(nóng)業(yè)，沼液作為液態(tài)肥用于農(nóng)作物。

　　餐廚垃圾變廢為寶，不僅做到了無害化處理，而且全部實現(xiàn)了資源化利用。

　　改造擴容滿足需求

　　2011年，我市作為全國首批試點城市之一，開展城市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點工作。我市專門建設(shè)了濰坊市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目，由濰坊金信達生物化工有限公司建成并負責日常運行。

　　除城區(qū)外，還有7個縣市區(qū)也被納入到了統(tǒng)一收運，全市日均收運餐廚垃圾370噸左右，4951家餐飲單位被納入到收運范圍中。

　　今年以來，我市在全市范圍內(nèi)大力推進生活垃圾分類工作，將逐步實現(xiàn)對居民日常生活中產(chǎn)生的廚余垃圾單獨收運，并進行無害化處理和資源化利用，加之全市餐廚廢棄物收運量日益增大，原有的餐廚廢棄物處理項目已經(jīng)無法滿足需求，亟需改造擴容。

　　濰坊金信達生物化工有限公司負責人宮述亮介紹，去年年底他們啟動了對餐廚廢棄物處理項目的擴容改造工程，這個項目也是今年我市的城建重點項目，預計年底建成并投入使用。建成后，我市的餐廚廢棄物處理能力將得到大幅度提升，日處理能力可達1000噸。

　　改造后的工藝在一期項目的基礎(chǔ)上有了較大提升，建成密閉式全自動生產(chǎn)線，并配有負壓抽吸高效除味環(huán)保系統(tǒng)，資源化利用程度大幅提高，達到國內(nèi)先進標準。

　　該項目建成投入運行后，不但能滿足對餐飲業(yè)餐廚廢棄物的回收處理需求，而且能夠為接下來進一步推進生活垃圾分類，對居民生活廚余垃圾統(tǒng)一回收提供堅實保障。