提起濰坊市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),很多人會(huì)想到南下河市場(chǎng)、十甲農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),而在高新區(qū)玉清東街與銀楓路交叉口以北路東,同樣有一處大型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——玄家朱茂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),這里集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與大集為一體,從生鮮果蔬到日用百貨,應(yīng)有盡有。7月16日,記者了解到,為規(guī)范市場(chǎng)管理,提升城市品質(zhì),自今年7月份開(kāi)始,由專(zhuān)門(mén)的管理公司入駐市場(chǎng),從原來(lái)以大集為主調(diào)整為“天天”市場(chǎng),并對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行統(tǒng)一管理,為商戶統(tǒng)一配備貨架、周轉(zhuǎn)箱,建立快檢室,改善了市場(chǎng)環(huán)境,為我市“菜籃子”工程添磚加瓦。

　　分區(qū)劃分統(tǒng)一規(guī)范化管理

　　“一三六八”,這是玄家朱茂大集的日子,每逢大集,高新區(qū)、寒亭區(qū)、奎文區(qū)甚至濰城區(qū)的居民都會(huì)前來(lái)趕集,市場(chǎng)從早上一直熱鬧到中午。7月6日,恰逢玄家朱茂大集,除了展廳內(nèi)擺滿了攤位外,展廳外也被服裝、日用品等攤位占滿,大集上隨處可以聽(tīng)見(jiàn)各種叫賣(mài)聲、討價(jià)還價(jià)聲。在2號(hào)展廳內(nèi),記者看到,雖然攤位擺放有序,但前來(lái)趕集的商戶都統(tǒng)一將貨物擺在地面上,一些摘出來(lái)的菜葉子、玉米皮等也隨意得擺放在地面上,顯得非常凌亂。

　　7月16日,記者再次來(lái)到市場(chǎng),展廳內(nèi)不見(jiàn)了隨地?cái)[攤的商戶,所有商戶們按照經(jīng)營(yíng)種類(lèi)的不同,按區(qū)域分布,并且使用了統(tǒng)一的貨架和周轉(zhuǎn)箱,不管是水產(chǎn)區(qū)還是瓜果蔬菜區(qū),貨物被整齊地?cái)[放在貨架上,攤位周邊沒(méi)有亂扔亂放的現(xiàn)象。行走在不同區(qū)域間,既不用擔(dān)心踩到果皮爛葉,挑選物品時(shí)也不用蹲下起來(lái),非常方便�！霸瓉�(lái)這里主要是大集,現(xiàn)在我每天從早上5點(diǎn)來(lái),一直營(yíng)業(yè)到晚上8點(diǎn)�！笔卟藬傊鳈柘壬�表示,他的攤位上各類(lèi)蔬菜種類(lèi)有40多種,基本上可以滿足市民日常的購(gòu)買(mǎi)需求。

　　在市場(chǎng)北門(mén)出入口處,設(shè)有專(zhuān)門(mén)的警衛(wèi)室和市場(chǎng)管理辦公室,“原來(lái)大家更多的是知道這里有大集,市場(chǎng)內(nèi)的很多商戶也習(xí)慣于大集時(shí)來(lái)擺攤。自從接管農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后,我們要求商戶們每天都來(lái)擺攤經(jīng)營(yíng),從大集逐漸調(diào)整為天天市場(chǎng),經(jīng)過(guò)這一段時(shí)間的觀察,我們發(fā)現(xiàn)效果非常明顯,現(xiàn)在每天早晚來(lái)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的居民都特別多�！笔袌�(chǎng)管理辦公室的工作人員表示,為給消費(fèi)者提供一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,他們專(zhuān)門(mén)配備了專(zhuān)職的保潔員,實(shí)行網(wǎng)格化管理,公共部分由保潔人員清掃,攤位衛(wèi)生按照“五包”要求由商戶清掃。保潔人員當(dāng)天收市后清掃沖洗,做到場(chǎng)內(nèi)無(wú)過(guò)夜垃圾,市場(chǎng)內(nèi)所有攤位在當(dāng)天收市后要刷洗干凈,定期用消毒液擦洗。市場(chǎng)堅(jiān)持每周一次滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅菌等防疫消殺,對(duì)防疫消毒分片包干,定人、定點(diǎn)、定期檢查。

　　從源頭建立食品安全保障制度

　　據(jù)悉,玄家朱茂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占地50畝,建有5個(gè)交易大廳,是集合蔬菜瓜果、糧油干調(diào)、水產(chǎn)生鮮、土產(chǎn)熟食等多個(gè)品種的零售市場(chǎng),農(nóng)副產(chǎn)品一應(yīng)俱全。市場(chǎng)主要輻射高新區(qū)和寒亭區(qū),市民在這里可以實(shí)現(xiàn)一站式采購(gòu)。從原來(lái)的“懶散”管理,到如今的規(guī)范化管理,目前該市場(chǎng)已經(jīng)成為我市的又一大“菜籃子”。

　　作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),食品安全問(wèn)題如何保障是首先要解決的問(wèn)題。為此,市場(chǎng)內(nèi)特意設(shè)置了快檢室,每天進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜、水果、畜禽類(lèi)等產(chǎn)品,市場(chǎng)檢測(cè)人員均需要按照要求進(jìn)行抽樣檢測(cè),并在公示欄公示,抽檢結(jié)果建立臺(tái)賬備查。對(duì)檢出不合格蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的情況,將及時(shí)上報(bào)給食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)及相關(guān)單位。檢出不合格產(chǎn)品后,對(duì)同一批次產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)毀。抽檢一次不合格的,一年內(nèi)不得入市經(jīng)營(yíng):兩次不合格的,三年內(nèi)不得入市經(jīng)營(yíng)；三次不合格的,終生禁止入市經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)將通過(guò)公示欄將退市情況對(duì)外公布。市民從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品,也可以送到快檢室進(jìn)行免費(fèi)檢測(cè)。

　　同時(shí),市場(chǎng)管理方還制定了《食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)制度》、《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)質(zhì)量安全責(zé)任制度》、《食用農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度》、《違禁商品檢查和清退制度》等管理制度,對(duì)經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)責(zé)任進(jìn)行了明確規(guī)定,從源頭上保證食品安全。

　　其中,規(guī)定經(jīng)營(yíng)者為食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責(zé)任人,應(yīng)主動(dòng)報(bào)備食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地信息；沒(méi)有產(chǎn)地證明的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)時(shí),入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)主動(dòng)向市場(chǎng)申請(qǐng)檢測(cè)。入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)向市場(chǎng)提供食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)(檢疫)合格證明(包括自檢合格證明),或無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等質(zhì)量安全認(rèn)證有效證書(shū)復(fù)印件,以及近一年內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)(檢疫)合格證明。不能提供上述證明材料的,必須進(jìn)行抽檢,抽檢合格后才能銷(xiāo)售。經(jīng)營(yíng)依法需要實(shí)施檢疫的動(dòng)植物及其產(chǎn)品的,應(yīng)提供檢疫合格標(biāo)志、檢疫合格證明,否則不得銷(xiāo)售。經(jīng)營(yíng)進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品的,應(yīng)出具國(guó)家認(rèn)可的檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的質(zhì)量安全檢驗(yàn)(檢疫)合格證明,否則不得銷(xiāo)售�！�