2月22日是冬至節(jié)氣，在這天，北方有吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗。因?yàn)榍》曛苣�，不少市民特意去買了豬肉。當(dāng)天，記者走訪了城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市了解到，元旦臨近，豬肉價(jià)格開始抬頭，部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，豬肉價(jià)格又逼近30元一斤的大關(guān)。業(yè)內(nèi)人士分析，隨著“雙節(jié)”臨近，受市場(chǎng)需求影響，豬肉價(jià)格不可避免會(huì)出現(xiàn)波動(dòng)，但目前國(guó)家和相關(guān)部門已經(jīng)采取了措施，肉價(jià)應(yīng)該不會(huì)漲得很高。

　　當(dāng)前價(jià)格比上旬一斤漲了兩三元

　　12月22日，記者來(lái)到佳樂(lè)家超市新華店看到，前來(lái)購(gòu)買豬肉的市民不少。在佳樂(lè)家冷鮮肉柜臺(tái)，只有五花肉和前肘肉，其中五花肉的價(jià)格是28.98元一斤，前肘肉的價(jià)格則是27.98元一斤。據(jù)了解，在12月上旬，這里的五花肉價(jià)格還沒(méi)有超過(guò)26元一斤，如今已經(jīng)出現(xiàn)了較為明顯的上漲。

　　大潤(rùn)發(fā)超市奎文店的豬肉價(jià)格要便宜一些，五花肉的價(jià)格是26.98元一斤，前肘肉的價(jià)格是26.55元一斤，不過(guò)也比前幾天的價(jià)格有所上漲�？�文區(qū)圣榮廣場(chǎng)小區(qū)居民劉女士告訴記者，前段時(shí)間這里的豬肉價(jià)格都是不到26元一斤，如今已經(jīng)開始上漲。

　　當(dāng)天，記者還走訪了幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格要比超市里的貴一些。在胡西便民攤點(diǎn)群，五花肉的價(jià)格是29.5元一斤，眼看就要突破30元大關(guān)。攤主告訴記者，當(dāng)天是最近一個(gè)多月以來(lái)，肉價(jià)最高的時(shí)候。而在孫家大集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，五花肉的價(jià)格同樣是29.5元一斤，也是最近一段時(shí)間的最高價(jià)。

　　在玉清東街與文化路交叉口西側(cè)路南一家小區(qū)門口的生鮮超市里，五花肉的價(jià)格是29.9元一斤，前肘肉的價(jià)格是28.9元一斤。

　　冬至扎堆買肉包水餃，漲價(jià)在預(yù)料之中

　　12月22日是冬至節(jié)氣，這一天我市市民都有吃水餃的習(xí)慣，無(wú)論是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還是超市里，排隊(duì)買豬肉的市民都是絡(luò)繹不絕。當(dāng)提到最近一段時(shí)間的豬肉價(jià)格，不少市民感嘆，漲價(jià)是在預(yù)料之中的事。

　　在孫家大集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，家住奎文區(qū)東方太陽(yáng)城小區(qū)的張女士早早就過(guò)來(lái)買豬肉了，沒(méi)想到還是排起了長(zhǎng)隊(duì)。她只買了一斤豬肉，用來(lái)包水餃�！敖裉焓嵌�至，而且是周末，這不早早就過(guò)來(lái)買肉包水餃。”張女士說(shuō)，她已經(jīng)有段時(shí)間沒(méi)過(guò)來(lái)買肉了，沒(méi)想到肉價(jià)又漲得這么高了，讓她有些無(wú)奈。

　　在佳樂(lè)家超市新華店，家住奎文區(qū)中央生活城小區(qū)的孫女士則一次性購(gòu)買了100元錢的豬肉�！氨緛�(lái)我打算少買點(diǎn)豬肉，回家包水餃吃�？蓙�(lái)超市看看豬肉價(jià)格，再看看排隊(duì)購(gòu)買豬肉的人這么多，我就改變了主意�！睂O女士笑著說(shuō)，冬至就有這么多人過(guò)來(lái)買豬肉，馬上就要到元旦了，估計(jì)豬肉的需求量會(huì)更大，說(shuō)不定到時(shí)候還得漲價(jià)，還不如現(xiàn)在多買點(diǎn)。

　　采訪中，不少市民表示，平時(shí)可以少吃點(diǎn)豬肉，但馬上就要到元旦了，豬肉肯定得買點(diǎn)，看看現(xiàn)在大家購(gòu)買豬肉的熱情，預(yù)計(jì)到時(shí)候肉價(jià)還得繼續(xù)攀升。

　　“雙節(jié)”將至需求增大，肉價(jià)可能還會(huì)漲

　　整個(gè)11月份，豬肉價(jià)格都呈現(xiàn)出了連降趨勢(shì)，進(jìn)入12月份以來(lái)，豬肉價(jià)格繼續(xù)保持較為穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)。據(jù)記者觀察，在12月中旬以前，大型超市里的豬肉價(jià)格比較穩(wěn)定，維持在26元一斤以內(nèi)，進(jìn)入12月下旬以來(lái)，肉價(jià)開始呈現(xiàn)上漲趨勢(shì)。

　　昌樂(lè)縣一家大型養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人李先生分析，豬肉價(jià)格穩(wěn)定的原因是多方面的：首先是國(guó)家保供穩(wěn)價(jià)措施生效，此前國(guó)家多個(gè)部門聯(lián)合出臺(tái)了多項(xiàng)措施，從多方面幫助養(yǎng)殖戶和規(guī)�；�豬場(chǎng)進(jìn)行了生豬產(chǎn)能恢復(fù);其次是伴隨著非洲豬瘟疫情的穩(wěn)定，多地產(chǎn)能恢復(fù)，出欄量增加，肉價(jià)受到了壓制;再就是國(guó)家通過(guò)投放儲(chǔ)備肉、增加進(jìn)口等措施增加市場(chǎng)供給。此外，交通運(yùn)輸部還印發(fā)通知，明確運(yùn)輸仔豬及冷鮮豬肉恢復(fù)執(zhí)行“綠色通道”政策;市場(chǎng)監(jiān)管總局也加大對(duì)豬肉的價(jià)格監(jiān)管，嚴(yán)防哄抬物價(jià)。

　　不過(guò)，李先生表示，生豬產(chǎn)能恢復(fù)是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，需要經(jīng)過(guò)預(yù)留母豬、母豬妊娠、產(chǎn)仔、育肥等過(guò)程，這得一年到一年半的時(shí)間，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到明年下半年，生豬產(chǎn)能才能真正意義上的恢復(fù)，那時(shí)豬肉價(jià)格才可能真的穩(wěn)定。如今，“雙節(jié)”臨近，市場(chǎng)上對(duì)豬肉的需求量迅猛增長(zhǎng)，不可避免地會(huì)影響豬肉價(jià)格，市民一定要有心理準(zhǔn)備。

　　前段時(shí)間，商務(wù)部召開例行新聞發(fā)布會(huì)表示，為了保證元旦和春節(jié)期間豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，將從12月中旬開始，陸續(xù)向市場(chǎng)投放中央儲(chǔ)備凍豬肉4萬(wàn)噸。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士分析，這對(duì)于穩(wěn)定和平抑“雙節(jié)”期間的豬肉價(jià)格有非常關(guān)鍵的作用。

　　有業(yè)內(nèi)人士表示，畢竟中央儲(chǔ)備凍豬肉的投放是一個(gè)相對(duì)較長(zhǎng)的過(guò)程，短時(shí)間來(lái)看，受到節(jié)日需求量增加的影響，豬肉價(jià)格肯定會(huì)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)，只不過(guò)有了儲(chǔ)備肉的平抑，價(jià)格不會(huì)漲得太離譜，市民可以放心。

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　　蛋價(jià)比較低調(diào)菜價(jià)整體偏貴

　　12月22日，記者走訪城區(qū)的部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市看到。元旦臨近，雞蛋價(jià)格不算高，蔬菜價(jià)格卻不算便宜。

　　記者在佳樂(lè)家超市新華店看到，這里的雞蛋4.59元一斤。而在12月初，這里的雞蛋4.79元一斤。在大潤(rùn)發(fā)超市奎文店，雞蛋會(huì)員價(jià)為4.1元一斤，吸引了大量市民排隊(duì)購(gòu)買。

　　不過(guò)，目前蔬菜價(jià)格相對(duì)要高調(diào)一些。在佳樂(lè)家超市新華店，低于3元一斤的蔬菜屈指可數(shù)。韭菜高達(dá)7.99元一斤，西紅柿6.58元一斤，黃瓜4.99元一斤，蕓豆4.99元一斤，西藍(lán)花是3.99元一斤，長(zhǎng)條茄3.99元一斤，圓茄則是5.99元一斤。

　　家住奎文區(qū)丹桂里小區(qū)的蘇女士買了一小把韭菜，打算回家包韭菜雞蛋餡水餃�！皼](méi)想到韭菜價(jià)格這么高，但我們家里人愛(ài)吃韭菜雞蛋餡水餃，所以還是買了點(diǎn)。”蘇女士說(shuō)。

　　大潤(rùn)發(fā)超市奎文店的蔬菜價(jià)格同樣不便宜。家住附近圣榮廣場(chǎng)小區(qū)的張女士說(shuō)，她注意到，像市民常吃的西紅柿、茄子、蕓豆、黃瓜等蔬菜的價(jià)格相對(duì)偏高，“蔬菜沒(méi)法提前囤下，估計(jì)等到元旦，價(jià)格還得再漲一漲，肉菜都不便宜，元旦的菜籃子恐怕不會(huì)很輕”。