10月24日霜降過后，濰縣蘿卜就到了上市的季節(jié)。當(dāng)天，記者來到濰縣蘿卜的重要產(chǎn)地濰城區(qū)北關(guān)街道東夏莊社區(qū)看到，這里的蘿卜已陸續(xù)上市了，行情還挺好，有的蘿卜一個賣到了四元錢左右。今年的蘿卜價(jià)格比去年同期略高，但依舊存在市場雜亂、同質(zhì)化嚴(yán)重的問題，制約著產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

　　種植戶 蘿卜口感好，從不推銷客戶直接上門

　　10月24日，在濰城區(qū)北關(guān)街道東夏莊社區(qū)，種植戶李秀貞展示自家種植的濰縣蘿卜。霜降過后，濰縣蘿卜就到了大量上市的季節(jié)。記者走訪城區(qū)的一些蘿卜基地得知，今年的蘿卜市場比往年要好，價(jià)格比去年同期高。 記者：張弛

　　濰城區(qū)北關(guān)街道東夏莊社區(qū)種植戶李秀貞在采摘自家種植的濰縣蘿卜。記者：張弛

　　10月24日，記者來到我市非常重要的蘿卜種植基地——東夏莊社區(qū)看到，不少農(nóng)戶已經(jīng)支起攤位在棚頭賣起蘿卜。

　　今年68歲的種植戶李秀貞看著長勢喜人的蘿卜，樂得合不攏嘴。她拔出幾個蘿卜告訴記者，往年這個時(shí)候，蘿卜的個頭還要小不少，今年氣溫條件比較適宜，蘿卜的個頭比往年同期大，口感也比往年好。

　　“現(xiàn)在氣溫還比較高，蘿卜還不到口感最好的時(shí)候，等天氣再冷一些，蘿卜的甜度會更高，到時(shí)候銷量也就逐漸上去了�！崩钚阖懻f。

　　地頭上擺放著一個個盛蘿卜的紙箱。李秀貞說，蘿卜零賣能賣到5元錢一個，多數(shù)顧客都是按箱買，一箱8個，35元一箱。

　　“今年的蘿卜價(jià)格比去年要高一些，應(yīng)該能穩(wěn)定在一個較為理想的價(jià)位上�！崩钚阖懙睦习閷O恩喜說，這里的蘿卜之所以賣得好，首先是他們東夏莊地區(qū)的土質(zhì)適宜生產(chǎn)青蘿卜，是公認(rèn)的濰坊蘿卜主產(chǎn)地之一;另一個原因是蘿卜的品質(zhì)過硬，清、脆、甜口感好。

　　盡管這幾年蘿卜的價(jià)格波動較大，但孫恩喜這里的價(jià)格一般都維持在30元一箱以上，貴的時(shí)候能賣到50元一箱�！拔也挥贸鋈ネ其N，基本都是老客戶直接上門找我�！睂O恩喜說，現(xiàn)在他的客戶已經(jīng)遍布全國，蘿卜上市時(shí)，客戶直接聯(lián)系他，通過物流發(fā)到各地。

　　市場 因產(chǎn)地和品質(zhì)不同，價(jià)格也稍有差別

　　除了濰城區(qū)東夏莊地區(qū)，寒亭區(qū)河灘社區(qū)、寒亭區(qū)固堤街道等都是濰縣蘿卜的主要產(chǎn)區(qū)，還有些產(chǎn)地在坊子區(qū)和昌邑市。不過，各地的蘿卜口味、品質(zhì)也不同。

　　記者走訪城區(qū)的一些蘿卜基地得知，今年的蘿卜市場比往年要好，價(jià)格比去年同期高。寒亭區(qū)固堤街道一家果蔬種植合作社負(fù)責(zé)人李先生告訴記者，去年他們這里的蘿卜一個賣2.5元，今年漲到了3元一個，一箱10個賣30元。

　　寒亭區(qū)河灘社區(qū)蘿卜種植戶張女士表示，她家種著三畝蘿卜地，只在地頭上賣，一箱8個賣30元，目前已有不少客戶過來預(yù)訂了。

　　當(dāng)天，記者沿通亭街一路向東行駛看到，一路上賣蘿卜的攤位不少，價(jià)格也不一樣。貴的能賣到3元一個，便宜的2元一個。在城區(qū)的一些蘿卜銷售店里，價(jià)格大多在3元至4元一個。而在城區(qū)的一些農(nóng)貿(mào)市場上，也有蘿卜銷售。這些蘿卜的價(jià)格便宜很多，有些甚至按斤賣，口感也一般。

　　分析 跟風(fēng)種植導(dǎo)致品質(zhì)下降，且同質(zhì)化嚴(yán)重

　　雖然今年的蘿卜價(jià)格較去年同期略高，但存在的問題仍不少，制約著整個行業(yè)的發(fā)展。前幾年，蘿卜價(jià)格較高，不少地區(qū)跟風(fēng)種植，很多種植戶只圖眼前的經(jīng)濟(jì)利益，沒有用心管理，導(dǎo)致蘿卜品質(zhì)下降明顯，而且同質(zhì)化嚴(yán)重。

　　在寒亭區(qū)有著十多年蘿卜種植經(jīng)驗(yàn)的孫宗華說，她一共種了不到兩畝蘿卜，全部有機(jī)管理，投入成本非常大，價(jià)格也比較高，但賣得一直不錯，即便在蘿卜價(jià)格最低時(shí)，依然賺到了錢。來購買蘿卜的都是老客戶，對她的蘿卜非常認(rèn)可。

　　在濰城區(qū)從事濰縣蘿卜種植和研銷的孫先生說，最近幾年，濰縣蘿卜種植戶越來越多，但肯潛心提高品質(zhì)的種植戶并不多，蘿卜同質(zhì)化比較嚴(yán)重。雖然因?yàn)榈刭|(zhì)的不同，蘿卜的口味有所差別，但各自的特色并不是非常明顯，無論是外形還是口感，都大同小異。

　　東夏莊社區(qū)蘿卜種植戶孫淑春說，他們這里不少村民至今保留著“處暑種霜降收，清明之后育種抽穗”的習(xí)慣，培育出來的蘿卜味道比較純正。而有些地區(qū)的蘿卜連片種植，采用現(xiàn)代化的技術(shù)手段，一年可以種兩到三茬，品質(zhì)也有所下降。

　　建議 政府扶持打造品牌

　　東夏莊社區(qū)主任孫志忠介紹，東夏莊社區(qū)目前共種植蘿卜約800畝，是著名的蘿卜種植基地之一。他們這里的土質(zhì)非常適宜種植蘿卜，但哪怕地質(zhì)類似，種出來的蘿卜口感也不完全一樣，價(jià)格也不同，有些種植戶的蘿卜價(jià)格就是高，而且受市場影響比較小。這些種植戶之所以能種出好蘿卜，首先是肯花時(shí)間去精心管理;另一個是注重打造自己的蘿卜品牌，形成了知名度，客戶紛至沓來。“真正的夏莊蘿卜在外面開門頭銷售的還是少數(shù)，多數(shù)是直接在地頭上賣，銷量還不錯�！睂O志忠說。

　　據(jù)了解，目前一些蘿卜產(chǎn)地的政府對蘿卜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出臺了不少扶持政策。濰城區(qū)就專門開辟了一塊濰縣蘿卜原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)，研發(fā)、指導(dǎo)蘿卜種植。寒亭區(qū)也成立了“寒亭區(qū)濰縣蘿卜研發(fā)中心”，并與濰坊學(xué)院“濰縣蘿卜”研究所等科研院所合作，不斷提升濰縣蘿卜的品質(zhì)。同時(shí)，寒亭區(qū)積極推廣“農(nóng)業(yè)合作組織+公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，通過成立購銷服務(wù)專業(yè)合作社、注冊商標(biāo)、舉辦“濰縣蘿卜文化節(jié)”等措施，為濰縣蘿卜產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展提供良好環(huán)境。

　　孫志忠說，目前蘿卜的銷路還是個難題，對于眾多蘿卜種植基地來說，怎么把蘿卜賣出去，值得深刻思考。希望政府能借著開辦一些節(jié)會，將優(yōu)質(zhì)客戶帶到濰坊，這對打造濰縣蘿卜品牌，對種植戶和經(jīng)銷戶都是利好。