臺(tái)風(fēng)過(guò)后 濰坊疾控提醒市民勿采食野生蘑菇

2019-08-21 08:38:00 來(lái)源:  作者: 孫瑞榮

  臺(tái)風(fēng)過(guò)后,濕度增大,野生蘑菇大量繁殖,濰坊市疾控中心溫馨提示,請(qǐng)勿采食野生蘑菇,以免引起食源性疾病的發(fā)生。

  近年來(lái),毒蘑菇中毒已成為我國(guó)食源性疾病中死亡率最高的因素,約占死亡總?cè)藬?shù)的60%以上。我國(guó)毒蘑菇種類多達(dá)400種以上,其中山東省常見(jiàn)的劇毒蘑菇主要包括鵝膏屬、紅菇屬及乳菇屬三類。

  毒蘑菇所含毒素非常復(fù)雜,烹調(diào)加工或曬干均不能將其清除。中毒后其臨床表現(xiàn)主要包括以下四種類型。

  胃腸型:潛伏期較短,患者可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、劇烈腹瀉,嚴(yán)重者還可伴有消化道出血癥狀。

  神經(jīng)精神型:患者主要表現(xiàn)為多汗、流涎、流淚等,嚴(yán)重者甚至可出現(xiàn)幻覺(jué)、抽搐、昏迷以及呼吸抑制。

  溶血型:除伴有胃腸道不適外,可出現(xiàn)黃疸、血尿、全身出血等,嚴(yán)重者還可導(dǎo)致急性腎衰竭。

  中毒性肝炎型:該型以肝損害為主要表現(xiàn),患者可出現(xiàn)肝腫大、黃疸及轉(zhuǎn)氨酶升高。

  濰坊市疾控中心提醒:正確辨認(rèn)毒蘑菇較為困難,唯一正確的方法是不吃野外采集的蘑菇。誤食后一旦出現(xiàn)中毒癥狀,應(yīng)立即大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水,并進(jìn)行咽部催吐,同時(shí)盡快就醫(yī)治療。

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