知了龜因美味可口，深受很多市民喜愛(ài)，近年來(lái)身價(jià)也是一直飆升，這讓一些人看到了商機(jī)。7月16日，記者采訪獲悉，高密市膠河生態(tài)發(fā)展區(qū)褚家王屋村村民褚世利經(jīng)過(guò)多年摸索，發(fā)展起了知了龜養(yǎng)殖業(yè)，雇了30多名村民來(lái)?yè)焓�，每晚能產(chǎn)出5萬(wàn)只知了龜，直接銷售給慕名而來(lái)的客商。褚世利介紹，預(yù)計(jì)今年夏天能實(shí)現(xiàn)50萬(wàn)元的盈利，也讓村里閑散勞動(dòng)力增加了收入。
受雇夜撿知了龜，一戶日賺三四百
16日晚，涼風(fēng)微起，掃去了白日的炙熱，在鄉(xiāng)下不少村民會(huì)拿著手電筒到路邊的樹(shù)木上尋找知了龜，這也是夏日一件特別有趣的事。在高密市膠河生態(tài)發(fā)展區(qū)褚家王屋村的金蟬養(yǎng)殖園，每晚都有幾十人來(lái)?yè)焓爸她敚w驗(yàn)童年樂(lè)趣的同時(shí)，還能賺錢(qián)。
當(dāng)晚7時(shí)30分許，夕陽(yáng)西下，金蟬養(yǎng)殖園里熱鬧起來(lái)，眾人按順序走進(jìn)園里，開(kāi)始了撿拾知了龜?shù)墓ぷ�。這里有成片的柳樹(shù)，一排一排的，一眼望不到頭。這里的柳樹(shù)粗細(xì)都差不多，樹(shù)干都有碗口粗，枝繁葉茂，每棵樹(shù)上都有知了龜往上爬。前來(lái)?yè)焓爸她數(shù)拇迕�，有大人也有小孩，他們提著塑料桶，順著柳�?shù)走，看到知了龜就裝到桶里。有的人撿得比較快，不一會(huì)兒就能裝滿一桶。對(duì)他們來(lái)說(shuō)，撿拾知了龜不僅是一份工作，更是一種樂(lè)趣，歡呼聲不時(shí)從樹(shù)林里傳出來(lái)。
金蟬養(yǎng)殖園內(nèi)，柳樹(shù)一眼望不到頭。
記者注意到，在距離地面約1米的樹(shù)干上，綁著塑料膠帶，知了龜爬到這里就無(wú)法繼續(xù)往上�！按笕诵『⒍寄軗斓街她敚绕涫切『⒆訕�(lè)此不疲，一晚上能賺100元�！贝迕耜惔I說(shuō)，每天晚上她都和孩子一起來(lái)?yè)焓爸她�，非常好玩�?/p>
傍晚時(shí)分，知了龜紛紛爬上樹(shù)。
金蟬養(yǎng)殖園的負(fù)責(zé)人褚世利介紹，每年立夏到立秋這段時(shí)間，是知了龜出土的時(shí)候，7月最為集中。因此，他們雇了本村和附近村的村民前來(lái)?yè)焓爸她�，有的村民是全家出�?dòng)，每晚按照人頭來(lái)支付費(fèi)用，“有的家庭一晚上就能賺三四百元”。
膠河邊種植400多畝柳樹(shù)，專門(mén)養(yǎng)殖知了龜
提及養(yǎng)殖知了龜?shù)某踔院徒?jīng)歷，66歲的褚世利打開(kāi)了話匣子。這片柳樹(shù)林位于膠河旁邊，占地400多畝。柳樹(shù)從2014年開(kāi)始種植，目前有2萬(wàn)多棵。最初，他種柳樹(shù)，是想等長(zhǎng)大后賣(mài)掉。雖然長(zhǎng)大的柳樹(shù)每棵能賣(mài)到150元左右，但生長(zhǎng)周期太長(zhǎng)，前期投入比較大�！斑@片柳樹(shù)長(zhǎng)大需要十幾年，為了充分利用這片樹(shù)木，我們找來(lái)專家做了調(diào)研，最后決定養(yǎng)殖知了龜。”褚世利說(shuō)，他們研究發(fā)現(xiàn)，知了龜作為一種野味，深受人們喜歡，市場(chǎng)前景廣闊，更重要的是不會(huì)影響生態(tài)環(huán)境，這是一項(xiàng)綠色產(chǎn)業(yè)。
當(dāng)時(shí)褚世利雖然已年過(guò)六旬，但依然有一股干勁，下決心要養(yǎng)殖知了龜。2016年，他打聽(tīng)到青島膠南市有一處金蟬養(yǎng)殖基地，便從那里購(gòu)買(mǎi)了20萬(wàn)元的幼卵，其實(shí)就是些帶著知了龜卵的枝條。
回到柳樹(shù)林后，褚世利將帶有幼卵的枝條固定在柳樹(shù)上，在一定的自然條件下，幼卵落到地下形成幼蟲(chóng)，兩三年后就能長(zhǎng)成知了龜，在夏季從地里爬出來(lái)。
自己摸索研究養(yǎng)殖技術(shù)，去年開(kāi)始見(jiàn)效益
干了大半輩子農(nóng)活的褚世利，在養(yǎng)殖知了龜方面，是一位門(mén)外漢。為了養(yǎng)殖好知了龜，他不斷學(xué)習(xí)，向別人請(qǐng)教，希望早點(diǎn)見(jiàn)到效益。
褚世利說(shuō)，在青島一些地方有養(yǎng)殖知了龜?shù)模谫?gòu)買(mǎi)幼卵時(shí)，會(huì)虛心向?qū)Ψ秸?qǐng)教�！八麄円话愣紩�(huì)把養(yǎng)殖知了龜最基本的常識(shí)告訴我，至于如何養(yǎng)好，還得靠自己琢磨。比如一棵樹(shù)上放的幼卵枝條要適當(dāng)，太多的話，以后長(zhǎng)出的幼蟲(chóng)會(huì)把樹(shù)‘吃死’，太少的話，達(dá)不到預(yù)期效果�！被氐郊液�，褚世利一邊從書(shū)本上了解知了龜?shù)纳L(zhǎng)習(xí)性，一邊觀察放到樹(shù)上的幼卵。
“當(dāng)時(shí)也有些擔(dān)心，投了那么多錢(qián)，萬(wàn)一產(chǎn)不出知了龜可咋辦啊!”經(jīng)過(guò)兩年的期盼與焦慮，2018年夏季，柳樹(shù)林里爬出的知了龜多了起來(lái)。看著一只只知了龜往外爬，褚世利心里踏實(shí)了，他養(yǎng)殖知了龜成功了。“一般一棵樹(shù)上能爬出十多只知了龜，最多的一棵樹(shù)一晚上爬出了42只�！瘪沂览f(shuō)，去年夏天他就雇了村民來(lái)?yè)焓爸她�，最多一晚上撿了六七萬(wàn)只，當(dāng)年夏天實(shí)現(xiàn)盈利30多萬(wàn)元。為增加養(yǎng)殖規(guī)模，去年他又買(mǎi)了20萬(wàn)元的幼卵，“今年夏天，柳樹(shù)林里更熱鬧了，產(chǎn)出的知了龜更多了”。
客商紛紛趕來(lái)，“僧多肉少”只好限量銷售
每天晚上，金蟬養(yǎng)殖園附近熱鬧非凡，園內(nèi)是撿拾知了龜?shù)拇迕�，園外則擠滿了收購(gòu)知了龜?shù)目蜕�，他們有的是附近飯店的�?jīng)營(yíng)者，有的是青島、濰坊的商販。
養(yǎng)殖園大門(mén)口，排滿收購(gòu)知了龜?shù)目蜕獭?/p>
記者采訪得知，與其他地方產(chǎn)的知了龜相比，這里的知了龜個(gè)頭大，比較肥嫩。“我們這里養(yǎng)殖知了龜有天然優(yōu)勢(shì)，首先緊靠膠河，土地屬于沙土，有利于知了龜幼蟲(chóng)生長(zhǎng)和吸收養(yǎng)分。另外，柳樹(shù)下產(chǎn)出的知了龜，口感更美�！瘪沂览榻B，正是因?yàn)槿绱�，各地客商慕名而�?lái)，地里每天產(chǎn)出的知了龜都不夠賣(mài)。
到了晚上11時(shí)許，大家將撿拾回來(lái)的知了龜集中在一起，用水清洗掉上面的泥巴，裝進(jìn)桶里出售。這個(gè)時(shí)候最熱鬧，客商們根本不講價(jià)，直接過(guò)秤付錢(qián)�！斑@里的知了龜鮮嫩好吃，我們帶回去第二天就能銷售一空，所以晚上要早點(diǎn)來(lái)排隊(duì)收購(gòu)�！眮�(lái)自膠州市的客商王先生說(shuō)，因?yàn)楫a(chǎn)出的量少，他們需要提前預(yù)訂。
褚世利說(shuō)，有的客戶要50斤，最后只能拿到三四十斤;有的客戶要100斤，最后只拿到七八十斤，“如果按照客戶要的數(shù)量銷售的話，肯定不夠賣(mài)，來(lái)晚了的客戶就會(huì)空手而歸。為了讓客戶不白跑一趟，我們只能限量銷售”。
一晚產(chǎn)出五萬(wàn)只，批發(fā)價(jià)一只八毛
“目前，一晚上能產(chǎn)出5萬(wàn)只知了龜，批發(fā)價(jià)平均每個(gè)0.8元，比去年高出0.1元，客商們都搶著要�！瘪沂览f(shuō)，在這幾年養(yǎng)殖知了龜?shù)倪^(guò)程中，他們嘗到了甜頭，逐漸地形成了一種綠色產(chǎn)業(yè)。
褚世利表示，這一片柳樹(shù)林今年夏季產(chǎn)出的知了龜，預(yù)計(jì)能實(shí)現(xiàn)50萬(wàn)元的盈利，這增加了他繼續(xù)發(fā)展下去的信心。“養(yǎng)殖知了龜前期投入要大一些，后期隨著地下幼卵的增多，就不需要再到外地購(gòu)買(mǎi)幼卵了�！瘪沂览f(shuō)，目前，他在養(yǎng)殖知了龜方面總結(jié)出了一些經(jīng)驗(yàn)，如果附近村民也想養(yǎng)殖知了龜，他會(huì)提供幫助，帶領(lǐng)大家一起致富。
膠河生態(tài)發(fā)展區(qū)管委會(huì)副書(shū)記王軍哲介紹，褚家王屋村村民們以種植糧食、經(jīng)濟(jì)作物為主，近年來(lái)發(fā)展起的知了龜養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，形成了一條綠色農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式，實(shí)現(xiàn)了人與自然的和諧發(fā)展。400多畝柳樹(shù)林不僅涵養(yǎng)了膠河流域的水土，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，還帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增加了農(nóng)村閑散勞動(dòng)力的收入，為鄉(xiāng)村振興添了一把力。
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