小的時(shí)候，聽到一聲巨響，再聞到一股香氣就知道是賣爆米花的人來了，大人們用搪瓷盆子端著苞谷、大米，小孩子懷惴著三毛、五毛來到爆爆米花的小攤跟前，不消十分鐘，一鍋白花花香噴噴的爆米花就可以吃到嘴里了。那時(shí)候的老式爆米花在街頭巷尾十分常見，如今幾乎銷聲匿跡。但在青州市東關(guān)集上，夏賢欽夫婦還一直堅(jiān)持用傳統(tǒng)工藝加工爆米花。
一個(gè)煤爐，一個(gè)葫蘆形狀的爆米花機(jī)，一只鼓風(fēng)機(jī)，再加上一只長(zhǎng)布袋，這就是66歲的夏賢欽爆爆米花的家當(dāng)。打開爐蓋，倒入適量玉米粒，擰緊，架在爐上開始加熱，不停地?fù)u動(dòng)爆米花機(jī)，八九分鐘后爆米花要出爐了。隨著砰的一聲巨響，白霧升騰，爆米花噴涌而出，四周頓時(shí)彌漫著一股香甜的味道。夏賢欽負(fù)責(zé)爆，妻子負(fù)責(zé)賣，這對(duì)配合默契的老夫妻在東關(guān)集上已經(jīng)干了10多年。雖然新式爆米花層出不窮，但每逢集日，鐘情老味道的街坊鄰居還是像商量好了似的來買爆米花，夏賢欽的攤位常常供不應(yīng)求，老人說生意經(jīng)久不衰的法寶是多年來一直堅(jiān)持質(zhì)量至上。
從走街串巷到固定攤位，20多年來，夏賢欽夫婦和老式爆米花之間的情分越來越深，兒女們勸他倆別再干了，在家頤養(yǎng)天年吧，但老倆始終舍不得扔下。
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責(zé)任編輯：王曉
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