曝濰坊一學(xué)校食堂年收費達百萬 餐飲公司：嚴(yán)重失實

　　大眾網(wǎng)11月24日訊（記者  王韶輝）近日，微博上曝出這樣一條消息，山東交通職業(yè)學(xué)校地上餐廳承包公司淄博德興源餐飲公司每年收取商戶費用高達600余萬元，導(dǎo)致飯菜價格每份上漲1-1.5元，引發(fā)學(xué)生不滿。對此，大眾網(wǎng)記者采訪了淄博德興源餐飲公司及山東交通職業(yè)學(xué)院，餐飲公司姚姓負責(zé)人稱，該微博爆料內(nèi)容與事實嚴(yán)重不符，公司將與學(xué)校一起對此事進行調(diào)查，學(xué)校后勤餐飲科負責(zé)老師告訴記者，該微博部分內(nèi)容屬實，但學(xué)生滿意現(xiàn)在的飯菜價格。
　　學(xué)生：就餐環(huán)境改善，飯菜上漲幅度可以接受
　　11月20日，濰坊本地某博主爆出淄博德興源餐飲公司承包山東交通職業(yè)學(xué)院食堂后，對餐廳進行了重新裝修，也對商戶進行了一系列的收費，導(dǎo)致飯菜價格上漲，引發(fā)學(xué)生不滿。其中包括窗口承包費用、衛(wèi)生費用、進貨管理費及營業(yè)額提點等一系列收費項目，每年收費總額高達600余萬元，這位學(xué)生名義的爆料人稱，希望這個餐飲公司早日退出，還學(xué)生的一片藍天。
　　23日，大眾網(wǎng)記者就此事來到山東交通職業(yè)學(xué)院，對于餐廳的價格變化，在校學(xué)生表示，食堂飯菜價格的確有所上漲，但漲幅在能接受的范圍之內(nèi)，并沒有感覺有什么不妥。一位不愿透露姓名的學(xué)生告訴記者，“這個學(xué)期食堂進行了裝修，就餐環(huán)境較之前有所改善，而且飯菜價格上漲幅度不是很大，自己還是能接受現(xiàn)在這些價格的。”
　　商戶：各種管理費用上漲，生意難做，容易賠錢
　　與學(xué)生的平靜接受不同，餐廳大部分商戶對餐飲公司的入駐表達了不滿，一位承包窗口多年的商戶對記者說道，德興源餐飲公司入駐學(xué)校以后，雖然對食堂進行了一些改造，但對商戶的收費比以前高出了不少，“以前窗口的承包費用只有現(xiàn)在的一半，而且衛(wèi)生費都是按戶每月270元來收取，但現(xiàn)在不僅漲到每月550而且是按窗口來收費，我一個月要交1100元的費用，比以前高出了很多。”
　　商戶表示，他們每月不僅要交納營業(yè)額的百分之五作為餐飲公司的管理費，現(xiàn)在還只能通過餐飲公司進行原材料的采購，每月交納營業(yè)額的百分之二為原材料管理費。“光這兩項收費就已經(jīng)是營業(yè)額的百分之七了，加上其他雜七雜八的費用，每個月光給公司的費用就占了我們營業(yè)額的一小半了，還有窗口的承包費用，有很多商戶每個月其實是賠錢的�！币晃簧虘魧τ浾哒f道。
　　餐飲公司：爆料嚴(yán)重失實  將進行調(diào)查
　　對于網(wǎng)上的爆料和一些商戶的反映，記者采訪到學(xué)校地上餐廳承包方，淄博德興源餐飲公司姚姓負責(zé)人，他對記者說道，公司是在今年夏天通過競標(biāo)承包的餐廳，7月18日入駐學(xué)校以后就對食堂進行了重新裝修，投入了大量費用�！拔覀兂邪�的這個食堂是02年建的，設(shè)備設(shè)施都不完善，我們進來以后首先進行了裝修和各種設(shè)備的安裝，投入了大量費用，而且我們收費都是按照規(guī)定收取的，并沒有任何額外的收費，網(wǎng)上的爆料都是嚴(yán)重失實的�！�
　　“我們承包之后就提出了這些收費項目，而且跟商戶說的很明白，你覺得能干就跟我們干，不能干可以不在這里干，現(xiàn)在鬧出這樣的事情來，公司將與學(xué)校一起對此事進行調(diào)查，將事情解決掉�！币π肇撠�(zé)人說道。
　　學(xué)校：學(xué)生滿意現(xiàn)在價格   將對商戶和公司進行協(xié)調(diào)
　　隨后，大眾網(wǎng)記者來到學(xué)校后勤處，飲食科一位周姓老師告訴記者，學(xué)校食堂今年夏天是委托第三方進行招標(biāo)，承包出去之后學(xué)校就只對飯菜價格和衛(wèi)生用餐等方面進行宏觀調(diào)控，對于餐飲公司的運作學(xué)校是不參與的，現(xiàn)在學(xué)生對于飯菜價格滿意度還是可以的。周老師說，“上周四我們剛跟學(xué)生開了會，沒有學(xué)生對價格問題提出不滿，以前食堂是學(xué)校自己負責(zé)的，商戶只需要交窗口費用和一定的衛(wèi)生費用就可以了，成本較低，現(xiàn)在學(xué)校承包給餐飲公司之后，公司的運作模式商戶還不適應(yīng)，所以怨言比較大�！�
　　“微博爆料出來之后我們就開始對這個事情進行調(diào)查，內(nèi)容只是部分屬實，但一些數(shù)字是不準(zhǔn)確的，最后我們分析認(rèn)為，這個事情的矛盾點主要還在經(jīng)營戶和餐飲公司之間，我們將會對此事進行協(xié)調(diào)，爭取給大家一個滿意的結(jié)果�！敝芾蠋熣f道。對于事件的后續(xù)發(fā)展，大眾網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。