濰坊市高新區(qū)"食品安全文化大院"實現(xiàn)全覆蓋

　　食安宣教做出“文化范兒”

　　高新區(qū)“食品安全文化大院”實現(xiàn)全覆蓋

執(zhí)法人員對金馬巷一家小飯桌進行抽查。

　　“每到一家餐館吃飯，都能看到店里公示的證照、食品安全承諾書等信息，心里踏實了很多。”3月28日，在濰坊學院北門附近的一家小餐館內(nèi)，濰坊學院學生劉新說。從源頭把關，從自我做起，濰坊市高新區(qū)在食品安全監(jiān)管和宣教方面做出了典范，“食品安全文化大院”全區(qū)覆蓋也讓濰坊的食安宣傳走出了“文化范兒”。

　　餐館張貼公示牌

　　走進位于濰坊學院北門附近的一家小餐館，裝修風格文藝清新的小店吸引了不少年輕人就餐。干凈的墻面上張貼著公示牌，上面公示著該店的證照、食品安全告知書及承諾書、食品安全責任人及管理員、健康證。正在就餐的濰坊學院大一學生劉新說，他來自江西，對濰坊的好印象就是從這張公示牌開始的。

　　餐館老板張女士說，這家店她已經(jīng)經(jīng)營了近十年，從開業(yè)就嚴格按照高新區(qū)相關部門的要求，在顯眼處張貼了食品安全宣傳的標語、證照等，她在工作之余也學習有關食品安全方面的法律知識和常識。

　　從被動變?yōu)橹鲃�，這是濰坊很多餐館老板的真實感受。高新區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長張波告訴記者，高新區(qū)一直以打造國內(nèi)一流食品安全放心區(qū)為目標。為優(yōu)化職能結構，構建食品安全閉環(huán)監(jiān)管新體制，將農(nóng)畜監(jiān)管、餐廚廢棄物處理、餐飲單位環(huán)評審批和監(jiān)管執(zhí)法權限、餐飲具消毒單位監(jiān)管職能相繼調(diào)整至市場監(jiān)管局，食品安全實現(xiàn)全鏈條閉環(huán)監(jiān)管，避免了部門間的相互推諉，完善的網(wǎng)格化監(jiān)管、考核和舉報等系列制度也充分調(diào)動了大家的積極性和責任感，高新區(qū)的食品經(jīng)營單位持證率達到100%。

　　小區(qū)變“文化大院”

　　一提起“文化大院”，不少濰坊市民就會想到“食品安全”四個字。在濰坊城區(qū)，越來越多的“食品安全文化大院”建成，高新區(qū)三官廟社區(qū)就是“食品安全文化大院”的典范。

　　28日，記者來到三官廟社區(qū)。社區(qū)道路兩旁的宣傳欄上全都是食品安全宣傳的知識。三官廟小區(qū)居民馬圓圓告訴記者，她居住在該小區(qū)已經(jīng)近十年，進門出門都能看到“食品安全”的字樣。由于寶寶才兩歲，作為媽媽的她更是關注食品安全知識，她說生活在食品安全氛圍濃厚的社區(qū)，感覺非常安心。

　　新城街道辦事處主任陳傳剛說，為保障街道居民的食品安全，街辦成立由食安辦牽頭，多個部門組成的綜合協(xié)調(diào)小組，落實屬地監(jiān)管和主體責任。同時，將轄區(qū)2000余家食品經(jīng)營單位作為食品安全責任履行的主體，街辦及時與其簽訂各類食品安全承諾、責任書6000余份，通過在企業(yè)建立健全食品安全追溯機制，實現(xiàn)食品安全質(zhì)量有效追溯，同時完善應急管理機制，確保及時處置各類食品安全問題。

　　在高新區(qū)，基本上每個社區(qū)都有一個“食品安全文化大院”。

　　志愿者參與監(jiān)督

　　食品安全關乎每個人。市食藥監(jiān)局局長李平表示，食品安全的社會共治要充分發(fā)揮社會監(jiān)督員、特邀監(jiān)督員的作用。暢通網(wǎng)絡監(jiān)督渠道，方便群眾監(jiān)督，提高監(jiān)管效能。

　　近日，高新區(qū)成立“市民信訪團”，首批60多名志愿者參與監(jiān)督。張波說，在發(fā)現(xiàn)涉及食品安全的問題后，志愿者隨手一拍，就可以將信息上傳到市民信訪網(wǎng)絡監(jiān)督平臺，經(jīng)過工作人員梳理后，有關監(jiān)督信息將直接下達到高新區(qū)市場監(jiān)督管理局。

　　張波說，食品安全宣傳需要長期堅持，為此，他們永遠走在食品安全宣傳的路上。