濰坊發(fā)布“五一”期間鮮活農(nóng)產(chǎn)品消費提示

　　大眾網(wǎng)4月30日訊(記者 王菲菲)為切實保障廣大消費者“五一”節(jié)日期間飲食安全，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局全面開展對節(jié)日熱銷食品、民俗特色食品等重點品種、節(jié)日和旅游度假消費集中區(qū)域及節(jié)日聚集活動場所等重點場所的食品安全大檢查。

　　“五一”期間，天氣逐漸變暖，鮮活農(nóng)產(chǎn)品集中消費量大，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留對人體健康的影響較平時會更為突出，濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局提示食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者要強化自身管理、嚴格守法經(jīng)營，廣大消費者要科學合理消費、提高風險防范意識，度過一個歡樂“五一”。

　　另外，消費者應(yīng)盡量選擇綜合性商場超市、生鮮超市、大型農(nóng)產(chǎn)品市場等正規(guī)途徑購買鮮活農(nóng)產(chǎn)品，購買時應(yīng)注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據(jù)。為保持鮮活農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)和風味，建議按需購買、盡快食用。消費時應(yīng)注意食物種類多樣化，不偏食，促進人體對各類營養(yǎng)物質(zhì)的均衡吸收。食用農(nóng)產(chǎn)品在冷藏條件下的保鮮效果優(yōu)于常溫，但不同品種應(yīng)盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。果蔬食用前要經(jīng)清水浸泡后沖洗干凈，以有效降低果蔬中的農(nóng)藥殘留量。食用肉類和水產(chǎn)品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產(chǎn)生的危害。不食用感官不新鮮的果蔬、畜禽及水產(chǎn)品，以及局部腐爛的果蔬中沒有腐爛的部分，以防止殘留的有害物質(zhì)侵入人體，確保節(jié)日期間飲食消費安全。