濰坊肉價(jià)持續(xù)低迷 2015年生豬價(jià)格可能全年上漲

　　隨著豬肉價(jià)格的持續(xù)低迷,整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈都身處“寒冬”。1月9日、10日,記者采訪了解到,從2011年至今,生豬價(jià)格持續(xù)下跌,包括小型養(yǎng)殖戶、大型養(yǎng)豬場(chǎng)和豬肉經(jīng)銷商等整個(gè)行業(yè)萎靡不振,陷入入不敷出的窘境。很多散養(yǎng)戶無(wú)奈將豬賣(mài)掉準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行,大型養(yǎng)豬場(chǎng)也打算降低存欄量。濰坊市畜牧局工作人員表示,2015年生豬供給很可能大幅下降,受此影響,生豬價(jià)格或?qū)⒈３秩�年上漲態(tài)勢(shì)。

　　價(jià)格 超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)肉價(jià)普遍低迷

　　1月9日上午,記者來(lái)到奎文區(qū)銀座商城地下超市看到,前肘肉價(jià)格為9.95元/斤,后肘肉價(jià)格為10.95元/斤,五花肉價(jià)格為10.45元/斤。此外,佳樂(lè)家超市新華店內(nèi),精瘦肉價(jià)格為13.8元/斤,五花肉價(jià)格為9.88元/斤,排骨價(jià)格為12.5元/斤;大潤(rùn)發(fā)超市V1廣場(chǎng)店內(nèi),精瘦肉價(jià)格為11.3元/斤,五花肉價(jià)格只有9.5元/斤。

　　在城區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),豬肉價(jià)格同樣不高。在南下河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),精瘦肉、五花肉價(jià)格為11元/斤,排骨價(jià)格為13.5元/斤;在濰城區(qū)南門(mén)集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi),精瘦肉價(jià)格為14.5元/斤,五花肉價(jià)格為12.5元/斤。

　　在南門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)多年從事豬肉生意的韓先生表示,雖然年關(guān)將近,但豬肉價(jià)格并未上漲,仍然不溫不火。韓先生表示,2011年6月份是豬肉價(jià)格較高的時(shí)期,那時(shí)精瘦肉價(jià)格約為19元/斤,五花肉價(jià)格約為18元/斤�！芭c那時(shí)比,現(xiàn)在的豬肉價(jià)格低太多了,生意很難做�！�

　　肉價(jià)低迷是生豬價(jià)格持續(xù)低落引起。農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,目前,全國(guó)生豬均價(jià)為6.35元/斤,同比下跌約為14%。自從2011年以來(lái),生豬價(jià)格一直持續(xù)回落,三年來(lái)已經(jīng)從最高點(diǎn)的10元/斤跌至2014年4月份最低點(diǎn)的5.25元/斤。

　　散養(yǎng)戶 賺不回本錢(qián),把豬賣(mài)了轉(zhuǎn)行

　　臨朐縣辛寨鎮(zhèn)西盤(pán)陽(yáng)村村民席思美養(yǎng)豬多年,但豬價(jià)的持續(xù)低迷,讓她無(wú)奈只能選擇退出。2014年底,席思美把家中最后兩頭母豬以6.2元/斤的價(jià)格賣(mài)掉了,一同賣(mài)掉的,還有7只剛出滿月的豬崽�？粗�空空蕩蕩的豬圈,養(yǎng)豬多年的席思美心里很不得勁。“沒(méi)辦法,現(xiàn)在養(yǎng)豬不僅不掙錢(qián),還賠錢(qián),沒(méi)法干了�！毕�思美說(shuō),賣(mài)了豬后她準(zhǔn)備轉(zhuǎn)行,到臨朐縣城一家溫泉酒店當(dāng)服務(wù)員,每個(gè)月能掙1000多元。

　　席思美告訴記者,原本村里多數(shù)人家養(yǎng)豬,現(xiàn)在也就兩三戶還在堅(jiān)持,其他的都賣(mài)了。回想起2011年前后行情好的時(shí)候,席思美說(shuō):“那時(shí)剛出滿月的小豬能賣(mài)到三四百元一頭,肥豬也能賣(mài)到八九元一斤。一頭200斤重的肥豬能賺四五百元錢(qián)�！�2014年下半年,席思美養(yǎng)的剛滿月的一窩豬崽,一頭只能賣(mài)六十多元錢(qián),一頭肥豬只賣(mài)出5.3元/斤的價(jià)格,她心疼得直掉眼淚�！耙桓C小豬的養(yǎng)殖成本在1000元左右,當(dāng)時(shí)那6頭豬崽,一只要賣(mài)近200元錢(qián)才能收回成本。像那樣一只才賣(mài)六七十元,真是賠慘了�！毕�思美說(shuō)。

　　與席思美情況類似,臨朐縣柳山鎮(zhèn)解家莊村的王桂梅最多的時(shí)候養(yǎng)著4頭母豬,如今只剩下了一頭。“知道不掙錢(qián),但不喂豬又不知道干啥合適�！蓖豕鹈窡o(wú)奈地說(shuō)。

　　養(yǎng)豬場(chǎng) 入不敷出,減存欄量“過(guò)冬”

　　與生豬價(jià)格低迷同時(shí)發(fā)生的,是生豬存欄量的降低。據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)顯示,2011年生豬價(jià)格達(dá)到歷史高點(diǎn),養(yǎng)殖戶大幅補(bǔ)欄,能繁母豬存欄量保持上升,到2012年底高峰時(shí)達(dá)到5078萬(wàn)頭。隨著豬價(jià)的回落,能繁母豬存欄量又不斷下滑,2014年11月份已降至4368萬(wàn)頭。同時(shí),生豬存欄量到2014年11月份已降至43149萬(wàn)頭,下降幅度超市場(chǎng)預(yù)期。

　　濰坊東方種豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人李全華表示,2011年,他這里的存欄量在2000頭左右。由于2011年市場(chǎng)行情好,他擴(kuò)大規(guī)模提高了存欄量。發(fā)展到現(xiàn)在,種豬場(chǎng)的存欄量在3000頭左右。談及目前的行情,李全華感嘆,2014年全年,每頭豬平均虧損100元-200元,這讓他的養(yǎng)豬場(chǎng)舉步維艱。

　　昌樂(lè)縣紅河鎮(zhèn)一家中型養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人謝同恩表示,如今他的養(yǎng)豬場(chǎng)里有四五百頭的存欄量,隨著生豬價(jià)格走低和飼料價(jià)格上漲,養(yǎng)豬場(chǎng)已經(jīng)入不敷出�！艾F(xiàn)在沒(méi)人敢繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模�！敝x同恩告訴記者,如果市場(chǎng)行情持續(xù)低迷,他只能降低生豬存欄量。

　　分析目前生豬存欄量處于歷史低位

　　對(duì)于這輪豬價(jià)持續(xù)走低的情況,從事生豬采購(gòu)多年的孫先生表示,除了供大于求的市場(chǎng)原因。在很大程度上,隨著居民消費(fèi)習(xí)慣的變化,豬肉已逐漸不再“受寵”。“很多人覺(jué)得,豬肉的脂肪含量過(guò)高,不如雞、魚(yú)等肉類來(lái)得健康,所以,買(mǎi)豬肉吃的意愿已經(jīng)不那么強(qiáng)烈了�！睂O先生表示,這種消費(fèi)習(xí)慣的改變給生豬市場(chǎng)帶來(lái)的影響不容小覷。

　　濰坊市畜牧局一位工作人員表示,經(jīng)過(guò)三年多市場(chǎng)調(diào)整,目前生豬存欄量已處歷史低位,2015年生豬供給很可能大幅下降。在這種情況下,生豬價(jià)格或?qū)⒈３秩�年上漲態(tài)勢(shì),生豬養(yǎng)殖業(yè)景氣度可能回升。

　　這名工作人員表示,因2014　年生豬行業(yè)幾乎全年處于虧損狀態(tài),養(yǎng)殖戶資金鏈已十分緊張,預(yù)計(jì)未來(lái)2至3個(gè)月能繁母豬和生豬存欄量將不會(huì)出現(xiàn)明顯上漲。

　　“生豬存欄量的波動(dòng)是豬價(jià)中短期漲跌的重要因素。由于從仔豬到商品豬出欄周期約為5個(gè)月,如果當(dāng)月生豬存欄量環(huán)比大幅增加,意味著5個(gè)月后出欄量也會(huì)增加,使得供給增加,進(jìn)而導(dǎo)致豬價(jià)下跌。反之,則會(huì)造成供給減少,豬價(jià)上漲。近期,生豬存欄量保持下探趨勢(shì)不會(huì)改變,考慮到春節(jié)等因素影響,中短期豬價(jià)將會(huì)保持上升狀態(tài)�！边@名工作人員表示,能繁母豬存欄量決定了豬價(jià)長(zhǎng)期走勢(shì)。今年我市能繁母豬存欄量出現(xiàn)回落,將會(huì)為豬價(jià)長(zhǎng)期上漲提供動(dòng)力。所以,豬價(jià)有望在2015年全年保持上升,生豬養(yǎng)殖業(yè)有望出現(xiàn)“反轉(zhuǎn)”局面。(想看最勁爆、最有意思的濰坊新聞，請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：weifangdzw)