濰坊大二學(xué)生業(yè)余時間賣豆腐 開業(yè)一周賺七百

　　濰坊學(xué)院北門周邊小吃攤林立,個個生意火爆,廣受在校大學(xué)生的歡迎。濰坊學(xué)院美術(shù)學(xué)院的大二學(xué)生張斯文從中發(fā)現(xiàn)了商機(jī),自己租了一個小吃攤位,推出了自己秘制的香豆腐,利用課余時間創(chuàng)業(yè)做起了小買賣,被同學(xué)們戲稱為“豆腐西施”。9月19日,記者了解到,開業(yè)一周,張斯文凈賺700多元。

　　大二女生賣豆腐

　　生意火爆忙不停

　　19日晚7時許,記者來到位于濰坊學(xué)院北門附近的一處小院里,各種各樣的小吃攤在此匯集。在這里,記者見到了濰坊學(xué)院美術(shù)學(xué)院的大二學(xué)生張斯文。

　　見到張斯文時,她正忙著給顧客制作豆腐,只見她手里拿著一雙長筷,熟練地在鍋里煎著豆腐,還不忘熱情地招呼客人,陣陣香氣撲鼻而來,小吃攤前已經(jīng)排起了長隊。豆腐煎出來以后,張斯文把豆腐裝到小碗里,加上醬汁,遞給顧客。

　　張斯文笑著告訴記者,她的豆腐跟一般的臭豆腐不同,她自己給這種豆腐起名叫香豆腐,而香豆腐的秘訣就藏在醬汁里。這種醬汁是她獨家調(diào)制的,同寢室的同學(xué)是她的第一批顧客。

　　“我叔叔是廚師,開始的時候,醬汁是他幫我調(diào)制的,但我的同學(xué)嘗了后都說太膩了�！睆埶刮恼f,聽了同學(xué)們的意見后,她果斷放棄了原有的醬汁,自己經(jīng)過研究調(diào)制出了一種新醬汁,而且嘗過新醬汁的同學(xué)們連聲叫好,百吃不厭,讓她信心大增。

　　張斯文說,她的豆腐攤已經(jīng)開業(yè)一周了,第一天的時候,她不確定銷路怎樣,就只進(jìn)了5斤豆腐,沒想到不到一個小時的工夫就賣光了。后來她進(jìn)的豆腐越來越多,現(xiàn)在她一天能賣25斤豆腐。

　　一天兼職三份工

　　暑假攢了五千元

　　記者了解到,張斯文1994年出生,是名副其實的“90后”,但臉上卻透著成熟。張斯文跟記者說,她家在山西大同,去年剛剛考入濰坊學(xué)院美術(shù)學(xué)院,學(xué)的是環(huán)境設(shè)計專業(yè)。由于離家太遠(yuǎn),暑假就沒回家,而是到一家快餐店打工,想掙點學(xué)費。

　　張斯文說,她打工的這家餐廳的老板經(jīng)歷非常豐富,曾經(jīng)出國留學(xué)了很長時間,有一家貿(mào)易公司,但因為對餐飲特別感興趣,所以又投資開了餐廳�！八�跟我說,人年輕的時候一定要有想法,如果就這么按部就班地生活,將來畢業(yè)了也就是找份本專業(yè)的工作,這一輩子從現(xiàn)在就可以看到頭,過得太平淡�！睆埶刮男χ�說,聽了這些話后,她開始考慮如何改變平淡的生活。

　　張斯文說,她覺得現(xiàn)在課業(yè)并不是很重,空閑時間很多,與其浪費掉,不如利用起來做點事情。經(jīng)過慎重考慮,她想到了學(xué)校周邊的小吃攤。

　　“我只是個普通學(xué)生,也沒有人給我投資,暫時還做不了太大的事情,于是決定先做點簡單的嘗試一下�！睆埶刮恼f,經(jīng)營小吃攤需要成本,為了攢錢,她暑假的時間一天打三份工。除了在快餐店打工外,下午還要去寒亭一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)教孩子們繪畫,晚上再去一家燒烤店打工,一直工作到凌晨。

　　“那段時間每天回家躺在床上,覺得全身像要散架子一樣,再也不想動彈。”張斯文笑著說,有好多次她都想放棄,但想想自己的夢想還沒開始,又咬牙堅持了下來,一個暑假攢了5000多元。

　　擺攤不耽誤學(xué)業(yè)

　　開業(yè)一周賺七百

　　暑假結(jié)束后,張斯文在學(xué)校北門附近的小院里租了一個攤位,購置了冰箱、電動三輪車、煤氣灶等,經(jīng)過辛苦籌備,小吃攤終于開張了。

　　張斯文說,其實在學(xué)校北門也可以擺路邊攤,成本還低,但她經(jīng)過考慮以后,還是決定在小院里面租一個攤位。一是這樣的攤位合法,二來,她也想給自己施加一點壓力,既然想做一件事,就要把這件事做好。

　　張斯文說,租這個攤位還需要交一部分押金,再加上其他的成本,前期一共投入了7000多元,這些錢都是她自己攢出來的。

　　“假如下午學(xué)校沒課,下午四點半就會出來擺攤,一直賣到晚上；如果下午有課,就晚上出來擺攤。每天晚上不會賣到很晚,一般晚上不到九點就賣完了。”張斯文說。

　　“我也征詢過爸媽的意見,他們覺得只要不耽誤學(xué)業(yè),自己出來做點事情鍛煉一下非常好,他們都很支持我�！睆埶刮恼f,她自己也非常清楚自己這個階段應(yīng)該把學(xué)習(xí)擺在第一位,所以所有的準(zhǔn)備工作都是在課余時間完成的,擺攤也不會賣到太晚,以不耽誤第二天的課程為前提。

　　如今,張斯文的豆腐攤已經(jīng)開業(yè)一周了,她的香豆腐越來越受歡迎�！白铋_始的時候,經(jīng)常有同學(xué)過來給我捧場,但后來越來越多不認(rèn)識的人光顧,有的顧客連續(xù)四天過來買豆腐吃,連連夸我做得好,心里別提多開心了。”張斯文笑著說,這一個周她已凈賺700多元,相信以后還會更好。