濰坊姜價創(chuàng)新高 去年存姜量少導致價格上漲

　　年后生姜價格節(jié)節(jié)攀升,近日更是創(chuàng)出歷史新高,每斤零售價突破15元,每斤收購價也突破10元,不少市民見狀紛紛高呼吃不起。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,今年姜價上漲,跟去年生姜的種植面積減少,產(chǎn)量降低有關(guān)。

　　姜價飆升,市民直呼吃不起

　　“前兩天在市場上看到大姜13元錢一斤,比豬肉價格都貴,就忍住沒買,可現(xiàn)在好像還在漲�！奔易】�文區(qū)幸福街附近的劉女士對記者說,她平時做菜比較講究,大姜是她經(jīng)常用到的佐料,可最近姜價一路飆升,她不得不將大姜從采購單上“除名”。

　　“以前老家親戚種大姜,每年從老家捎點回來就能用大半年,這兩天家里沒姜了,到超市里一看,每斤竟然超過了15元錢,感覺有些不可思議。濰坊很多地方種大姜,按理說應該不缺啊�！庇浾咴诩褬芳倚氯A店遇到市民張先生,談起現(xiàn)在的生姜價格,張先生表示,現(xiàn)在明顯感覺到大姜價格漲得厲害,有點吃不起了。

　　最高零售價每斤超過15元

　　9月1日,記者走訪了濰坊市內(nèi)的南下河市場、早春園市場以及多個超市了解到,大姜價格零售價格有的每斤已超過15元,最高的每斤甚至達到16.88元,不少經(jīng)營者表示往年從未見過如此行情。

　　“老姜的價格是15元錢一斤,鮮姜的價格是10元錢一斤�！蓖跖�士在奎文區(qū)早春園農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營一家蔬菜攤,她對記者說,年后生姜價格就開始不斷上漲,目前的價格是最高的了。

　　記者又來到在南下河市場的蔬菜7廳,從事蔬菜零售的王治杰說,現(xiàn)在這里大姜的市場價每斤在12元左右,目前整個南下河市場只要品質(zhì)正常的老姜每斤都在10元以上,鮮姜價格每斤在6元—9元。

　　隨后,記者又來到佳樂家新華店,看到生姜的價格為16.88元。

　　姜農(nóng)拉一車姜換回四五萬

　　據(jù)了解,自八月份以來,生姜的收購價格每斤在10元左右,品質(zhì)好的生姜收購價每斤能達到12元。

　　在昌邑市從事生姜收購的楊先生說,現(xiàn)在生姜一天一個價,但總體趨勢是不斷上漲的�！巴�年姜價每斤7.5元就算是好行情,今年行情格外好,我從事大姜收購多年,還是第一次遇到這樣的情況,不少姜農(nóng)拉一車姜能拿回四五萬元錢,種大姜的農(nóng)民今年美到心窩子里了�！睏钕壬鷮τ浾哒f,現(xiàn)在一些賣鮮姜的農(nóng)民都有些后悔了。

　　9月1日,記者在山東宏大生姜市場有限公司的中華大姜網(wǎng)上看到,整個7月份,該市場一等品大姜每斤的收購價在七八元左右。到了8月初,一等品大姜每斤的收購價在8元左右,月底就漲到每斤的9.5元。其中,8月26日達到最高價,為每斤10.2元。從該網(wǎng)站上列出的價格信息看,從2013年11月份至今,目前的大姜收購價是最高的。

　　姜農(nóng) 大姜成了金疙瘩心里樂開花

　　昌邑市北孟鎮(zhèn)中李村村民朱洪太種植大姜有十多個年頭,無論年景好壞都種3畝姜,一周前他以每斤10元的價格賣了家里窖存的5000多斤大姜。

　　“這么多年了,每斤10元錢的收購價還是第一次遇到,要是大姜一直能保持這樣的價格,姜農(nóng)就發(fā)了�！敝旌樘�告訴記者,往年大姜收購價格最便宜時一斤只賣4角—5角,屬于賠本賺吆喝,稍好點的時候每斤價格能到4元—5元,農(nóng)民們已經(jīng)很滿足,像今年每斤10元錢的價格,連想都不敢想。如今,自家地里生產(chǎn)的大姜竟然成了“金疙瘩”。

　　據(jù)了解,從去年10月份到現(xiàn)在朱洪太共賣了三次大姜,第一次是在去年十月份,出售的是鮮姜,收購價為每斤3.7元;第二次是在年后出售的,收購價為每斤7元,最后一次是一周前。“賣到每斤7元的時候就覺得價格不錯了,沒想到現(xiàn)在價格更好了�！敝旌樘�表示,現(xiàn)在自家地窖里還存著2000斤左右,按照往年慣例,只要在新姜大量上市之前出售,價格應該會只漲不跌。

　　分析 去年存姜量少導致價格上漲

　　“今年老姜的收購價最高的時候到了11元/斤,當時主要是因為貨源少,為了收購到姜,價格自然而然就上來了,但是維持了沒幾天,價格就又回落了,現(xiàn)在品質(zhì)好的老姜收購價每斤9元,算是一個比較正常的價格�！鄙綎|宏大生姜市場有限公司董事長高洪偵告訴記者,生姜的收購價雖然是每斤9元,但到了市場上,零售價肯定會在每斤10元左右。

　　高洪偵表示,老姜的價格之所以會一路攀升,跟去年生姜的種植面積減少,產(chǎn)量降低有關(guān),現(xiàn)在離鮮姜大量上市還有大約一個半月的時間,市場上老姜的庫存量已經(jīng)消化得差不多了,現(xiàn)在新姜的收購價每斤在5元左右,很多姜農(nóng)都不舍得賣,導致市場上整體的貨源不足,價格肯定是要漲的。至于這種高價還能維持多久,還要看市場的需求,在鮮姜大量上市之前的這段時間,老姜的價格應該會逐漸穩(wěn)定下來,畢竟價格高了,消費者的購買量也會相應減少。

　　高洪偵表示,今年全國生姜的種植面積比去年減少了大約三分之一,而且又是南澇北旱,生姜減產(chǎn)量比去年還要嚴重,生姜上市后的價格,正常來說應該會漲,不過最后還要看市場調(diào)節(jié)的結(jié)果。