濰坊風(fēng)干生姜價格漲到11元一斤 一天漲了四角

　　“現(xiàn)在生姜都10元一斤了,都快趕上豬肉價格了�！�8月4日,市民李女士直呼“姜你軍”又來了。當(dāng)日,記者調(diào)查了解到,近幾天生姜價格出現(xiàn)明顯上漲,有時甚至一天漲三四毛錢,較往年同期也有較大幅度的增長。業(yè)內(nèi)人士分析稱,今年濰坊天氣干旱造成生姜減產(chǎn),姜農(nóng)惜售是生姜價格攀升的主要原因。

　　行情　最近漲幅明顯,水洗姜9元/斤

　　8月4日,記者走訪城區(qū)的南下河市場、早春園市場及幾家大型超市發(fā)現(xiàn),生姜的零售價格基本上在8元/斤-11元/斤之間。目前市場上的生姜主要是往年的存貨,水洗生姜的價格一般在9元/斤,風(fēng)干生姜價格能達到11元/斤。另外,在南下河市場上部分新姜已經(jīng)上市,價格在每斤6元左右。

　　在南下河市場經(jīng)營蔬菜買賣的劉世來,老家就是生姜產(chǎn)地安丘,他對生姜的行情很了解。4日,他所出售的生姜都是去年的存姜,零售價是9元/斤,這比前幾天的8元多每斤已經(jīng)漲了不少。

　　劉世來告訴記者,生姜的價格從7月初就開始呈上漲趨勢,但是漲幅一直不大,最近這幾天開始明顯上漲,有時一天能漲三四角錢。

　　據(jù)了解,去年同期質(zhì)量較好的生姜零售價在8元/斤左右,普通生姜的價格在7元/斤左右。目前生姜的零售價格較去年同期漲幅超過14%。同時,現(xiàn)在的生姜收購價也出現(xiàn)了一定程度的上漲。

　　隨后,記者走訪了城區(qū)的大潤發(fā)VI廣場店、福樂多超市泰華店、永旺超市早春園店等幾家大型超市發(fā)現(xiàn),超市內(nèi)的生姜主要是去年的水洗姜,每斤價格8元-9元。

　　原因 今年天旱或再減產(chǎn),姜農(nóng)惜售

　　山東宏大生姜市場有限公司董事長高洪偵是土生土長的昌邑人,他在家鄉(xiāng)種植大姜已經(jīng)多年。高洪偵分析稱,生姜價格上漲或者下跌主要取決于供求關(guān)系,造成今年生姜價上漲的主要原因是生姜減產(chǎn)造成市場供應(yīng)不足。

　　據(jù)高洪偵介紹,他們公司有100多畝的大姜生產(chǎn)基地,預(yù)計今年畝產(chǎn)最多只有8000斤,這比去年的畝產(chǎn)要少1000斤左右。“去年就因為天氣原因減產(chǎn)了,今年由于大旱產(chǎn)量更低�！备吆閭烧f。

　　高洪偵告訴記者,如果今年的生姜長勢好的話,去年的生姜早就被拋售了,騰出“姜窖”以存新姜,等待明年高價再出售。但由于今年的生姜長勢不好,所以很多姜農(nóng)將去年的生姜繼續(xù)存放,出現(xiàn)惜售現(xiàn)象。

　　高洪偵說:“現(xiàn)在去年的存姜也已不多,這也是造成生姜價格上漲的一個重要原因�！�

　　◎預(yù)測

　　價格還會漲 生姜不愁賣

　　居高不下的生姜價格讓不少市民直呼太貴,那么,近期生姜價格會如何變化呢?高洪偵認(rèn)為,近期生姜價格還會繼續(xù)上漲,生姜的價格在未來的一段時間內(nèi)會只漲不跌,明年的生姜價格也會處于高位。

　　濰坊作為生姜的產(chǎn)地,市場價格相比一些非產(chǎn)地市場要低很多,而且價格波動不會太大。高洪偵認(rèn)為,即使到10月份新姜上市之后,生姜的價格也不會很快回落,但應(yīng)該不會繼續(xù)上漲,可能會維持在一個平衡的價位上。

　　“不管生姜價格高低,姜農(nóng)都不會擔(dān)心生姜賣不出去。”高洪偵說,囤放生姜也有一定的風(fēng)險,如果放不好,生姜會出現(xiàn)腐爛或發(fā)芽。而存放越久,水分流失也就越大,所以,姜農(nóng)還是要看準(zhǔn)時機,不要錯過生姜高價期。

　　劉世來以自己多年經(jīng)營生姜生意的經(jīng)驗分析,未來一個月生姜的零售價可能達到13元/斤左右。