濰坊海鮮蔬菜保鮮用冰量增加 售冰店一天賣冰兩三噸

2014-07-08 12:43:00    作者：張浩   來源：大眾網(wǎng)-齊魯晚報(bào)  我要評論

關(guān)鍵詞： 水產(chǎn)品店 冰塊 店店主 碎冰 保鮮
[提要]7日,記者走訪南下河市場發(fā)現(xiàn),售冰店每天能賣兩三噸冰,但商販稱今年生意并不好。一家售冰店店主告訴記者,多數(shù)顧客都是要碎冰,賣冰基本上不稱重,論袋賣,一袋4塊錢,一袋差不多30斤左右。

　　連日來的高溫天氣不但考驗(yàn)著市民,也考驗(yàn)著市場上的海鮮和蔬菜。商販們借助冰塊給產(chǎn)品保鮮,使得用冰量增加。7日,記者走訪南下河市場發(fā)現(xiàn),售冰店每天能賣兩三噸冰,但商販稱今年生意并不好。

　　7日上午9點(diǎn),溫度已經(jīng)達(dá)到26℃,在南下河市場內(nèi)一售冰點(diǎn)處,前來買冰的人絡(luò)繹不絕,有的需要粉碎過的小冰塊,有的則要整塊的大冰塊,售冰店的工作人員用冰鉗把冰從車上卸下,再按照顧客的要求將冰塊進(jìn)行處理。

　　“我買十塊錢的”、“我來五塊錢的”,記者在現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),前來買冰者很少有大量購買的,前來買冰的絕大多數(shù)都是南下河市場上的海鮮和蔬菜商販。

　　高先生經(jīng)營著一家水產(chǎn)品店,剛把四袋碎冰搬到三輪車上,他介紹說,雖然現(xiàn)在海鮮價(jià)格還可以,但是天氣一熱買的人就少,只能靠用冰塊來保鮮。他的攤位有三四平米大小,每天的用冰量得上百斤,算下來要花十多塊錢,如果有壓貨的話,用冰量還會更多。相對來說蔬菜保鮮用冰量會少一些,但是也不能不用,從事蔬菜批發(fā)六年的王師傅買了些比較大的碎冰,他說現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),溫度升高蔬菜品相差一些,價(jià)格就賣不上去,只好用冰塊來降溫。

　　一家售冰店店主告訴記者,多數(shù)顧客都是要碎冰,賣冰基本上不稱重,論袋賣,一袋4塊錢,一袋差不多30斤左右。整塊的冰8塊錢一塊,有60斤。一家店每天能賣百十塊左右,算下來能有兩三噸。

　　雖然到了冰塊的銷售旺季,但多家售冰店都表示今年的生意并不好。一店主稱僅南下河市場就有四家售冰店,因?yàn)榛ハ喔偁?價(jià)格相比去年要低,再除去攤位費(fèi)、務(wù)工費(fèi),利潤就很少了。

初審編輯：沈廣安
責(zé)任編輯：焦雪

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