濰坊南下河市場公開銷售血脖肉 飯店是固定客戶

　　19日,有市民反映,在濰坊市最大的“菜籃子”南下河市場內(nèi),有人公然打著招牌銷售血脖肉,這些因富含病菌和病毒而被禁止出售的血脖肉,在這里最便宜的每斤僅售一元錢。而店老板表示,一些飯店是他們的固定客戶。

　　出售血脖肉,招牌上就標(biāo)著

　　19日,市民吳先生反映,在濰坊最大的“菜籃子”南下河市場西側(cè)的大廳內(nèi),有一些銷售豬肉的攤點,居然有人在自己的招牌上公然標(biāo)出銷售血脖肉的信息。

　　19日中午,記者趕到南下河市場豬肉廳內(nèi)進(jìn)行調(diào)查。記者從豬肉廳北側(cè)入口進(jìn)去以后,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就看到正對著北門的一處門頭上,上面寫著“絞肉餡”三個大字,下面則寫有批發(fā)“五花肉、精瘦肉、血脖肉、肥膘肉”。另外,與這一家豬肉店斜對的一家豬肉門店也標(biāo)有銷售“血脖肉”字樣。

　　記者發(fā)現(xiàn),在南下河市場豬肉廳內(nèi),除這兩家掛著“血脖肉”的豬肉店以外,其他的一些豬肉銷售點也在對外出售血脖肉,但是并沒有掛出銷售血脖肉的招牌。

　　價格很便宜,每斤僅售一元

　　記者來到其中的一個豬肉攤點前詢問,哪里有血脖肉可以買,這名女店主打量了一下記者,詢問記者的用途。當(dāng)記者說是用來喂家里的小狗時,店主才說自己的店里就賣。當(dāng)問及價格時,女店主說,一斤血脖肉的價格為1元。

　　女店主從冰柜中倒騰一會,拿出一個裝著豬肉的方便袋,對記者說就買這些吧,然后過稱后重量為6.7斤。記者看到方便袋中的肉已經(jīng)凍成一團,泛著白色,隨即交給對方6.7元。這些血脖肉的表面上分布著明顯的白色凸起的淋巴結(jié),還有不少血跡,一些表面上還分散著沒有清除干凈的豬毛。

　　在交談中,女店主還告訴記者,她有一些固定的顧客,專門從她這里購買血脖肉,有時候一次能夠購買200多斤。

　　記者在豬肉廳內(nèi)發(fā)現(xiàn),市場內(nèi)不止一家豬肉銷售點在違規(guī)銷售這種未經(jīng)過處理的血脖肉,價格也比一般的五花肉便宜很多。

　　查處很多次,依舊未能杜絕

　　記者調(diào)查中發(fā)現(xiàn),一些豬肉銷售點雖然掛著銷售血脖肉的招牌,但是在回答記者詢問時卻顯得小心翼翼,有銷售點店主甚至不肯告知血脖肉的零售價。記者還注意到,一些銷售血脖肉的店面還專門經(jīng)營絞肉餡業(yè)務(wù)。

　　對此,濰坊市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員告訴記者,血脖肉中含有毒素,不符合豬肉類的檢測標(biāo)準(zhǔn),是不能在市場銷售的。血脖肉與其他的肉相比,比較容易辨別。血脖肉上面有明顯的白色淋巴結(jié),不適合食用。但是,如果把血脖肉絞成肉餡,就很難進(jìn)行區(qū)分了。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),此前南下河市場監(jiān)管部門曾多次對市場內(nèi)銷售血脖肉的情況進(jìn)行查處,血脖肉也一度在市場上銷聲匿跡。但是,現(xiàn)在銷售血脖肉的情況卻再次出現(xiàn)。