大眾網記者 李溯 通訊員 江燕 楊謹璐 濰坊報道
記者獲悉，2024年1—4月份，位于濰坊市臨朐縣蔣峪鎮(zhèn)的山東春冠食品有限公司實現稅收575.9萬元，銷售額和利潤均實現大幅增長。短短六年時間，山東春冠食品有限公司由一個農產品的初加工企業(yè)，成長為山東省專精特新企業(yè)。
近年來，臨朐縣蔣峪鎮(zhèn)以產業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈“三鏈同構”為抓手，推動朗德鵝養(yǎng)殖、深加工這一當地特色主導產業(yè)高質量發(fā)展，實現“小灰鵝”領鮮世界。2024年蔣峪鎮(zhèn)朗德鵝產業(yè)相繼被CCTV-2消費主張、CCTV-17共富經、山東新聞聯(lián)播等多家媒體宣傳推介。
產業(yè)鏈延伸拉長，市場規(guī)模份額“雙高”
蔣峪鎮(zhèn)以“全產業(yè)鏈”思維完善產業(yè)規(guī)劃，加強政策引領，積極統(tǒng)籌項目和資金助力朗德鵝產業(yè)發(fā)展，逐步建立健全集朗德鵝孵化、養(yǎng)殖、填飼、屠宰及鵝肥肝、鵝副產品深加工、銷售出口為一體的全鏈條產業(yè)體系。創(chuàng)新組建朗德鵝產業(yè)聯(lián)盟，深化政企高效溝通、產業(yè)有效合作，鼓勵黨員帶頭探索朗德鵝產業(yè)發(fā)展路徑，探索推廣“企業(yè)+專業(yè)合作社+養(yǎng)殖基地+農戶”的養(yǎng)殖模式，實行統(tǒng)一提供種苗飼料、統(tǒng)一技術培訓、統(tǒng)一防疫消毒、統(tǒng)一宰殺加工、統(tǒng)一回購銷售的“五統(tǒng)一”服務，實現了產品質量源頭可控、全程可追溯保證產品質量，逐漸形成了黨建引領、黨員帶頭、群眾參與的良好局面。
目前，年出欄朗德鵝300萬只，年產鵝肥肝2700余噸，占亞洲鵝肥肝產量的40%以上，研發(fā)的以鵝肥肝為主要原料的鵝肝腸、爆汁鵝肝丸、爆漿鵝肝丸、冰激凌鵝肝等高檔熟食產品年產量500噸，實現銷售收入2.5億元，鵝肝深加工市場占有率達到60%，多款產品市場占有率位于全國第一。
創(chuàng)新鏈完善升級，產品質量效益“并提”
蔣峪鎮(zhèn)注重引導農業(yè)龍頭企業(yè)走產學研合作之路，積極鼓勵并扶持以春冠食品為代表的行業(yè)領軍企業(yè)，與中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院等高等學府及科研機構建立穩(wěn)固且深入的戰(zhàn)略合作機制。為此，特聘請32位業(yè)界頂尖專家加入團隊，集中力量攻克朗德鵝種源選育、疾病防控以及配套飼料與獸藥研發(fā)等關鍵科技難題。在此基礎上，蔣峪鎮(zhèn)相繼掛牌成立了“科創(chuàng)中國”肉類加工產業(yè)鵝產品研發(fā)中心、山東省中小企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)中心以及濰坊預制菜（禽類）工程技術研究中心等多個重要平臺，旨在推動新產品的聯(lián)合研發(fā)，不斷豐富產品體系。經過不懈努力，成功研發(fā)并推向市場紅酒藍莓鵝肝、金磚鵝肝、冰激凌鵝肝等一系列創(chuàng)新產品，贏得了廣大客戶的廣泛認可，成功構建了富有活力與創(chuàng)新的產業(yè)鏈生態(tài)體系，為朗德鵝產業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了強大的科技動力，實現了產業(yè)從小到大的華麗轉身。
為進一步拓展企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展空間，在地方政府的鼎力支持下，山東春冠食品有限公司前瞻性地布局預制菜產業(yè)，投入4000萬元資金建設了占地1.2萬平方米的“3R廚房”預制菜研發(fā)中心。該中心以自有鵝白條及鵝副產品為原材料，打造了老鵝煲、清湯鵝、鵝肉蓋飯等多條加工生產線。同時，積極吸引朗德鵝產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢企業(yè)加入，有效縮短了產業(yè)協(xié)同合作的距離，為地方經濟培育了新的增長點，并顯著提升了整條產業(yè)鏈的整體競爭力，成為朗德鵝產業(yè)發(fā)展圖譜上的一大亮點。
價值鏈融合提升，競爭力影響力“同增”
蔣峪鎮(zhèn)堅持走質量興業(yè)、品牌強業(yè)之路，大力實施品牌創(chuàng)建行動，實現了“硬品質”與“強品牌”的雙管齊下。一方面圍繞轄區(qū)內的朗德鵝產業(yè)，嚴控鵝產品質量、完善質量檢測體系、積極引導經營主體開展“三品一標”認證工作；另一方面，鼓勵引導新型經營主體強化品牌創(chuàng)建，積極參與各種形式的展示推介活動，全面提升臨朐鵝肝品牌形象和影響力，打響品牌名聲。在蔣峪政府的推動下，產業(yè)龍頭企業(yè)山東春冠食品有限公司引進法國最先進全套加工流水生產線設備，成為國內首家高端朗德鵝熟食產品專業(yè)加工企業(yè)，已通過了綠色食品認證；紅酒藍莓鵝肝獲評2023年中國預制菜鵝肝品類冠軍、山東畜牧業(yè)博覽會優(yōu)質畜產品金獎，“春冠食品”被評為山東省著名商標，被新華社新華財經專題推廣欄目評選為“國潮品牌”。
蔣峪鎮(zhèn)政府主動下沉引導鏈上企業(yè)對標國際標準，進軍國際市場，新建智能出口示范基地項目，投資5.2億元，新上高端鵝肝、鵝肝罐頭、醬鹵鵝肝等產品出口線，龍頭企業(yè)山東春冠食品有限公司已與香港、澳門等地企業(yè)均達成簽約合作，截至目前已有十余批訂單已發(fā)往香港。蔣峪鎮(zhèn)“小灰鵝”正在走進粵港澳大灣區(qū)，發(fā)力產業(yè)國際化，開拓更廣泛的海內外市場，從田間地頭走上全世界的餐桌。
